第二天，梁家男人继续去上工, 女人们在家里处理野猪肉, 中午，梁家男人回来, 炖了一大锅黄焖野猪肉，梁家老老少少吃得痛快。
“奶奶, 这肉课真香！”庆宝儿一边吃着肉, 一边吸溜着嘴。
“香吧！香就多吃点，不过你们可别去外面乱说, 不然肉就没了, 知道没？”李杏花不忘叮嘱梁家小孩们。
“知道, 不能出去说！”梁家小孩纷纷点头。
“那昨天是谁去村里说你们小婶做的杨梅糖好吃的事？”李杏花看着几个孙子孙女问道。
梁家几个小孩, 除了大妮子外，心虚得都不敢抬头看他奶。
昨天一天, 村里已经传遍了小四媳妇用白砂糖做杨梅糖的事, 村里说啥的都有, 有的说四媳妇败家，有的羡慕四儿媳有钱，有的甚至说四儿媳过地主家小姐生活, 不过这些人被李杏花骂回去，但是作为这件事的罪魁祸首，这群小兔崽子，李杏花不得不教育一顿。
“我跟你们说过多少次，不要拿家里吃的东西到外面说, 谁下次再犯，下次吃肉没他的份，到时候我们吃肉，他就看着，知道没！”
梁家几个小孩一听到没肉吃，吓得纷纷点头。
教育完孙子，李杏花不忘教育两个儿媳妇：“你们也是一样，如果谁在外面多说一句家里的事，那就给我自己滚回娘家去，我们梁家要不起这样的媳妇。”
李秀红和张燕纷纷点头。
张燕笑嘻嘻讨好地道：“娘，这事，傻子才会往外说，是嫌肉多来着！”
对二儿媳妇这点，李杏花还是放心的。二儿媳妇平时爱斤斤计较，喜欢刷小聪明，不过她都是想着往自己的小家里扒拉，一颗心又扑在丈夫和孩子身上。
倒是大儿媳妇，娘家就在村里，难免跟娘家更亲一点，李杏花不得不交代一下，不过，大儿媳妇胜听她的话，做事也稳当，不然李杏花也不会选她作为梁家的长媳。
李红秀看婆婆盯着她，赶忙表态道：“娘，我知道，我跟我娘都不会说。”
“那就好，你们知道的，我这人喜欢前头就把话说清楚，谁要是敢犯，咱们就按说的来，只要你们做得好，农忙完之后，你们找时间回娘家，我让你们一个带一块半斤的熏肉回去。”李杏花深知棍棒加糖的道理，许诺道。
“太好了，谢谢娘！”张燕高兴道谢，半斤熏肉，差不多要用一斤多鲜猪肉熏成，拿回娘家是顶顶好的礼物了，肯定特有面子。
李红秀也高兴，不过想到刚刚婆婆虽然对着弟妹和她两人说话，但是更像是不满意她跟娘家走太近，赶忙道：“娘，我不用特意回去，村里天天都能见，肉不要半斤，二两就够了。”
“行了，我说多少就是多少，只要你们做好自己的事就行。”李杏花是个直性子，最不耐这种客套话。
吃完饭后，李红秀和张燕把碗筷收拾进厨房清洗，只有两个人在，李红秀低声问张燕：“弟妹，我这段时间是不是做错什么了？娘对我似乎不满意。”
张燕看了大嫂一眼，说道：“我哪里知道。”
说完，没再理会李红秀，快速地把碗洗好出门去，她寻摸的鸡崽子今天可以去抱回来了，她可没兴趣跟大嫂多说，要她说李红秀就是个傻的，跟自己闺女说上学花钱多不让上，第二天却借钱给娘家弟弟的娃子交学费，这事，娘知道了，能看她顺眼吗？最可笑的是她还不知道自己做错什么！
张燕去了隔壁村，抱回两队鸡崽子，一对自己留着养，一对是答应给四弟妹的，她自己留着养的直接要了两只母的，养大了可以生蛋吃，弟妹的鸡崽子交代了要一只公的、一只母的。
现在鸡崽子不便宜，她一只花了两个鸡蛋换的，幸好她提前交代了人家给她留，不然去了可能就没了，特别是母鸡崽子，抢手得很。
回到村里，遇到的人，都看到张燕抱着的小鸡仔子。
“梁老二家的去哪里抱的小鸡崽子，可真精神？”
“去隔壁村王大娘家抱回来的，她家鸡种没得说的。”张燕听到有人夸奖她的鸡崽子精神，高兴道。
“梁家的，你家不是有两只鸡吗？再养这几只鸡崽子可就超数了，这可是严重错误。”有人恶意问道。
“嫂子你说啥呢！我家可没超数，我们梁家分家了，现在我和我大嫂他们虽然住一个院子，可是实实在在两个户口，是两家，我再养两只可是合法的，你可别一盆屎尿乱给我家扣，至于多出来的两只鸡仔是给我弟妹的，我们可是本本分分的人，从不做什么不符合政策的事的。”张燕对于这样的人，从来不怕。
“对也，一家养两只，真没超数。”
“看来分家也没什么不好的，可以多养几只鸡，你说我要不要回家去劝劝我婆婆分家。”有人听了张燕这样说，心思活泛。
回到家，把自家两只放进准备好的笼子里，带着四弟妹的两只，去找她。
“弟妹，在家吗？”张燕拍门。
“在，二嫂。”尚景听到张燕的声音，赶忙道答应道，今天因为要处理野猪肉，怕有人突然进来看到不好，尚景特意把门给栓上了。
“二嫂你怎么来了？有什么事。”尚景问道。
“你要的小鸡崽子，我给你抓回来了。”张燕道，递过手里的鸡崽子给尚景看。
“那太好了，鸡舍我已经让阿义哥哥整理的好了，就等二嫂寻摸的鸡崽子来着。”尚景把张燕迎进门，让她把鸡放到鸡舍里。
“二嫂这鸡你是怎么换回来的，我给你钱。”尚景问道。
“你可别给我钱，我可没脸要这钱，昨个忠军才从你这里扛了那么大腿野猪肉回去，要是算钱，我还得给你钱呢！”张燕摆摆手。
“弟妹你这是在干什么？”看到盆里的野猪肉，被切成小块的，似乎还加了大料粉，张燕好奇问道。
“我准备灌点香肠。”尚景道。
“香肠，这不是南方才爱做这个吃，弟妹你会弄？”张燕听说过香肠，还是以前一个南方的知青家里给她寄过来，但是她没吃过，只知道是把肉灌进肠子里去，她们这边的肉都是做成熏肉，这个简单，大条的肉，放粗盐腌制，然后挂着厨房里熏，或是挂在通风处晾着就行。
“这个简单，二嫂要弄的话，我可以教你。”尚景说道，这香肠是她跟一个宫里御厨学的，他家是川省的，腊肠做的一绝，更好的是这个御厨不像其他人那样死守着手艺不肯传人，他一心想发扬家乡菜，愿意指导人。
“那感情好，弟妹，我今天正好没事，我帮你一起做，正好学一下手艺。”张燕笑着答应。
尚景拿来处理好的肠子和一个竹圈子，让张燕帮忙一起灌香肠，笑着对张燕说道：“这香肠做的好不好吃，主要看腌肉和烘香肠两步骤，选择灌香肠的肉要有肥有瘦，肥瘦相间的五花肉为最好，然后切肉不能太大块，也不能太小，太大不透味，太小容易腌制过了，灌好的香肠吃起来口感也不好，切好肉就可以腌肉，需要放大料粉、花椒粉、盐、料酒适量，如果喜欢吃辣的再加辣椒粉一起腌制，我不喜欢吃辣椒所以没放，还有酱油，有一些人喜欢放，不过我也没放，放了酱油，做出来的香肠色泽有点暗，不够透亮，不过家里自己做，主要看口味，爱吃可以放的。”
“肉需要腌制半天左右，开始可以灌香肠，这个不难，把腌好的肉灌进洗干净的猪肠子里去就行，用绳子一节一节的捆好就行，一般灌香肠用猪小肠灌，灌的时候不能灌太紧，容易把肠子撑炸开，但是也不能灌太松，不然烘干了松散不好吃，一边灌的时候要用竹签子或是针给香肠放气，这也是防止炸肠的好方法，就像我这样就可以。”尚景一边讲解，一边示范，把刚刚灌好的一节香肠给张燕看。
“我来试试。”张燕刚刚一直在认真看尚景做，现在她迫不及待想动手试试。
“灌好香肠，不能立刻熏，拿去晾了半天，沥水，做完就可以熏香肠了，用炉灶熏就可以，一般不直接用柴去熏腊肠，用柴熏的烟灰多，用炭火熏的最好，然后可以加着一些橘子和橙子的皮一起熏，这样做熏出来的香肠，有一股果皮的香味。”
尚景和张燕两人忙忙碌碌把盆里的肉都灌完，放到院子里架子晾。
尚景又给张燕讲一些制作过程中的技巧，张燕离开尚景院子。
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