第29章 麻辣兔腿

    今晚的训练进程差不多可以结束了, 去各区块看了看小兵们的进展。戎狄便拿过放置一边的军装大袍, 手一扬盖在身上遮挡住他背后充满勃发力量感的肌肉,准备回军部拿点资料带回家处理, 今天的任务就算结束了。

    远处一个二区的军士长急急忙忙地跑过来, 气还没喘匀,就语调慷慨激愤地喊了句报告。怒目圆瞪,一副有天大的冤屈要申的感觉。

    戎狄蹙了蹙眉,淡声“说。”

    军区长胸膛剧烈地起伏着, 朗声说道“少将,我们军部的茸茸兽, 被人吃了”

    戎狄一愣,问“野外的茸茸兽”

    不应该啊,茸茸兽现在应都收归军部和维和部管理了,野生的茸茸兽很少见了。

    军区长鼻孔长出一气,像被激怒的马, “问题就出在这野生的茸茸兽我认为一般人很难捕捉到, 那大概率是经由军部带出去了。刚刚我问了饲养部夜间值班的管理兵,他说”

    “少了欢欢、跳跳和聪聪”军区长泪都快淌下来了。

    戎狄忽感情况有异, 心里闪过不好的念头, 问他“你哪里看到的”

    军区长拿出了自己的光脑, 打开星博热搜, 痛心疾首道“少将你看吧, 这事必须要严肃处理”

    热搜第一兔兔多可爱, 请别放香菜

    热搜第二兔兔真的好, 健体又益脑

    热搜第三兔子  茸茸兽

    戎狄“”还怪押韵的。

    军区长捶胸顿足,长呼“究竟是哪个叛徒”

    长指一点,进入热搜,直播视频封面是个漂亮的少年,笑得甜甜的,面前摆着一盘看起来香喷喷的佳肴。

    是渝汐。

    叛徒戎狄“”

    他无论如何也不会想到,他再次见到白白胖胖的茸茸兽,竟是以这样的方式。

    军区长还在念念叨叨,“士兵们都傻眼了,居然还有人跑去看直播禁不住诱惑吃了,作孽啊作孽啊从没听说过,咱们茸茸兽是拿来吃的呀”

    戎狄打断他的话头,“二区长,你先回去吧。这事可能有误会,我会去问清楚的。”

    二区长点点头,信任地看着少将,答了个是就跑远了。

    男人眼神还有点恍惚,难以忘怀渝汐封面上的甜笑,虽然是很可爱但和他想的怎么不一样啊换作别人,如果这样对待自己精心准备的小礼物,戎狄怕是脸都要黑了。可换成是渝汐,他就莫名地生气不起来。还有点好奇那个卷毛小鬼又有什么鬼点子了。

    戎狄不再多停留,大步赶回军部办公室,关上门,点进了正在直播的渝汐直播间。

    瞬间,浓烈的香味就侵袭了他的口鼻腔。他好像突然就有点动摇。

    先做好了带汤的跳水兔,渝汐下一道菜就准备做麻辣兔腿。

    原本渝汐想着要剁开来做菜更好入味的,可思来想去还是觉得兔腿得一整只抓着啃才有灵魂,于是干脆不剁了,直接取出泡净血水的肥硕兔腿开始料理。

    他特地换了个大锅,这兔腿倒不算长得离谱,可肥还是肥得很的。他一会须得相当注意火候,才能做得有滋味。渝汐决定调整一下步骤,他相信自己那点技术还是有的。

    胖胖的兔腿冷水入锅,用大火去炖。兔腿只下了一只,就刚好占据了锅底半面了,再加可就不行了。

    取来一个料盒,把八角、桂皮、香叶、草果、肉蔻都放进去,盖上栓扣丢进大锅里和肥美的兔子一块炖煮。没这几味佐料,兔腿的香味是不够浓郁勾人的。

    在这一步就下进去,是为了通过炖煮的方式叫汤汁更好地渗透进去,让其熟的同时还能去腥去味。噗噜噗噜的水渗进肉组织里,给接下来的调料导入很好地打开一条通道,不至于让兔肉不入味。

    一边撇去浮沫的同时,渝汐还时刻注意肉的成色。差不多了,他就倒入生抽、几粒冰糖和加速机里刚发酵好的花雕酒。香气醉人,水雾铺面,观众们明明刚还吃跳水兔吃得满头大汗,现在却又无端口干舌燥起来。

    东东不懂又是糖上次比赛里东坡肉也放了糖,我就好奇能好吃吗秋夫人还一副好吃到上天的样子,我也好好奇了呀啊啊啊

    渝汐回答他“糖是提鲜的,不会让菜变甜。况且有点甜味的铺垫,后面的咸辣才会更突出,大家一会试了就明白了。”

    炖煮入味了,兔腿捞出备用。

    然后照样的擓一大勺秘宝猪油下另一锅,动物的油脂是固体,被高温一灼,慢慢地融化铺平锅底,香味弥漫。

    下入葱花、些微蒜末和上一轮没用完的姜丝。花椒、麻椒和小米辣必不可少,并且一定要多,不麻不辣便不灵魂。

    煸香煸熟,落一勺风味十足的豆瓣酱,室内空气都快呛了,下入兔腿。炒香,渝汐有技巧地拿锅铲去撩底面的热油烫料,均匀地往上淋,不时还颠一颠再给它翻个面继续烙。

    兔腿已经完全翻炒上色了,色泽油亮金黄,表面一层红油极度诱人。

    经过上一盘菜的味觉碾压打脸,观众已经不质疑这道菜味道如何了,只围在那里叽叽喳喳好了没可以吃了没,像群嗷嗷待哺的小鸟。

    原本讨厌渝汐跑来凑热闹的那群人,亲口尝过渝汐的手艺,只好悄咪咪的黑转路人粉。没办法,谁会和美食过不去呢

    渝汐不理会,专心做菜。他扬起一勺炖过兔腿的汤汁,淋入炒锅里,大火收汁。鲜亮的兔腿上挂着一层金黄麻红的薄汁,看起来已经近乎完美了。

    可是渝汐琢磨一下决定还不够,从料理调味台取下一个小罐子。轻轻旋钮,细孔露出来,渝汐唰唰唰在空中朝兔腿洒了好几下。金棕色的粉末洋洋洒洒,覆住兔腿,带来一股神秘的独特香味。

    安安汐汐,这是啥炒也没炒怎么就直接倒下去了,像沙土一样,能吃吗虽然颜色比沙土好看很多也很香哈哈哈

    有这类疑问的弹幕有很多条,大家都蠢蠢欲动但又对未知的东西不敢轻易出手。

    渝汐笑着回答“没事的吃吧,这种粉末叫孜然。我自己磨的,你们要是好奇一会我把配方发出来,自己在家也可以磨一磨。只要不放在潮湿的地方,这东西能存好久。”渝汐边说边把大兔腿夹出放盘。

    得到渝汐的首肯,观众顿时卸下心头那一点点担忧,朝着香气来源大扑过去。

    戎狄原本是心情复杂地看着漂亮的少年熟练的料理动作,感慨好好的茸毛小动物就这样没了,变成渐渐地不断朝锅里张望。

    这下能吃了,他犹豫了半晌,终是没忍住,往前探过去尝了一口。

    孜然的独特香气直冲味蕾深处,勾出馋虫,口舌生津。一口下去,炒制的兔腿外皮居然有点恰到好处的焦焦脆脆,皮一爆开,吸饱了鲜麻辣汁的滑嫩兔肉占据口腔,q弹的肉质叫人拿舌尖一顶就能轻易碾碎。

    紧随其后的就是麻椒的霸道辣意,一口肉完了,缝隙间抓紧吸一口凉气,又是满满的一大口。好麻、好辣、但好过瘾

    戎狄惯常淡漠仿佛无机质的金曜石一般的眼瞳瞬间亮起,璀璨生辉。这这是茸茸兽太好吃了点吧

    渝汐是怎么知道这能做成这么绝妙的美餐的

    渝汐得意地哼哼一声,挑起殷红的唇,“怎么样,好吃吧。”

    少年得意的模样像个得逞的小精怪,毛茸茸的呆毛跟着抖了一下,给他平添几分可爱。这些弹幕观众更是对他一点也讨厌不起来了,直呼渝汐家里还缺不缺会吃饭的废物,毫无底线。

    戎狄吃得眉头都舒展开了,心情大好,肚子却不合时宜地感到一阵饥饿感,“”他突然就明白那些能尝味却吃不进肚子的观众悲愤的心情了。

    渝汐趁此期间就来做个小甜品,拿来三碗自己已经提前算好配比的简单材料,鲜奶、木薯粉、糖。

    不粘锅架上,小火加热,以上三种材料依次加入,用小勺轻轻地搅和刮匀。

    加入过程中,奶的香气越来越浓郁,加了木薯粉后的奶浆波纹逐渐明显。渝汐不断转铲,底面的奶疙瘩捞上来,未凝固的奶浆自然流下去。适时关火利用余热继续操作,渐渐,奶浆就被盘成了一团黏答答糯唧唧的麻薯了。

    渝汐包上保鲜膜放进冷藏箱去冻一会,等一下的口感会更弹一些。他简单地拿熟花生粒和细砂糖倒进极速搅拌机里搅和半分钟,极细极绵的花生糖粉就做好了。

    糖粉铺满甜品碟,把冷藏了一小会的麻薯拿出来倒在上面,用筷子简单地挑和一下,细密的糖粉就很轻易地裹满了整个麻薯团。

    他把弧度圆润可爱的麻薯团放在兔腿旁边,说“太辣接受不了的观众可以尝尝这个鲜奶瀑布麻薯,解解辣。”

    说罢他轻巧地挑起一筷子,软弹的麻薯就被拉成一个不可思议的长度,果真像个飞流直下的瀑布一般。

    爱好甜食的观众一见,顿时跑去尝试新东西。

    跪死在这个直播间呜呜呜呜太好吃了吧,好香好软好甜,一点奶腥味也没有还有这个绵密的糖粉,as

    依轻感谢妈妈,给了我一张嘴

    渝汐被逗笑了,突然就看见这样一个弹幕

    无声南北不是我杠,主播啊这个是军部的训练物种啊,虽然太适合做菜了但是就这样吃了真的好吗我好担心一会主播就被抓走了,我这辈子也再吃不到这么好吃的东西了qaq

    今年身为士兵的我后背一寒完了,我也觉得军部会追责怎么办

    渝汐蹙起眉,老实说他本来不太担心的。

    既然兔子是自己在军部的大佬粉丝给的,还很阔绰的一给就三只,那么送都送了,怎么处置难道不是自己的自由了么。可弹幕这么严肃的语气突然让他有点担心

    他倒不是担心自己,他是有点担心自己那位粉丝,该不会那人是偷渡出来给自己的吧那样的话,军部万一追责,那位小粉丝恐怕要受罚。

    渝汐顿时有点不好了,于是正色,面对着镜头认真地说“茸茸兽是我的一个小粉丝给的,但如果出了什么追责问题,请军部一定来找我。主意都是我出的,如果要赔钱,我也愿意承担。”

    渝汐突然后悔当时没有问清楚,生怕连累了那位“处处闻声”。

    不知道是不是水军,吃完东西就翻脸不认人,阴阳怪气地说着什么“这回是改变套路,走认真负责又善良的人设了,圣母”。结果立马被其他吃货粉丝骂得爹妈不认,把杠精言论统统骂走了。

    “处处闻声”给主播砸了一个超级火箭,土豪驾到爱主播么么哒

    渝汐吓了一跳,一头卷毛跟着晃了晃。没想到,想曹操曹操就到,这个处处闻声出现得也太及时了。

    弹幕一分钟清屏时间,戎狄慢悠悠发了条显眼的弹幕。

    处处闻声主播不用担心,虽然军部可能真的会找你。

    渝汐纳了闷了,这话说的,本身就矛盾啊。

    戎狄惬意地往椅背一靠,最后瞥了眼直播里模样懵懂的可爱少年,退出了直播间,转而拨打了一个通讯号码。

    “爸,我们之前头疼的那个问题找到解决办法了。”

    “你去看热搜”

    挂了通讯,戎狄整理好该带回去的军务,阔步走出办公室,嘴边还挂着一抹自己也没察觉到的浅浅笑意。

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