第87章 菌菇酱

    望天村。

    孙宝宝拉着一三轮车的东西, 稳稳当当的停在自家门口。

    松土机也得用油的，孙宝宝把几盆花和其他东西搬下车，放到院子中, 门口只留下一台松土机。再往松土机中灌些油, 然后带着这台松土机往菜园去。

    老板说这台松土机女人和老人用了都不费力，她当时试了试店中同款的一台机器, 现在还需试一试新机子。

    菜园中有好几块地要换菜种了, 孙宝宝把松土机推到种有白菜的这块地, 然后打开松土机，松土机立刻发出“轰轰轰”的闷响声。紧接着，她握着扶手往前推进, 松土机立刻把菜地原本结块绷紧的泥土松开, 然后顷刻间, 孙宝宝的鞋子上就堆满了泥土。

    松土机好用是好用, 就是在工作过程中会把泥土给扬起来, 一不小心, 那小小的泥土块就直接飞砸到人脸上。

    孙宝宝用这台松土机把菜园中需要松土的地全部工作了一遍，然后回到宅子。她把粘满泥土的鞋脱了, 袜子也脱了，用清水冲洗一遍小腿，然后坐到院子中, 扇着风扇给二雄打电话。

    “喂二雄，我松土机到了, 对，是三台。”

    孙宝宝发现即使有了松土机, 也蛮累人的, 她这会儿衣服头发全被汗水打湿了, 正对着风扇使劲儿扇着领口。

    昨天晚上她突然想到，村里人这段时间都没空，那外村人呢，外村人总不会也要盖房子吧

    不过外村人她都不认识几个，只能拜托二雄帮她问问。

    二雄这会儿刚好把人找完，对孙宝宝说道“我找到五个人，都是上屿村的，其中有两个人他们家自己就有松土机，宝宝你出些油就好。”

    他这人从前就爱到处去玩，各个村子中都有相熟的人。特别是上屿村，他有几个好兄弟在哪儿，去的多了，更是熟悉。

    孙宝宝一口应下，人当然是越多越好。

    她是按土地面积算钱的，几个人都没什么事干，下午两点多的时候就到了望天村，孙宝宝带着他们到秦公湖旁边的田地里头，说了些注意事项后，他们便开始干活。

    孙宝宝终于把菜地松土给安排好后，心中都轻松了不少。第二天从空间中出来的时，甚至有心思去山上摘蘑菇。

    昨天晚上下了一场秋雨，雨势不大，而且不到一个小时。今天清晨孙宝宝推开门时地面没有半点水迹，可山里头的菌菇却因为这场雨又冒出来了不少。

    “宝宝你也上山啊。”又有一个婶子热情问她。

    孙宝宝笑着点头，然后顺手捡起旁边地上的一个木棍，拄着棍子就往山上走。

    从前只晓得香菇的她，如今对各种什么红的白的、有毒的没毒的蘑菇都能辨认出来。

    孙宝宝做的菌菇酱比较简单，先用油把香料炸好，然后捞出残渣。接下来再把各类菌菇放入炸过香料的油中，把菌菇的水分都慢慢炸干，然后再把炸好的香菇捞出来。

    她的口味偏重，对于酱这种食物，喜欢吃会辣的。所以这会儿孙宝宝把小米椒切碎，然后和葱花和蒜泥一起，放到油锅中，也炸出香味儿。

    等到蒜香味和小米椒的香味儿都非常浓郁时，再将灶炉中的火柴给夹出来，然后把炸好的菌菇给放到油中，用余温慢慢地把菌菇复炸一遍，随后就可以盛出来了

    菌菇独有的鲜香在这一刻把人的嗅觉所霸占，而且菌菇酱颜色有红有绿，还油润润的，把还没有吃午饭的孙宝宝馋的口水都快流了出来。

    只是盛出来后菌菇酱还未彻底完成，必须把油和料给分离了。孙宝宝把刚刚消毒清洗过的干净玻璃罐给拿过来，然后将纯纯的菌菇酱一勺一勺的放入玻璃罐中。

    孙宝宝这些菌菇总共装了三个玻璃罐，菌菇不能把玻璃罐给装满，最后还需把刚刚分离的菌菇油倒入玻璃罐中封面，这样菌菇酱的保存时间才会更长一些。

    她午饭就是盛一大碗米饭，然后拌着菌菇酱吃的。各色菌菇丁和米饭混合在一起，而油炸过的蒜泥香葱和辣椒碎夹杂在其中，而白米饭上还有一层黄黄的菌菇油舀起一大勺米饭，放入口中，孙宝宝美得眼睛都眯了起来，这也太好吃了吧

    孙宝宝不由得加快速度吃完这一碗米饭，紧接着又盛了一碗，等放下碗筷，打了一个饱嗝后，她快速走出门，到经常有上山采菌菇的婶子们家中，把她们之后几天的菌菇全部都预定了，顺带还将她们今天刚刚采的菌菇全部给买回来。

    清城山不管是野生的菌菇，还是人工养殖的菌菇都十分的多，每年都有许多的干香菇干菌菇是从这里销往全国各地的。

    比起她目前还没有头绪的卤味，以及只有十几人预定的火腿，菌菇酱好像更加大有可为

    可在这之前，还得造势。

    孙宝宝脑中关于菌菇酱的思路越来越清晰，她迫不及待的回到房间，然后到空间中多做几种尝试。

    菌菇酱味道的尝试。

    孙存宜站在一旁看了许久，眼见孙宝宝做了好多种菌菇酱，终于忍不住出声了。

    “你别光把眼光放在调味料、配料上，这种酱的口味，最主要的还是看菌菇之间的搭配。”

    他不忍直视的瞥了锅中正在“滋滋”冒着小泡的菌菇一眼，脸上露出了一种“我孙家为何会有如此愚蠢之人”的表情。

    孙宝宝懵逼“啊”一声，然后看看油锅，疑惑说道“我考虑了呀，每种菌菇我都考虑过了。”

    其实每种菌菇的味道都是各不相同的，孙宝宝是真的尝过各个菌菇的味道，然后把合适的菌菇放在一块儿。

    孙存宜叹口气，心想宝宝厨艺确实进步的很快，但是她对世上的食材还是认识的不够广，她的“眼界”还是不够大的。

    不过这也不能怪她，她从小是苦过来的。

    是的，在他们眼中，宝宝绝对算苦过来的。

    听她说，她当年和秉忠在一块儿，都是租房子住。几位老人听完后，晚上睡觉前都忍不住抹眼泪了

    谁能想到，他们孙家的后代居然到了租房子的地步

    家门不幸啊

    房子都需要租了，那你能指望她小时候见识过多少食材呢

    在她的世界中，只有最家常的食材，甚至连松茸、松露都未曾吃过，更别说其他东西了。

    在他们几个老头子小时候，吃的东西可杂了，并非说有多名贵，而是“杂”。

    什么地枇杷、胭脂麻，这些都是他们当年常吃的野菜，可如今问问宝宝，宝宝她肯定不知道。

    如今外边发展的那么快，就如同宝宝所说的，有的野味见不到踪迹了，有的野味吃完就要进局子了，甚至有的野味身上存在着病毒病菌。

    孙宝宝刚进空间没多久，在空间中吃到了第一碗野鸡汤时流下的泪水口水，就让他们几人齐齐惊呆。

    原本她的食材知识就非常匮乏，而进入空间后，他们几个大多数的时间中都是带着宝宝做菜，所以就导致了宝宝现在这种情况。

    怎么做菜会了，怎么安排食材却不会。

    孙存宜急得腮帮子都忍不住发疼了，他指着指油锅，“你那一堆东西，再放些鸡腿菇去，放完后再试试怎么样。”

    孙宝宝虽然还是疑惑，但依旧从善如流的根据老祖宗的指示放了。

    等这锅菌菇酱做出来后，她试着吃了一口，鲜味竟然都提升了一大截

    最关键是炸过的鸡腿菇，虽然没有鸡肉的味道，但竟然真的有鸡肉口感

    她这会儿才意识到，菌菇酱不仅得把味道搞好，口感也得做到极致。

    孙宝宝这会儿忍不住盛碗饭、下碗面来细细品尝。嗯，她觉得刚刚这锅菌菇酱少放些辣椒和蒜蓉或许会更好吃些。

    孙存宜见她一点就透，心中也有些高兴和欣慰，于是接下来的几天中，他都站在一旁指点，孙宝宝哪一步做错了，过后他都会点出来。

    一周过后，孙宝宝的笔记本上记满了各种配方，以及注意事项和技巧。

    期间孙存宜还带着她上山去采菌菇，直到这时孙宝宝才发现她脑子里的那点菌菇知识根本不够用，还有好些菌菇是她不知道的呢。

    不过那些她不知道的，在外面基本上是很难再找到了。

    孙宝宝这几天难得的每天高高兴兴地跟着老祖宗上山，空间中的菌菇真的贼多，每次都能采满满一大箩筐。

    等到她要出去时，孙宝宝已经做好了许多菌菇酱了。

    这会儿，外头的天色已经昏暗。

    孙宝宝看看时间，赶紧跑下楼，已经快晚上七点

    她将在空间做的菌菇酱全部放到小厨房的大柜子中，然后来到大厨房。

    林文心回来一会儿了，她已经把米饭给蒸了下去，此刻正在池子中洗菜。

    “宝宝你睡到这会儿起来，晚上不得睡不着了”

    她回来时宅子中静悄悄的，上楼一看，就看到宝宝的门前挂着一个正在睡觉的牌子。她当时轻轻叩门，也没人应答。要不是看宝宝拖鞋在门外边，她还以为她出门了呢。

    孙宝宝懊恼的拍拍头，“唉，算错时间了。”她算错出来的时间了。

    林文心正想问她什么算错时，孙宝宝又突然说到，“对了文心姐，你等会儿帮我拍一个视频，然后快速剪一下，我有用。”

    林文心点点头，好奇问“什么视频呢”

    “做菌菇酱的。”说着，孙宝宝跑到小厨房，然后取出一瓶菌菇酱，“你试试，这是我下午的时候做的，做可多了。”

    林文心陪着爸妈走了一下午的路，回来时肚子叫个不停。这会儿看到油润润的菌菇酱，又怎么能忍受得住

    她等不及米饭蒸好，先打开盖子，一股浓浓的菌菇香就扑鼻而来。林文心取双干净且干燥的筷子，然后小心翼翼的挑起一筷子菌菇酱，放入口中。

    先是十分鲜香的油触及到她的舌头，然后就是菌菇了。菌菇口感丰富，有软烂的，有脆嫩的，有紧致的，可这些组合在一起，却十分的和谐

    她能清晰的吃出来每种菌菇味道都不同，虽然都十分鲜，可鲜也有不同的鲜法。

    宝宝在菌菇中还放了些辣椒，辣椒不多，味道不重，不过当你嚼完后，会发现口中竟然残留了丝丝辣味。

    林文心现在就十分想来一碗热腾腾的米饭，她觉得她今天晚上就能就着这瓶菌菇酱吃个三碗饭

    “唉，我的天，要是我当年上学时有这种酱就好了”

    林文心不禁心中洒泪，她读大学时，周末可宅的很，轻易不出宿舍门的。

    如果有了这个菌菇酱，她再买个小电饭煲，她都能在宿舍苟到天荒地老。

    孙宝宝眼睛闪闪发亮，隐隐激动问，“你也觉得这玩意儿适合学生党吧”

    “不止呢，”林文心说道，“工作党也适用啊，是了你没上过班。”

    她羡慕一会儿，对孙宝宝解释说道“好些上班族中午都是点外卖或者自己带饭，他们比学生党更适合这个菌菇酱。”

    就是她自己，如果出外景时也想带瓶菌菇酱去。林文心已经能想象到这个菌菇酱拌饭得有多好吃了

    孙宝宝听她这番话，受教的点了点头。

    然后她开始做饭，而林文心就坐在一边，等着米饭的成熟。

    等孙宝宝菜做完了，米饭也熟了。

    孙宝宝已经加了林文心父母的微信，这会儿直接发消息请他们过来吃饭。

    林家父母跟孙宝宝“探讨”了药膳方面知识后，深觉她有天赋，回到民宿便忍不住给大儿子去了个电话，让他帮忙把家中有关药膳的书籍自己笔记寄过来。

    所以两位老人今天，对于去孙家吃饭这件事儿，心中也没啥负担了。

    信息发出后，孙宝宝又带着几瓶菌菇酱出门，先是给隔壁赵老爷子送了两瓶。

    她这是看在赵老爷子一直以来为她饭店大笔金钱哦不，是时不时给她饭店当园艺工人的份上，孙宝宝才忍痛给出了两瓶。

    “叩叩叩”孙宝宝敲响院门，没一会儿，赵思衡将门打开。

    他这会儿似乎刚洗澡完，头发的发缕处还未干，门一打开，孙宝宝猛的还闻到一股沐浴露的味道。

    他看向孙宝宝，面带疑惑。

    “你今天还在休息呢”孙宝宝率先问道。

    赵思衡点点头，“我明天就得上班了。”然后又问道“怎么了吗”

    孙宝宝赶紧把两瓶菌菇酱递给他，“这是我今天自己制作的菌菇酱，送给你爷爷”

    “什么什么什么送给我的，让老头子我瞧一瞧”

    孙宝宝话还没说完，门的后头就传来中气十足的声音。

    孙宝宝心想这老头子的耳朵也忒好用了，谁说老人就全部眼花耳背了呢

    她下意识的和赵思衡对视一眼，都隐隐约约看到对方眼中的无奈。

    “菌菇酱呢爷”赵思衡转头说道，然后又面带微笑真诚的和孙宝宝说声谢谢，“我们刚好要吃饭，这酱来的太及时了”

    孙宝宝被他这么一提醒，快快说道“这两瓶口味有点差别，你们吃完别忘了跟我反馈一下味道。”

    然后挥挥手，又飞快往涛子家走去。

    涛子家这会儿正在吃饭，而二雄家和阿惠姐家已经把饭都给吃完了。

    等她送完酱，在回家的路上，正巧和文心姐爸妈碰上。

    两位老人回家后还洗漱了一番，所以来的比较迟。

    听孙宝宝说今天做了菌菇酱，而且还是野生的菌菇后，不由得加快步伐。

    小院内，林文心等待得心力交瘁，一看到孙宝宝三人出现，就快去帮他们把饭给盛好，然后便拿起筷子，眼巴巴地等他们坐下开始吃。

    孙宝宝是吃过酱的，在空间中每天都在吃，老祖宗还做了几瓶，全被她给吃完了，所以这会儿整个人和他们三人对比起来，极为斯文

    是的，斯文。

    这会儿他们三人，好像是有酱万事足的模样，每个人舀了两大勺菌菇酱放到白米饭上后，再把两者给拌匀了。最后米饭被菌菇油包裹得变了颜色，米饭还热气腾腾的，焦黄色的菌菇和米饭混合在一起，在灯光下，更加显得诱人了。

    饭桌上没人说话，都在扒饭。林文心的脸更是快被大碗给遮盖住了，勺子和饭碗碰撞的声音，让小院变得十分温馨。

    这个声音，好像就是最家常的声音。

    “哐”一声，林文心满脸满足地把碗放在桌子上，她吃到最后，脸上不禁露出微笑，然后向后一靠，靠在椅背上，发出满足的喟叹

    “诶”她仰头望着天空，“宝宝，你这酱要是对外售卖的话，指定能火”

    不单单能拌饭，还可以拌面条，甚至把酱配着馒头吃都十分好吃。

    “所以我才想让你今天拍一个做酱的视频，我打算视频发到网上，把证搞完后再挂一百瓶进行售卖。”孙宝宝吃着饭后葡萄说道。

    林文心此刻对菌菇酱的兴趣十分高昂，“那咱们现在就拍吧，我这会刚好吃撑了，正好消消食。”

    孙宝宝点了点头，两人把饭碗整理完后，便开始着手拍摄。

    拍摄过程中林文心又被引诱了一回，她带着一种“十分想吃”的情绪，把这一期的视频拍的格外的好。

    在剪辑时，也剪辑的十分顺畅。

    一期视频不长，最终，赶在晚上十点时，把视频上传到各个平台中。

    林文心这期视频拍的太好了，孙宝宝躺在床上看了都忍不住流口水。

    特别是油炸菌菇的画面，配合着那个响声，简直让人抓狂

    我不行了，我为什么要手贱点开这条视频呢，我才看到一半，就控制不住的打开某团。

    这玩意儿我能不能拿来卷大饼，我觉得卷大饼肯定好吃。

    菌菇酱啊，老板清洗菌菇时我注意看了一下，应该是野生的。听说清城山菌菇很多，我爸每年都会拜托在清城山的叔叔寄些菌菇给我家。去年我这个叔叔不仅寄了菇，更寄了两瓶菌菇酱，那滋味，香得不得了我现在想想还流口水呢

    野生的菌菇吃起来和人工种植的确实不一样，吃着会更香一些。老板饭店是在望天村，那老板的这些菌菇应该就是在望天山摘的了，望天山菌菇很有名的。

    呜呜宝宝老板你卖吗，快点挂上架卖吧，不管多少钱，我一定要买一瓶试试味道

    不带这样的老板，大晚上的，你这是想馋死谁

    孙家饭店的账号经过几次热搜发酵后，粉丝数涨了不少。特别是上次的天厨孙氏这个纪录片被大众所知后，许多人都忍不住关注这个账号。

    如今这条视频才发布出去没多久，有些平台的播放量已经超过几百万，然后上涨到千万。

    在短视频平台上，这个视频更是上了许多人的首页。

    孙宝宝在网上接收到了一堆的彩虹屁，而程霖在看到这个视频后，特别敏锐的发现了孙宝宝想要上架售卖的意思，赶紧给她发了条信息过来。

    程霖自国庆假期结束，回到公司后，专门开会讨论了“孙家饭店”这个账号。

    这个账号别看名字不大好听，可它却是今年以来最火的一个短视频账号，每次发出的视频的播放量，甚至超过了不少明星。

    关键是“孙家饭店”的有些视频在短视频平台上也特别的火，这些视频往往两三分钟，然后每个镜头都在刺激着观众的视觉和听觉。

    “孙家饭店”对于每个平台的受众想看的内容都把握的十分准确，一点儿都不像是个没有公司运作的账号。

    程霖无法在视频上找到突破口，只好在产品上下手。

    他坚信“孙家饭店”不仅是个饭店，未来还是个“品牌”

    孙宝宝对于程霖是相当佩服，这个人是个相当合格的商人，他不挣大钱，都对不起他这敬业的态度。

    “程先生您放心，我暂时打算先上架一百瓶试试水，之后若有后续，会优先通知您的。”

    程霖一点儿都不放心，他就特别怕孙宝宝这块“肥肉”被其他人叼走了。

    “孙老板你还不了解，产品在准备售卖前就得准备好方案。您在这一百瓶卖出去后，宣传就得跟上了。”

    孙宝宝无奈，“那您容我考虑考虑。”

    她还得把证办下来呢

    今晚出了程霖外，涛子二雄几人的反馈也来了。

    涛子是拿着酱配过饭吃的，脾气十分温和的涛子，如今正处于气懵的状态中。

    他痛苦道“宝宝姐，酱已经被吃了一瓶了，大部分被我表弟给吃了”

    他想让表弟吐出来

    孙宝宝不管这些，只问道“酱咋样”

    涛子“巨好吃”

    他加了三个感叹号，孙宝宝瞬间放心。

    然后又去问二雄和秦惠姐。

    听他们说自己在试了下酱后，又忍不住吃了两碗米饭，导致这会儿正吃着消食片，扶着墙走路时孙宝宝便满意地笑了。

    菌菇酱，可以做个先锋吧