许闲香听完二兔娘的话, 表情淡淡的，倒没多惊讶。
当日, 那三个人的样子显然是有了别的去处, 当时只是不知去的哪里罢了, 就算没有张记, 也会有李记、王记，唯一的结果就是要将人从她这里挖走的。
她对那三个人去了哪里没兴趣，倒对张记的老板有些兴趣。
想想当时，百味小食不过开了一日，他怎么就如此有预见性，觉着这是要火的, 早早就将人挖了去, 没过几日就热热闹闹开业了。
且说是她, 虽对自己的口味有信心, 自觉认为冷锅串串这种形式还需得磋磨些时日才能被这里的人所接受。
如此一想，她就更好奇了。
二兔娘看她不慌不忙的, 脸上不着急, 也不生气, 抬手在她眼前晃了晃，疑问道：“你不生气？不惊讶？”
许闲香拉住二兔娘的手, 笑着道：“大娘你放宽心, 这种吃食上的就算没张记，也会有别家。且那三个人，没待几天, 底料之类的一直是月娘在打理，没有真正学到什么。”
饶是如此，二兔娘仍有些不放心，但她看许闲香的样子确实不怎么着急。
她左右环顾了店里的情况，眉眼间的担忧未减反增：“你这个丫头就会宽慰大娘！前几日我没来也听说了，你这里人多得不得了，每天等着的都要好久。今日，你看看店里的人少了这么多，你又不是石头心，怎么会不难受？”
许闲香很想说“我真的不难受”，可看着二兔娘一副就是认定了自己在宽慰她的模样，有些哭笑不得的同时心底有暖流缓缓流过。
大娘是真的关心她。
刚好，走进来三个穿着学子服的食客，其中一人嫌恶地看了眼大堂，抬着袖子遮住口鼻。
他拉住最前面那个人，扁着眉头，仿佛在这里多待一秒都是折磨。
“我们去新开的张记吧，那里比这里干净！”
被拉住的那人站在当地左右迟疑。
许闲香认出他是来这里吃过的，有两三次还没等上位。
那人犹豫道：“孙兄，这家味道很不错。”
孙宁根本不听他说，转身抬脚往外走了，嘴上道：“你愿意留下就留下吧。”
另外那个人左右看看，跟上了孙宁。这人无奈，朝许闲香歉意地行个礼，也跟上去了。
二兔娘在旁看得真切，直到那三人走远，她又用关切无比的眼神小心翼翼地看着许闲香：“香香没事，咱再等别的客人。”
许闲香这会子是真想去张记瞧瞧了。
当然，她不是去砸场子的。
这时，大林从后面走过来，欲言又止。许闲香一瞧这个样子，就知道他定也是知晓张记串串的事。
大林还未来得及问她张记串串的事怎么办，她倒是先问起跑堂的事：“大林哥，跑堂的事怎么样？”
大林道：“找了三个人，愿意签死契。他们三个人安排住在北边的那间屋子，也能住得开。现在人在院里，刚清洗过，换了衣服，正在吃东西，等下可一边教他们一边试着给客人上菜。”
大林安排得妥当，许闲香便没什么可不放心的。有了新来的三个人，今天客人又不多，刚好能去张记那里看一眼。
于是，许闲香便对大林说了她要去张记串串的事。大林犹豫了一会，总有些不太放心，怕万一出什么事便不好了。
许闲香道：“大林哥你放心吧，我又不是去砸场子的，人家不会把我怎么样。再说了，有二兔娘陪着我呢。”
许闲香出门，店里得有人看着，他不能跟着去，有二兔娘跟着也好过许闲香自己一个人去。大林沉吟一会儿，就点头答应了。
许闲香跟着二兔娘一起也不用问人，二兔娘打听得清清楚楚，自是知道张记串串在哪里。
一路上，许闲香暗自留了心，发现这家正好与自家隔了五六家的样子，相距不过百余米。而它在的位置，更靠近明悦街的街头，比他们位置靠前一些。
她方才在店中不知晓，走出来便知，站在街上便能将对家的生意瞧得清清楚楚。
张记串串今日开业，宽大的门匾上写着“张记串串”四个粗黑大字，与门匾上的红绸搭着，甚是喜庆。
许闲香抬脚往店里走，被二兔娘拉住，转头正对上二兔娘犹犹豫豫的脸。
她问：“香香你真的要去啊？”
许闲香勾着唇角，浅浅地笑：“走吧大娘，我们说好了的。”
二兔娘拗不过她，只好硬着头皮跟着许闲香进了张记。
这里装修略显雅致一些，没有浓厚的烟火气。许闲香和二兔娘找了一处偏僻点的位置坐下，等了半晌才有一个跑堂不情不愿地过来招呼。
“两位想吃点什么？”
许闲香看了一圈，也没见自助选菜的地方，于是说道：“请问有些什么啊？”
跑堂懒懒地掀了掀眼皮，瞧着这俩人穿得朴素无华，衣服看着干净，但一眼就能看出洗了许多遍了。
他手指着一侧拐角的地方：“那里可以自己选。这个是菜单，看着菜单点了也行。”
说罢，丢下一份菜单，竟是不再搭理他们，转身招呼别人去了。
许闲香拿起桌上的菜单，这菜单做得比较粗糙，菜品草草分了几大块，黑笔写着菜名和价钱。一份菜单看完，她砸舌不已。
竟然有这么多人愿做冤大头？
她放下菜单，起身去跑堂方才指的那个方向，在一个极不起眼的地方找到了一个菜架子，上面零零散散地摆着点串串。而这串串也没铺着冰层保鲜，是以蔬菜看着焉头巴脑的，肉吧颜色变得有点深……反正她看着是全没了食欲，也不知旁人所想。
她自是没选串，准备回自己的位置上去，路过隔壁恰好听见了一个略耳熟的声音。
“孙兄，这里贵得厉害，瞧着菜也不新鲜，我们还是去隔壁那家吧。”
那人大概是被同窗下了脸子，说话也冲上许多：“爱吃吃，不爱吃走，我请客，你操什么心！”
“你！我这不是为你好吗？何苦花这些冤枉钱！你爱怎样就怎样吧，我唐建不奉陪了！”
一开始那人说罢，甩着袖子起身离开。他后面还跟着一个和事佬，拉着他的衣袖打圆场。
“唐兄唐兄，哎，你等等！你有所不知，这张记好像跟知府家有点关系，孙宁是为了能跟知府公子攀上点关系，特意选了这里。他爱花钱随他去，你何苦惹了他不快呢？”
唐建沉声道：“他爱如何与我无关。既是如此，你便留下吧，我唐某不留在这里了。”
唐建走的时候恰好看到许闲香，许闲香歉意笑笑，赶快走了。
她也不是有意要看人家热闹的啊。
只是，这张记与知府有关系？
那天那个白衣公子？
她摇摇头，回去拉着二兔娘便走了。
这里地理位置、环境虽胜于他们，但店家显然没领悟吃串的精髓。
就是要热热闹闹一群人才好吃。
许闲香走了，却不知张记二楼的包间里正招待一位大爷。
姜淮悠悠扇着扇子，剑眉微微上挑，看似饶有兴致的样子。他嘴角笑着，漫不经心的，却是能觉着他情绪不太高。
他看也没看下面点头哈腰的掌柜，睥了一旁王杨勋一眼，语气懒洋洋的，又有点居高临下：“这是你家的？”
王杨勋被他看得大热天里浑身出冷汗，硬着头皮道：“不是我家的，我不认识。”
下面瑟瑟发抖的掌柜欲哭无泪，无声呐喊：“知府夫人的舅舅是我娘家的表兄，我们是一家啊！”
可他不敢说这个话。
蓦地，姜淮笑了：“我说你也不会没眼光到这个地步，这里一看就……不怎么行。”
王杨勋狠狠瞪了那掌柜一眼。
他是知道这人的，平时打着知府的旗号行事，只他没做什么大奸大恶的，逢年过节的知情识趣很是懂礼，是以也就睁一只眼闭一只眼了。
没想到，惹到了姜淮头上。
他也是方才才知道，百味小食有姜淮的一份，就算没有他的份，单凭他对那个东家不一般的态度，也不能正面对上。
他顿时感觉有些棘手。
他还在犹豫怎么说，那边得了示意的长松对着掌柜说道：“掌柜的，劳烦将店里的招牌菜上一份来。”
掌柜求救似的看着王杨勋，王杨勋摆摆手叫他快去。不多会儿，一盆装得满满的串串便被端了上来。
他们也学着百味小食，有干碟、油碟等各种蘸料。放串串的盆似乎更讲究一些，分了许多个小格子，放着不同种类的串串。
姜淮随便挑了串，拿起尝了一小口就放下了。他这一拿一放，让旁边的人瞧着胆战心惊。
王杨勋试探地问：“怎么样？”
姜淮挑挑眉，没说话，示意他自己尝尝。
王杨勋拿着一串吃到嘴里，勉勉强强咽了下去。
这个味儿……
虽也不难吃，可但凡吃过百味小食的就不会再吃这里的。
味道差远了。
掌柜看着这两位爷的表情越来越不对，心情愈发忐忑。他锃亮的脑门出了一头冷汗，抬袖子擦了擦，战战兢兢等着他们发话。
姜淮也不吃了，起身走到门前，站定脚步：“这店，暂且开着吧。”
掌柜脸上一阵狂喜，王杨勋也跟着松了口气。
就听见他又慢悠悠说了句：“有个差的，才能对比出好的不是。”
作者有话要说：还有二更啦
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