最后回去的时候林回的车上还是被墨纯和齐叔塞满了酒,后备箱甚至连缝隙里都被塞了几袋子齐叔做的葡萄干。搬酒的时候,林回看着墨纯的架势觉得如果自己开的是皮卡,墨纯也会全部装满的。林回搬了几趟才把酒搬上楼,他留了两箱酒准备到时候给江海,他把后备箱又整理了一下,结果在角落看到差点被忘记的早上在超市买的食材和年货。
林回拎出那只已经简单处理好的三黄鸡才想起来今天其实要做白斩鸡的,林回看了下时间,已经下午四点多了,本来今天逛完酒窖就不早了,墨纯又带他去齐叔家吃了饭,加上回来的时候因积雪开的慢,所以到家就这个点了,就是不知道现在还来得及做白斩鸡不。
林回不大会做饭,小时候林回看母亲总是一会就能利利索索做一桌菜出来,后来母亲懒的动手基本都是保姆做饭,但是在过年过节母亲还是会亲自下厨,也是一会就一桌菜出来了。留学的时候林回最多也就自己煎个鸡蛋、牛排之类,实在馋不行了就和几个朋友跑跑中餐馆。一直到了小城的时候他才尝试过自己做菜,结果折腾了几个小时才勉强凑出两道菜,后来留白渐渐有了起色,林回也越来越忙,就彻底放弃了自己做菜,要么外卖要么去江海家里混一顿,有时候太忙了干脆就不吃了。
林回把采购的东西分类放好,在放三黄鸡的时候他犹豫了一下,又扫视了一下毫无烟火气的厨房决定还是学着做一下三黄鸡。林回认真的洗了下手,把手擦干,再去房间拿了手机开始翻通讯录,准备按下母亲的名字的时候他手指停顿了一下,像是有什么东西指引着他一样,关上通讯录,打开微信,点开那个元气满满的卡通少女头像,迅速输入一行字:“现在有空吗?”
林回发送前又看了下时间刚刚好五点,今天回来路上听到墨纯母亲打电话说下雪了不用去医院送饭,她现在应该有空吧,林回想了想还是点了发送。
消息回复很快就来了。
小牛妞:“有空的!!!!!!什么事呀!!!!!!!!!”
气势恢宏的一串感叹号让林回笑了起来,他很快在输入框敲下:“你会做白斩鸡吗?”
小牛妞秒回:“会!!!!!!!!!”
在林回犹豫怎么回复的时候,小牛妞的视频请求立刻弹了出来。
林回下意识的点了接受,点完才想起自己的形象可能不佳,刚刚搬完东西没来得及洗澡,就随便换了一身居家的卫衣,头发大概在换衣服的时候就被碰乱了,林回想到镜子面前看一下,可是屏幕那头墨纯的脑袋已经凑了过来。
“哈喽,林回大神!你要做白斩鸡吗!”元气满满的声音就像之前的感叹号一样充满生机,也不知道那个早上还难过的想要哭鼻子的姑娘怎么突然就变得生机勃□□来。
屏幕那头的墨纯也换了一套毛绒绒的兔子居家服,她调试一下镜头然后靠在沙发上面,等镜头离远了一点林回才发现墨纯面前放了一个酒瓶和一个酒杯,酒杯里面已经空了,酒瓶还剩三分之一的样子,显然墨纯刚刚已经喝过了。
林回迟疑的看了下脸上红扑扑的墨纯,还是开口了:“你喝酒了?”
“喝了一点点,是甜酒而且度数不高的,才5度,莫斯卡托气泡酒。”墨纯想了想瞄了下酒瓶,把酒瓶往镜头外面移了移又小声补充。“之前已经喝了一点了,今天是第二次开,我没喝那么多!”
“莫斯卡托气泡酒?你家还产这种?”林回看着墨纯欲盖弥彰的动作叹了口气才问。
“我家一个小酒厂,又是我爸这个年纪经营的怎么可能做这种甜酒!”墨纯摇摇头傻笑了一下。“要是以后我做还差不多,这个是小花啦,好多女孩子都喝的,真的挺好喝!”特别是心情不好的时候,喝了睡觉最舒服了。
林回突然知道刚刚那个溢出屏幕的感叹号怎么回事了,他想起他们第一次碰面的情景突然觉得有点好笑:“你醉了吗,醉了的话我下次再问你白斩鸡怎么做吧!”
“没醉没醉,这种度数怎么可能醉!”墨纯像是突然想起来把毛绒绒的居家服拉拉好端坐在镜头面前。“你现在做么?食材都有吗?”
林回把镜头转向操作台,上面放着一个白嫩嫩的白斩鸡,旁边一堆没开封的调味料瓶,还有透明塑料袋放着的葱姜。墨纯认真看了一下食材,然后又看了半天白的耀眼的操作台,迟疑了一下:“……你有锅的吧?”
林回:“……”
“我就觉得你应该是不会开火的那种,而且看了厨房觉得你肯定真的不在家里做饭所以确认一下!”感觉到林回的沉默,墨纯立刻解释了一下。
林回默默的拿出两只锅放在操作台上,他有些怀疑今天找墨纯远程教学是不是错误的选择,好在那头墨纯已经往下说了:“你把鸡再处理一下,我一般把鸡头鸡屁股都剁了扔了…..”
林回找了地方把手机架起来,找了砧板和刀出来,居然还找出一副橡胶手套带起来,才开始按着墨纯说的处理起来。
“嗯,拿那个大的锅,准备烧水,水多放点,水量要完全盖住鸡。放葱姜,你买八角没有?”
林回对着镜头摇了摇头。
“那有啤酒吗?啤酒没有就放料酒吧!多放点!”墨纯看着林回在那堆调味料理拿出一瓶啤酒打开了,往锅里倒酒。在墨纯的角度看过去只能看到林回的侧颜,墨纯这时候发现林回的侧面线条很好看,高挺的鼻子,长长的睫毛垂下正好遮住了原先冷峻的眼神,加上随便套着的一身宽松卫衣,原来那种冷冷清清的气质消失了。
太帅了!墨纯一时有点看呆了,她赶紧怕怕自己的脸。肯定是酒精的原因让我变成了痴汉,不行不行,我要冷静。为了掩饰墨纯跑出镜头外面,拿了一堆零食才过来继续说。
“水开了就赶紧把鸡提出来一下再放进去,重复三次,找个盆放点冷水把鸡放进去,等泡凉了,再放回锅里煮四分钟。”
林回把鸡放进冷水里面,然后抽空看了一眼手机,发现墨纯正剥了一颗话梅糖放进嘴里。
墨纯对上林回的视线真诚的一笑:“你要吃么,我下次去留白带点给你吧。”
林回:“……”
林回转身把鸡从冰水里捞出来,再放回锅里,然后闷闷的开口了:“你现在的样子特别像灰灰和花花。”
“啊?灰灰和花花?”墨纯有点不好的预感。
“早上和你说的,我堂妹养的仓鼠。”林回说完转身出了镜头,就留下墨纯在镜头那边哀嚎。
林回再过来的时候端了一杯咖啡,他看了一眼手机发现墨纯撑着手鼓着腮帮子哀怨的看着他。
“我真是想不到大神居然会说这么冷这么过时的段子。”墨纯幽幽的道。
林回看着墨纯的样子仍不住笑了起来:“因为真的很像啊!”
“好吧,我本来还想教你做墨氏独门秘笈二号——白斩鸡蘸料秘方的。”墨纯换了个手撑着脸,不去看镜头。
林回喝了慢慢的喝了一口咖啡缓缓的说:“我拿副画和你交换秘方。”
“画什么都可以吗!”刚刚还恹恹的墨纯突然兴奋了起来。
“可以,想好了和我说。”
如果墨纯头上有猫耳朵那一定是竖起来的,林回放下咖啡杯转身去关火,然后点点头淡淡的道:“画什么都可以。”
因为后面鸡还要焖40分钟,墨纯结束了视频,然后说把下面的做法和蘸料秘方一起发过来。
乘着鸡在锅里焖的时候,林回对着墨纯发来的微信开始做蘸料。
小牛妞:两大勺原味鸡汤,两勺生抽,大半勺老抽,小半勺白砂糖,加入姜末,葱花调和均匀,再倒上一些麻油,最后最最关键的一步就是把我给你的长相思倒点进去!!!!!
林回看着手机上的字扬了扬眉毛,去之前搬回来的那堆酒里找长相思。刚刚在酒窖里面没有仔细看,林回发现墨氏葡萄酒的商标旁边两个行书的大字——青冥。
上有青冥之高天,下有渌水之波澜。
估计这个名字还是墨纯想的。林回在柜子里找出一个包装精致的盒子出来。盒子已经有些年代,打开盒子就能看到一套精致的水晶酒杯,林回想了想拿了一个ISO杯出来,找出开瓶器打开酒瓶,给自己倒了一杯酒出来。
浅金色的液体在灯光下闪着醉人的光泽,林回举杯凑进了闻了一下,熟悉的味道轻轻散开,林回轻轻的晃了晃酒杯,百香果混合着青草的味道变得浓烈起来。
林回轻啜一口,长相思清爽的口感刺激着味蕾,焖鸡的香味从厨房里飘出来,林回嗅嗅鼻子突然觉得有些恍惚,他掏出手机,想了想点开林正的名字发了一条消息过去:“大哥,今年我回来过年。”
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