第47章 水煮肉片

    虽然外卖平台对商家的抽成很多, 但是很多商家依然选择外卖平台，原因之一是外卖平台会给相应的推荐，而小程序则一点流量都没有。

    虽然食堂已经上过两次热搜, 但是洛淮安心里其实有些担心校外版的小程序没有人用。

    她想了想，决定做一番自己能做的宣传，于是打开手机的社群, 将八食堂校外版小程序链接发了进去，拜托大家宣传一下。

    一号社群已经满员, 十分热闹。大家都是因为八食堂而聚集起来的吃货，很有共同话题，这些学霸甚至有时还会在群里聊些学习问题。

    他们在见到校外版的小程序之后，都以为是老板上新菜了, 结果点进去一看, 里面居然是空的, 而且标题居然写着山海小食堂校外版。

    群里的学生们顿时炸了不是吧不是吧, 我理解八食堂做校园内外卖，但是我不理解八食堂为何要做校外外卖。老板你是不是要抛弃我们了

    现在八食堂在饭点的时候人特别多，不要再给我们找竞争对手了

    皇上三思啊

    洛淮安摸了摸自己的头发。八食堂每天做的炒菜和其他菜肴都供不应求，一点也不会浪费, 不像其他的食堂在饭点之后便要将菜倒到厨余垃圾桶里。

    洛淮安其实知道学校市场还没有完全打下，但是黑心老板的目光又怎会停在这一亩三分地呢

    洛淮安思索了一番之后, 在群里回复大家放心我们店里来了更多的人手。食堂的供应是绝对不会减少的, 只会越来越多多。航大八食堂永远以航大为主，外卖只是点缀, 校外外卖的事情绝对不会大幅度影响到学校。而且开外卖的事情对大家并非没有好处, 你们只要家住在富源区, 周末回家的时候也可以点外卖。总之, 希望大家多多支持，多多转发。

    学生们看到“不会影响食堂供应”这几个关键词之后终于长舒了一口气，将提起来的心收回了肚子里。

    既然食堂供应有增无减，那我就放心了。

    中国人不骗中国人，老板你不要骗我。

    洛淮安见到最后一条回复，手一抖回复了一个小猫咪卖萌的表情包，然后说你说得对。

    学生们得到她肯定的答复之后，顿时得到了安抚。有些热心的学生甚至直接将小程序的链接转发到了自己的朋友圈里，给八食堂做宣传。

    洛淮安看着自己的手机，心想，她虽然答应了那个人的话，但她是个神兽不是人，即使毁约了也不是她的错。

    洛淮安摸了摸自己不存在的良心，好在她没有毁约的想法。毕竟她的食堂开在校园里，如果只顾校外市场不顾校内市场，那才是舍本逐末。

    洛淮安收起手机，准备为明天校内和校外两个外卖小程序的菜单做准备。因为三十只小鸟的到来，八食堂的效率变得很高。

    洛淮安至今还记得昨天在小程序看到的留言，那条留言反馈校内外卖品种太少了，只有大鸡腿饭和竹筒饭。

    洛淮安思索了一番，便打开食堂校内版的小程序管理员后台，在后台将食堂现有的菜肴的价格和图片全部上传了上去，包括红烧肉等小炒还有最近才上的小馄饨。

    至于校外外卖，洛淮安想做一个新菜，和之前一样做一个象征着开门红的硬菜。

    至于要做什么，她脑海里并没有思路，因为她会做的实在是太多了，各大菜系的菜肴都掌握了个遍。

    她的左思右想想不出来，于是打开小程序的留言反馈区，想要看看大家有没有什么想吃的。

    没过一会儿，她便找到了一条相关留言老板火辣辣的夏天不应该吃一点火辣辣的菜吗食堂一个辣菜都没有，爱辣星人很难受。

    洛淮安见状不由点了点头，在底下回复收到猫咪点头jg。

    洛淮安一想到辣菜，第一个想到的就是火锅。但是火锅各种材料容易在运输过程中泡烂，影响风味，所以不太适合在外卖上架。

    洛淮安于是准备做一道水煮肉片。

    洛淮安决定好之后，便走到后厨，让鱼二和其他小鱼给自己打下手，打算试一试自己的手艺有没有生疏。

    别看水煮肉片名字不带辣字，但它可真是一道地地道道的辣菜。

    很多人以为水煮肉片是肉片汤，其实它不是用水煮出来的，而是用含汤的油烫出来的。

    洛淮安对鱼二说道“你将猪里脊肉切成细细的薄片。”

    鱼二将新鲜的猪里脊肉拿了起来，放在砧板上开始切，寒光闪过，四四方方的猪里脊便被切成厚薄均匀的薄片。

    很多人以为辣菜只要加辣椒闷头煮就行了，其实要做到麻辣鲜香的效果特别难，需要各种讲究。

    洛淮安将大铁锅烧热，将植物油下锅倒入花椒和干辣椒，用小火慢炸。

    油发出“滋啦滋啦”的响声，辣椒逐渐被炸到金黄色，散发出诱人的辣椒香味。

    洛淮安这才开始用刚刚做好的辣椒油爆炒豆瓣辣酱，将葱姜蒜等各种调料倒入，做成以油为主的汤锅。

    汤锅颜色通红，咕噜咕噜冒着泡，空气中弥漫着辣椒和花椒刺激的香味。

    洛淮安将鱼二切好的里脊肉一片一片放入锅中烫。她时刻关注着火候，在肉刚刚断红的时候就捞了出来，因为只有这样才能保证肉片的滑和嫩。

    她将烫好的里脊肉放到旁边的盘子里，往盘子里倒入锅中的汤汁。再将剁碎的花椒末和辣椒沫撒在肉片上，然后又烧了一锅油，用热油浇在肉片上。

    这下盘子里顿时“锣鼓齐鸣鞭炮喧天”。花椒末，辣椒末和肉片被新的热油又炸了一次，浓浓的香味飘散在厨房的空气之中。

    洛淮安是受到影响最大的人，她闻着水煮肉片麻辣的油香味，不禁吞了吞口水。

    水煮肉片的香味顺着空气飘散到整个后厨，其他的员工闻到这股香味像是被牵动全部精神一样，情不自禁向这个方向靠过来。

    洛淮安发现没过一会儿，小鸟们和小鱼们就都走了过来，眼神直勾勾盯着自己面前的水煮肉片，眼神像是粘在了上面完全不能分开。

    “老板你做的什么东西啊，好香”

    鱼三若有所思地说道“好像是辣椒，我上一次在酸辣土豆丝里也吃过，这种辣椒虽然魔鬼，但是吃了会上瘾。”

    洛淮安见状不由感叹，辣菜霸道的味道果然不是内敛的精致菜肴所能比的。

    因为现在快要到打烊时间，店里不忙，所以洛淮安没有赶他们走，而是让他们拿碗筷来分水煮肉片。

    虽然她做得不算少，但是这里接近五十人，分到每个人嘴里大概只有两三片。

    但是洛淮安是老板兼厨师，她于是一点也不觉得羞耻地盛了一大碗，然后溜出了后厨。

    她刚一出门，便看到祁泽正在食堂座位角落敲电脑。

    她想了想，便回后厨拿了一副碗筷，走到祁泽面前，好奇地问“快下班了，你还不走吗”

    祁泽摇了摇头，手上的动作依旧未停“我前几天发布了一篇关于流体动力的论文，老师想让我投期刊，他让我马上交给他，所以我现在就要弄完。”

    他转头看向洛淮安，补充道“你放心，我能在关门之前改完。”

    洛淮安隐约感觉自己被学霸的光辉闪到了，这让她的心里很羡慕。

    曾经她刚刚苏醒，想要去赚钱，灶王爷对她说“你没有学历，没有技术，你不和我学厨，在人间寸步难行啊。”

    她当时不信这个邪，结果下山一看，连超市服务员都要大专以上，只好和灶王爷学厨去了。

    虽然她是通晓万物的神灵，脑袋里充满天道所传授的复杂晦涩的知识，但是在现代，没有学历就是找不到好工作。堂堂貔貅大人，辟邪神兽，天禄之神，赚钱之路居然胎死于学历之上。

    洛淮安转念一想，提升学历还是为了赚钱，凤凰穷到要来勤工俭学，肯定不如自己富有。总而言之还是自己胜利了。

    因为洛淮安在旁边，所以祁泽难免有些分神。他发现洛淮安一会羡慕地看着他，一会儿又有些开心。

    他的心里不禁有些迷惑不解，不知道老板为什么要用这种眼神看着他。

    然后他就看到洛淮安将一碗水煮肉片放在他的面前，对他说“吃吧。”

    水煮肉片是一道江湖菜。它不以精致的做法，华丽的摆盘取胜，而胜在宽大的容器，丰盛的内容和口味，充满着江湖的豪情和霸气。1

    白瓷碗里盛着半碗红汤，汤红油亮，包裹着三四片白嫩的里脊肉片。

    红汤散发着浓浓的香味，顺着空气进入鼻腔，让人被刺激得精神一振，光是闻着香味就能想象到水煮肉片的麻辣味道。

    祁泽本来想专心将论文改完，但是这股香味实在是过于动人心神。他敲击键盘的手停顿了下来，在心里告诉自己，既然是老板的好意，那就先吃一口吧。

    他端起白瓷碗，用筷子斯文地夹起一块肉片。

    热腾腾的肉片裹挟着红汤进入嘴里，麻辣的味道直达味蕾，但是这麻辣并不让人觉得呛人，反而十分温和。

    一口咬下去，鲜嫩的肉片便爆发出鲜香的肉汁，挂了浆的肉片无比鲜嫩，稍微一扯便断裂开来，滑嫩的感觉久久不息。

    滑嫩的肉片和麻辣鲜香的红汤组合在一起，让祁泽感觉自己的舌头体验到了一场精彩纷呈的盛宴，体验到了从未有过的味觉体验。

    祁泽吃完这半碗水煮肉片，感觉浑身上下的疲惫一扫而空。

    他将手重新放到键盘上，灵台清明，写论文的速度加快了。

    钱多多是航大邻居江城大学的学生。他自从在网上看到航大食堂上热搜之后，心里惊讶极了，对这个消息将信将疑。

    他正准备周末的时候找航空大学的朋友，带自己进学校吃饭。

    没想到周末的时候，他的朋友突然给他发了一条信息钱多多，我们食堂开校外外卖啦。你在宿舍吗你帮我点一份吧。

    钱多多看见朋友给他发的信息和链接，不禁迷茫不已。槽点太多，他一时间甚至不知道该如何吐槽。

    航空大学八食堂现在都开校外外卖了

    而且为什么自己航大的朋友要让自己帮他点

    他将自己的疑问发送过去，但是朋友并没有回答，反而一直在催着他点菜，说十二点限量五十份，必须赶紧抢。

    钱多多听到抢购两个字，内心油然而生出一种急迫，感觉自己的dna动了，只好打开小程序。在十二点的时候，他正好抢到了一份水煮肉片。

    他朋友得知他抢到了外卖，心里高兴极了，打电话来说“我们学校十一点的时候就开始卖水煮肉片，很快一百多份就卖完了。那群大一新生真得太能跑了，我根本抢不过他们，所以只好另辟蹊径，改用校外外卖的方式来吃水煮肉片。”

    钱多多有些无语“你这搞得未免太夸张了，食堂做的东西能有多好，你可能被骗了。”

    朋友并未多解释，而是说道“我现在就离开食堂往你们学校走，你在宿舍等我，我二十分钟后就到。”

    钱多多答应了下来，心里计算了一下外卖到达的时间“因为饭点人多，而且不能骑电瓶车，我们大学点外卖最快都得三十分钟，你肯定来得及。”

    钱多多说完之后，便挂了电话。

    就在这时，他的寝室门突然响了。

    钱多多以为是自己室友回来了，结果开门一看，门外是一个不认识的人。

    这个人腰细腿长，很有帅哥氛围，但是戴着口罩，根本看不清脸。

    他手里拎着一个包装精美的袋子，看着自己手上打印的小票，问道“你就是永远钱多多先生吧”

    钱多多迷茫地挠了挠脑袋“对，我是。”

    钱多多看向他手里包装精美的袋子，心里迷茫不已。他没女朋友，更没男朋友，只有一群损友，难道这群损友给他送礼物了

    鸟三十将袋子递给他“你们学校女生只能送餐到楼下，但是男生可以送餐到寝，所以我直接给你送上来了。这是你在航空大学八食堂点的外卖。”

    钱多多“”

    钱多多根本没有想过外卖这个选项，听到鸟三十的话之后陷入了巨大的迷茫。

    现在距离他下单大概只有十分钟，这速度也太快了

    钱多多震惊之余，不忘发表自己的疑问“哥，你是飞过来的吗”