上一个主线任务的进度还不到10%，下一个就来了，还“颇负盛名”，要求真不低。
苏锦撇了撇嘴，关掉了游戏界面。
几天下来，孙大婶和宋寡妇在阿瑞娘的督促下，对配料和火候的掌控勉强达到了苏锦的要求，正好大牛那头传来消息，说是作坊那头已经打点的差不多，请她去瞧瞧。
于是苏锦收拾一番，带着其余三人来到了镇上。
面对老板的信任，大牛干劲十足，不仅全程亲自监工，还自顾自把地窖收拾了出来。
他领着苏锦往下走：“这地窖不小，但入口窄得很，大酱缸怕是进不来的。”
“不碍事，大酱缸就摆在院子里，这底下我有别的用处。”苏锦转了一圈，又回到地面上。
西面的厢房按照她的吩咐，多打了好些个个灶台，正屋是工作间，东面被隔成了两个厢房，平日能供人小憩片刻。
看完所有，苏锦满意地点了点头。
另一头，以阿瑞娘为首的三人也熟悉了环境，宋寡妇一向沉默寡言，没什么话说，倒是孙大婶在啧啧称奇：“我说锦娘啊，你可真是个能干的。这才多久，连作坊都开起来了，若是三郎还在……”
她话没说完，被阿瑞娘使劲拧了一把，孙大婶立马意识到自己说错了话，也噤下声。
对此，苏锦倒是不在意，便没说什么，算是揭过了这个话题：“再有两日就能上工了，到时还得麻烦大牛哥替我雇几个靠谱的人来。”
阿牛一听又有活干，立马应了下来，他仔仔细细问了苏锦要雇几个人、是男是女、有没有什么特别的长处。
苏锦想了想，她以后的重心会放在黄豆酱这些需要发酵晒制的酱料上，等辣椒出世，各色辣酱、豆瓣酱一应都得安排上，至于炒制的酱料，倒是可以作为特色产品。
“不用什么长处，老实肯卖力就好，至于别的，再招几个厨娘来。”苏锦看向阿瑞娘，“婶子，这培训的事儿还得拜托你。”
“培训”这个词是有一次苏锦嘴快说出来的，阿瑞娘起初不懂，但听完她解释后，几人都觉得合适，便就用了下来。
安排好人手，工具什么的也不能缺，苏锦花光了游戏系统账上的所有金币，把作坊里的工具铁器都换成了白武，希望能提高产品的质量和产量。
除此之外，她又让大牛取回了定好的大酱缸，借着上次系统奖励的大礼包，这批酱缸的质量应该能比普通酱缸好上很多。
做完这个，就万事俱备，只待开工了。
按照当地的习俗，一般作坊开工都得祭财神，祈求生意兴隆，苏锦虽然不迷信，但入乡随俗，还是让大牛去办了。
两日后，作坊的小院里站满了人，等神婆终于念叨完一长串的祝词，苏锦将包好的红封递给她，后者掂了掂重量，十分满意，又说了几句吉祥话。
送走神婆，苏锦站在厅前，朗声说：“今日作坊开工，我给每个人都准备了红封，一会儿都到大牛那儿去领。”
众人闻言，皆是一喜，心说没开工就有红包拿，还有这样的好事？
不等他们回神，苏锦继续说：“日后只要你们肯卖力，每月除了工钱之外，还有奖金，也就是赏钱。产量越高，生意越好，这奖金也就越多。”
她说完从身后的桌子上拎起一个袋子：“这是你们的工牌，上工时就别在胸前，另外，这工牌上有工号，哪坛子酱出自谁的手，便对照谁的工号，簿子上都有记载。我把丑话说在前头，若是有人胆敢偷工减料随意糊弄，可是要吃挂落的。”
苏锦年纪不大，气势却很足，众人闻言纷纷称“是”，况且这员工福利这么好，谁会想不开给自己找麻烦。
说完这些，不等老板开口，众人便马不停蹄地开工了。
之后的头两天，苏锦每日都来，时不时宁姐儿也会跟着一起，但大多时候她都在陈大姐的烧饼铺子里，听隔壁的茶摊老板说书。
这让苏锦又动起了让她去读书的念头，正好镇上有个私塾，虽然比不上县城里正儿八经的学堂，但识字是够了。
宁姐儿听闻后很是高兴，眼下没了银钱上的担忧，她也不再踟蹰。
同时，阿瑞娘也听说了这件事，铁匠家虽不富裕，但咬咬牙上个私塾的钱还是出得起的，夫妻俩便也生了让阿瑞来念书的心思。
两个孩子平日里就常在一块儿，如今能一起读书，便更高兴了。
镇上私塾里教书的是个老秀才，终其一生都没考上举人，最后心灰意冷，回到芙蓉镇上教书。幸好，老先生年纪大了却不古板，见着宁姐儿一个女娃娃来读书很是高兴。
送完两个小的，苏锦到集市上买了些菜，准备中午就在作坊里做个饭，算是员工聚餐了，顺便也检验一下她烹饪技能到达三级后有什么变化。
作坊里的人听闻老板管饭，哪敢不赏脸，先不说好不好吃，多多少少能省下一顿饭钱，可到了中午他们才知道，若是没吃到这顿饭，那才是人生一大憾事。
明明是最普通不过的东西，鸡鸭鱼肉、白菜豆角，到苏锦手里，却变了模样。
一个大姐指着苏锦锅里的东西，好奇道：“这是猪肚里头塞了什么？”
苏锦还没说话，阿瑞娘便替她答道：“是鸡，塞的是老母鸡。”
“老母鸡啊？”大姐吓了一跳，“这能好吃吗？”
这下阿瑞娘不说话了，她眼神有些意味深长，心想一会儿你别掉了舌头才好。
上回苏锦炖了汤后给她家送了两碗，那滋味，才叫一个绝呢！
除了猪肚鸡，苏锦还准备了简易版的松鼠桂鱼、糖醋排骨、干煸豆角、酱烧白菜以及一些她从家里带来的酱菜。
等把所有菜上桌，她把炖煮好的猪肚鸡从砂锅里拎了出来，沿猪肚中间剖开，再将鸡剁块放回砂锅中，如此一来，香气比方才更甚。
“行了，都来吃饭吧。”
一群人早就叫那香味馋得直吞口水，闻言便立马上了桌，总共十个人，一桌子菜，吃得一点都不剩。
“小老板这手艺。”有人说着比了个大拇指。
“我从来不晓得猪肚还能这么吃！”有人对猪肚鸡情有独钟。
“还有这排骨，还能做成酸甜口的。”这是喜欢糖醋排骨的。
……
总而言之，苏锦的厨艺又进步了，不说旁人，连她自己都能明显的感受到，色香味俱佳，连做菜时都更游刃有余。
如此一来，开酒楼好像也不是难事。
但是开酒楼毕竟不比小作坊，后者只要把门一关，定时出货就行，前者却是要到台面上来的。
她现在做菜的水平直线上升，但一家“颇负盛名”的酒楼总不能就仰仗一个厨子，况且现在她手里的银子也不是很够，还是得等过些日子再议。
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袁掌事上次带回县城的三大车酱用了些日子，其中黄豆酱和酱油受到了厨子们的一致好评。平日里酒楼用的“酱油”就是字面意思，酱里渗出来的油，和苏锦特制的黄豆酱油还是有很大的区别。
所以他这次来，又多了一重目的。
到了芙蓉镇，苏锦已经在官道旁候了多时，见她只身一人，袁掌事有些惊讶：“小老板这是？”
苏锦告诉他自己在镇上开了间作坊，以后不用再几日一趟的过来，他若是想要货，直接到作坊取便是。
“那这下可是方便了。”袁掌事笑呵呵道，“不知小老板可否领我去瞧瞧？”
苏锦做了个手势：“您请。”
不多时，两人来到作坊前，袁掌事吩咐人将带来的空坛子搬了下来。他卜一进门，便闻见了各式各样的酱香。
院子里摆着一二十个大酱缸，被分成两批摆开，一侧是系统奖励的酱缸，另一侧是普通酱缸，大约最后成酱的品质也会有所差异。
现在的苏锦还没有料到，将来有一天，从这十个酱缸出来的酱会成为“贡酱”。
但眼下，除了她，没人知道酱缸的秘密。
袁掌事惊喜地睁大了眼：“这里头是？”
苏锦：“都是正在晒制的黄豆酱，酱油则是在地窖里，我带您去瞧瞧。”
因为酱油时常需要经常搅拌，所以此时地窖里，大牛和另一位大哥正在工作，两人见到苏锦，齐齐喊了声“老板”。
见状，袁掌事感叹了一句：“真是士别三日，当刮目相看矣，小老板前途无量啊。”
“还承蒙您看得起，若不是您，我也没有这样的魄力。”苏锦有些不好意思道。
袁掌事却摇了摇头：“没有老夫，也会有别人。”
苏锦闻言笑了笑，没再说话。
两人又说了几句，袁掌事也不多做逗留，带上作坊里做好的酱，踏上了回城的路。这一次，除了寻常的豆豉酱和菌菇酱，他还带上了黄豆酱和酱油，只是量少，约莫只够两三日用。
作坊外，苏锦看着袁掌事离去的背影，掂着手里的五十两银子，只想向天大喊一句——赚钱的感觉真是太太太爽了！
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