第92章 云雾香团

    “您好, 这是您的观音茶香鸡，请慢用。”

    程婷点点头，在菜上桌的那一瞬间, 她的眼睛中都好似射出两道光

    贼香呢, 还没上桌时她就闻到了香味儿

    菜刚放下，程婷就眼疾手快夹了一个鸡腿。鸡腿有的地方被烤的更加焦黄一些，看着十分诱人。

    她直接上手拿了，然后咬一口, 好吃得眼睛眯起, “哇天呐这个鸡真的太优秀了”

    鸡皮焦黄酥脆，烤制完后有一股鸡油香, 但是这个鸡油香又不腻，因为除了鸡油香外还有淡淡的茶香

    茶香并没有特别浓, 和烤鸡的味道融合的非常好, 等吃到最后时，还有有微甜涌出来。

    程婷对面的李洋也拿起一个翅膀吃，“这应该是用茶树炭烤的吧，感觉这个炭火香中还带着茶味。”

    说着, 又夹起一块鸡肉。他原先是特此爱吃油淋庄鸡的, 可孙家饭店的这道菜，直接取代了油淋庄鸡在他心目中的位置。

    这俩情侣中秋假期时来孙家饭店吃过几天, 国庆假期原本想来的, 结果突然有事没时间。可两人馋的不行, 说什么都得再来一次。

    程婷吃完一块又一块, 哑光的口红直接变成镜面唇釉了。

    她拿起手机对准鸡肉拍一张, 然后上传到网上。孙家饭店的新品观音茶香鸡, 真觉得好吃可以说是店中鸡肉系列的1图片 3

    一楼这道菜能打得过香酥鸡

    程婷可以的完全不一样的味道, 这个茶香真的太优秀了。而且这个烤鸡特别多汁，是真的会爆汁的那一种

    汁水是真的多，肉十分嫩，一点儿都不柴，程婷咬一口，焦黄鸡皮裹着的白嫩嫩的鸡肉就露了出来。

    然后呢，鸡肉汁水充盈。烤制时，炭火把鸡肉原本的油水给锁住了，这会儿她吃了一口，那汁水就顺了鸡肉渐渐往下滴。

    二楼楼主现在是在孙家饭店吗我在等候厅，没准咱们还能遇到哦，好吃的推荐几道，我等会儿点。

    程婷是吗我在正厅。首推观音茶香鸡，不过这道菜限量，只有20道，我觉得你待会儿来就没了。不过云雾香团也特别好吃，有些人可能更喜欢吃云雾香团。

    糟熘鱼片也很不错，和大众的酸菜鱼以及水煮鱼不是同一个味道，还蛮新奇的。甜咸口，酒味略重，爱酒香的人应该会喜欢这道菜。

    如果你口轻的话，我建议你点碧螺虾仁和君山银针鸡片。这两道菜和观音茶香鸡自己云雾香团一样，都是今天新推出的“茶味”系列，不过碧螺虾仁和君山银针鸡片会更清淡一些，吃着也特别爽口，我这种重口味的人都觉得蛮好吃的。

    三楼楼主今天来望天村住哪儿啊，上龙村的民宿现在咋样了

    程婷我住望天村啦，没去上龙村看。望天村的民宿比中秋节时好了不少，村里挺多人家都在盖房子的，我觉得以后望天村民宿会多很多。

    四楼我国庆来清城山时因为望天村没房间了，所以只能住在上龙村。说实话上龙村吃饭没望天村那么方便，景点也是望天村更好看。不过民宿卫生价格之类的还成，但楼主说的魏家民宿我没去，这家在村里的名声确实不好

    上龙村，魏家。

    “好啊，我就说咱们家民宿咋成这样了，原来是有人在捣鬼”魏母看着自家妹子发过来的截图，猛地坐在沙发上，拍着腿破口大骂

    看到妹子说这个帖子上了什么首页热门，她也不晓得首页热门是啥玩意儿，但一听也知道会对她家生意造成重大影响

    想到这儿，又想到这几天流失掉的客人和金钱，魏母忍不住嚎一声，眼泪止不住地流了下来。

    “这挨千刀的瘪犊子，统共没在咱们住多久，凭啥乱讲话什么家暴，哪里有家暴，我要去派出所告她”

    “还有下面那些说咱们家饭是馊的人也得告，老娘指天发誓，我从没给人吃过馊饭”

    魏母心中无比委屈，她做菜的确不好吃，可那也不是馊饭馊菜啊

    这动静，别说把正在厕所的魏父了，就连在门外的魏成辉以及邻里四周的人都给震到。

    “咋、咋了”

    魏父裤子拉链都没来得及拉，急匆匆地就赶了出来，“什么家暴什么馊饭告谁呢”

    “告那些说些乱七八糟的话的贱货”

    “咱家生意就是因为这个才差了”

    院子外的魏成辉听到她妈骂人，胸口快速起伏，满脸涨得通红。

    这不是气的，而是臊的

    “世杰，我妈我妈这人没什么文化没什么素质，你别介意啊。”他压住心中火气，转过头，扯出一抹笑多周世杰说道。

    周世杰是他生意上的合作伙伴，也是初中同学。前段时间从外省回来，有了做生意的念头，刚巧魏成辉也有这个想法，于是两人便一拍即合。

    “没事，长辈嘛，都这样。”周世杰笑着说道，然后随着魏成辉一起进门。

    即使他这样说，魏成辉依旧觉得刚刚他妈太跌份了，又哭又闹让外人看到，这算什么事儿啊。

    魏父魏母还是挺要面子的，看儿子带着朋友回来，赶紧停了咒骂，擦了眼泪，面上也有一些不好意思。

    “呦，这就是世杰吧，我一直听我家成辉提起你，说你对他很是照顾”魏成辉介绍完后，魏母赶紧站起身，脸上堆满笑容迎了过去。

    魏父也是如此，他儿子这段时间给了家里不少钱，也很少待在家中玩手机玩电脑了，这都多亏了儿子的这位同学啊。

    魏成辉看父母这样怪烦的，“你们先整个房间出来让世杰休息，他得住到我后天办完喜酒世杰才回家。”

    周世杰赶紧说“麻烦叔婶了。”

    “不麻烦不麻烦”魏母笑的合不拢嘴，摆摆手，“婶家什么都缺就是房间不缺。”

    说完，拎起他的行李，赶紧上楼。

    等一切安顿好后，魏成辉看了眼正在房间中玩手机的周世杰，然后面色不渝的来到客厅。

    “爸妈你们刚刚在干嘛，我大老远的都听到妈你大喊大叫了。我后天就办酒席，你们这几天能不能稍微文明安静一些”

    魏母一愣，儿子这话说的她心中不舒服，“我是你妈，你这是嫌弃我不文明了”

    魏成辉梗住，无奈的“嗐”一声，“那您孙子生下来后你也这样，不怕吓到他”

    这话简直戳到魏母的心了，她想了想孙子，脸色讪讪。好些人都说，小孩会模仿大人。看来她以后不敢再这样。

    不过，她刚刚是事出有因啊

    魏母心又痛了，赶紧把她妹子发的图片给儿子看“你瞧瞧，我说咱们民宿怎么客人这么少了，原来是有人诋毁”

    魏成辉半信半疑接过来一看，脸色瞬间黑了，又下载了软件，然后就看到首页上飘着的那个帖子。

    帖子盖了几千楼

    魏母凑过头看看，一家人看了许久，甚至还点到这位楼主的主页去看，看得三人齐齐气的发抖。

    “不行，我得找她去”

    魏母猛地站起身，满脑子想的都是自家生意就是因为这人的话而一落千丈。

    父子两人想想这段时间来自家损失掉多少钱，心中更是想骂娘，正在气头上的他们，都不想阻止魏母。

    魏母如今是气血翻涌，哪里管得了那么多啊。

    想她家几个月前的生意是多么好，旺季时一天甚至能有几千块钱。如今呢，一周都租不出去一间房

    这怪谁，怪那个说些乱七八糟的话的人

    她在哪，这会儿恰好在孙家饭店中吃饭

    好啊，被她逮到了。

    魏母匆匆给自个儿妹子发给消息，然后就骑上自行车，一路往望天村而去。

    孙家饭店厨房中，孙宝宝在做碧螺虾仁。

    这道菜制作简单，但对碧螺春的品质比其他几道需要用茶的菜更会加严格些。

    碧螺春属于绿茶，茶叶泡好后极为清香，孙宝宝把热水倒入茶叶内，碗中茶叶翻滚，而后升起袅袅茶雾。

    茶叶需泡五分钟，孙宝宝在这期间开始做虾。

    碧螺虾仁调料和配料少，所以不仅对茶的要求高，对虾仁的要求更高。

    首先虾仁得选取鲜虾仁，然后放在清水中漂一会儿，这样会让虾肉更加白嫩，到时候和绿色的茶叶相配，整道菜也会更好看。

    虾仁早就漂入清水中了，孙宝宝此刻把虾仁捞些出来，然后把水分挤干，再往虾仁中加入淀粉和食盐，搅拌均匀。

    虾仁裹完淀粉后，就得放入油锅中炸。

    淀粉不能很多，油温也不能很高。

    油温四成热时，把淀粉裹好的虾仁全部倒入锅中，然后用锅铲快速把虾仁搅开。虾仁不能炸久了，只过了遍油，孙宝宝就将虾仁全部捞起来。

    此时，虾仁还是白嫩的。

    “瞧着都跟白玉一样。”赵大娘念叨说道，“这火候一个没注意，可不就把虾仁给炸焦了。”

    “而且炸久了虾也不够鲜嫩，就这个程度刚刚好。”孙宝宝一边说着，一边把漏斗颠两下，沥沥油。

    赵大娘在做菜这方面有点天赋，而且她经验足，孙宝宝在炒菜时跟她最能聊的来。

    等油沥完后，孙宝宝又来到另一个锅前，倒些油，把过过油的虾仁下进去翻炒几下，然后倒入碧螺春茶水。

    是的，茶水。

    之前的菜都是用茶叶，而这道菜主要用的是茶水。

    绿茶泡出来的茶水碧绿清澈，倒入锅中后，再把虾仁翻炒几下便可以装盘出锅。

    最后孙宝宝再把泡过茶的碧螺春茶叶点缀在虾仁上，一瞬间这道菜的颜值就上升了不少。

    “老板，外面好多客人都在问能不能加几只观音茶香鸡。”关萱进厨房端菜时说道。

    孙宝宝赶紧拒绝，“加菜是不可能的，咱们这会儿做完全来不及，而且也没鸡了。你出去后和客人们解释一下吧。”

    关萱点点头，出门说了后，好些食客们都唉声叹气的，他们也想点啊，可是前边的客人都把所有鸡给点完了

    张怡原本还想拜托那位楼主帮忙给她点一只，没想到饭店限购，说啥一桌只能点一只。

    266楼楼主，我进来了，你人走了吗

    程婷没走呢，我们菜点的多，还没吃一半。

    张怡也没有特意问楼主在哪，不过进了正厅后，还是四处张望一下。

    她点菜时已经没有观音茶香鸡了，又因为只有她一人来，所以她只点了碧螺虾仁、云雾香团以及糟熘鱼片。

    “小妹你一个人来吃饭啊”突然，桌子旁边坐下一位女人，她笑笑说道。

    张怡点点头，这女人看着有些奇怪，脸上有些皱纹，但皱纹倒也不算特别多，可头发却已斑白。

    不过，听她这声音，还挺年轻的。

    张怡点了点头，“我一个人来吃。”

    这会儿两个人的菜都没上来，那女人似乎也有聊天的兴致，“听你口音，不像是本地人。”

    “我外省的，来清城山旅游。”再多的，张怡就不肯多说了。

    她感觉这人有些矛盾，外表笑呵呵，但是张怡却觉得她说的话中总有些悲伤。

    “外省啊，我也外省来的，不过我女儿在清城山，我也就留在清城山。”女人看了一眼张怡，又望向远方，刘海垂在眼眸上，让人无法看出她的眼神。

    话音刚落，关萱就走了过来，“请问你需要点些什么”

    那女人没看菜单，直接说道“我要一份灌蛋。”

    “灌蛋”关萱微愣，自家菜单上好像没有这道菜。她翻了一遍，果然没有。

    “不好意思，我们饭店没有这道菜，要不您再看看其他菜”

    女人立刻急了，“怎么会没有呢，肯定有我闺女都看到了。”说着，把灌蛋这道菜形容了一遍。

    “蛋黄里头有肉，然后放锅里煮熟，撒上紫菜”

    关萱看她这么肯定，怕有什么内情，赶紧说道，“您先稍微等等，我进去问问。”

    说着，迅速来到厨房中。

    “老板，外面来了一个点灌蛋的。”

    厨房中几人热火朝天的在做饭，孙宝宝拿着锅铲在锅中挥舞着。

    “什么灌蛋，咱家菜单中好像没有。”秦惠抬头说道，“好像也没做过。”

    “有做过，上个月妞妞生病的那次做过。”孙宝宝边炒菜边说道，“她生病时我不是说会给她做好吃的吗，后来她吃的那个就是灌蛋。”

    灌蛋有营养，适合小孩吃，只不过制作过程比较麻烦，所以孙宝宝做完一次就不想再做了。

    “关萱你去跟客人说一下，咱们店今天没有灌蛋，这道菜咱们也没有上架过。”

    孙宝宝记得文心姐也就拍了一小段妞妞吃灌蛋的视频吧，这人就记着了

    关萱点点头，顺手把几道菜端出去，端到张怡面前，然后对那女人说了没有灌蛋这事儿。

    那女人眼睛睁得老大，挺直的腰背慢慢垮下“没、没灌蛋”

    “是呢，我们灌蛋这道菜还未上架过。”关萱说道，“要不您再看看。”

    “哦，那、那”她翻了一下菜单，蒸蛋也未看到，犹豫好一会儿，“那就给我来一份麻婆豆腐吧。”

    关萱点点头，没一会儿，她就端着一份麻婆豆腐出来。

    和众多饭店中麻婆豆腐是实惠菜一般，她们孙家饭店里的麻婆豆腐是真的很便宜了，才22元。

    一旁的张怡有些看呆，她原本以为自己点的够少的，却没想到那女人只点一碗麻婆豆腐。

    女人笑笑，“我口味重，就爱吃这种菜。不过我女儿爱吃清淡的，像这种布满红油的菜碰都不碰。”

    张怡点点头，“那您刚刚那个灌蛋是点给你女儿的”

    她三句话不离她女儿。

    不过张怡话音刚落，女人的脸色就有些僵硬，她轻轻点头说道“我女儿说头一回看到这种蛋能有这种做法，有些好奇想吃。”

    那就多花些钱来吃呗，只要钱够，她觉得老板肯定肯做。

    张怡这般心想着。

    那女人说完话后，就把米饭盖在麻婆豆腐上，搅拌搅拌，然后端起盘子迅速吃了。

    张怡见此，把嘴边的话又憋回肚子中，然后安心吃她自己的饭菜。

    孙家饭店果然名不虚传，张怡一口一个地把云雾香团放入口中。

    云雾香团是个小圆丸，外表偏白，茶叶夹杂在圆丸中。而且云雾香团应该是刚炸出来的，张怡吃第一个是还烫嘴呢，油滋滋的。

    不过这个云雾香团就得烫着吃才好吃，筷子轻轻夹起，然后咬一口，外皮带着些酥脆，可内里却十分的q弹鲜嫩

    而且香味特别鲜美，除了虾仁鲜香外，还有茶叶的香，更有一种坚果的香。

    张怡觉得这几道香气融合的非常好，特别是吃到茶叶时，让人倍感惊喜。

    她忍不住拿出手机来回个帖子。

    433楼楼主，云雾香团真的太好吃啦你介绍的好好噢

    程婷的手机此刻就摆在手边，一边啃着鸡肉，一边看着手机。

    突然看到这条回复后，赶紧看了眼周围的人。嗯大概就猜到留言的人是谁了。

    436楼我的天，糟熘鱼片也好好吃，来孙家饭店的小伙伴一定要点这个

    张怡狂舀几勺汤到白米饭中，这道菜巨鲜

    刚上桌时，糟熘鱼片看着十分清淡，汤不似酸菜鱼那般带着黄，也不似水煮鱼那般带着红，而是给人一种清汤寡水的感觉。

    可当你喝了一口汤后，脑子中就

    飞过一排的“卧槽”

    这汤怎么会这么鲜

    鲜咸中带着鲜甜，然后还有一股淡淡的酒香，汤清而不腻，着实把张怡给震惊到了。

    紧接着，她又加了一块鱼肉。

    鱼肉不用吃就知道无比嫩滑，因为她夹第一筷子时还滑了一下没夹到。

    不过吃到嘴中的那一刻，她还是觉得她低估了鱼肉。

    鱼肉吸溜一下就能入口，然后一抿就碎开，没有一丝的鱼腥味，只有满满的鱼鲜味。

    糟熘鱼片中不仅有鱼片，还有木耳自己笋尖，张怡把这几样东西一起放入勺子中，大口吃下去，十分满足，

    588楼糟熘鱼片也好吃，味道确实新奇。图片 2

    589楼楼上也太坏了，这会儿我外卖都没到呜呜呜，突然好想吃鱼。

    590楼楼上的层主和楼主简直气煞人也，照片也太诱人了吧。十一假期我也去了趟清城山，吃了一顿孙家饭店，现在满脑子都是我当时吃的咸烧白。

    591楼羡慕在清城山的小伙伴流口水jg

    592楼别羡慕，孙家饭店在景区，而景区非常大，最可气的是孙家饭店并没有上线某团以及某了么。作为一个清城山人，我至今都没有去孙家饭店吃过一次，每天还没等我出门呢，孙家饭店微博就发出人已满，已无座

    593楼楼上正解，我也是清城山的，还住景区中呢，也排不上队，叫了两次代买，代买也排不上。不过我看了楼主的观音茶香鸡后，就打算明天六点多起床排队去了。如果买到，给大家拍视频

    望天村外，魏母匆匆骑着自行车赶来。

    她出门时给自家妹子发了信息，她妹子一看，心中顿时突突的。自家姐姐脾气大，容易犯冲，关键是她那张嘴吧

    骂不过别人

    吵架还经常卡壳

    而且你到人家饭店中去找事，怎么看怎么都像是去砸场子的。

    魏母妹子赶紧给魏成辉去了个电话，让魏成辉赶紧追上去。

    魏成辉磨磨蹭蹭的不太想去，他家最近因为民宿是真赔了不少钱。

    “哎呦我的天，辉子你是不是傻，你妈要是在大庭广众之下去骂人家，把这事闹大，你家民宿不就更没客人了”

    你家名声又不是很好。

    魏成辉一听，赶紧骑着电动车匆匆忙忙追了上去。

    这俩母子一前一后的，都跟要上战场一样，给村中人看乐了。

    “哎，他俩干啥呢”

    一位老人抽着旱烟，笑得咳嗽两声。

    “谁知道，丢人，贼丢人咱们上龙村人的脸都被这一家子丢光。”

    “看他们这样，会不会惹出啥事儿啊，要不要找村长”

    “哎，那是小宁不”有人眼尖看到远处的魏成宁，他赶紧呼喊

    “小宁，辉子家可能又得惹事儿了，你赶紧跟上去瞧瞧”

    魏成宁一愣。

    艹，又到了他擦屁股的时候了吗

    于是他急赶慢赶

    魏母骑自行车，魏成辉骑电动车，他开着小轿车。

    等他到了时，就看到魏母插着腰，气急败坏的跑进孙家饭店。

    “哪个瘪犊子乱说我家的坏话”

    魏成宁“”

    不，这屁股他不擦了。