第148章 第 148 章

    山里晚上也没什么好吃的, 江小满在厨房里翻了翻,干脆舀了半盆面,做了半锅面疙瘩。

    拿晚上吃剩下的鸡汤打底, 把鸡肉撕开, 撒在面疙瘩汤里, 还打了四个荷包蛋进去, 切了一把菜薹和几根蒜苗。

    这样做出来的疙瘩汤汤色橙黄, 面汤上飘着翠绿的蒜苗, 又好看又好吃。

    面疙瘩煮好之后,江小满又重新切了一碟腌洋姜出来, 拿剁辣椒拌匀。

    刚才吃饭的时候他就发现了, 孙哲远特别喜欢吃这个洋姜,桌上一大碗剁椒拌洋姜, 有一半都是他一个人吃掉的。

    果然,看到桌上又摆上了一盘新拌好的洋姜片, 孙哲远眼前一亮,加快脚步走了过来, 帮江小满一起把盛好的面疙瘩端上了桌。

    他们就两个人,而且这个季节晚上山里还挺冷的,江小满也没端到隔壁餐厅去吃, 而是把小饭桌搬到了灶台边上。

    刚烧过的灶台特别暖和, 坐在这里吃一碗热腾腾的面疙瘩汤,整个人从内到外都暖和起来了。

    就着又脆又辣的洋姜片,孙哲远一口气扒拉了三碗疙瘩汤, 撑得差点站不起来。

    “小满, 你赶紧把你家客房装修起来, 回头我申请驻村, 就住你家给你干活,不要工资,你给我管饭就行了。”

    孙哲远一想到镇上食堂连续两年都没换过的菜谱,顿时就不想回去了。

    “这有啥?你回去就申请,二楼房间多,暂时装不了,我先叫人把上面的阁楼隔出来一间给你住。”

    江小满现在也舍不得放孙哲远走了,难得有这么一个人,能补齐他的短板,最关键的是还不用他发工资,不就管一天三顿饭吗?

    别说住几天了,就是长住他都愿意。

    就怕镇上不肯放人,嘿嘿……

    果然!听到孙哲远这个镇上唯一的“写材料高手”要申请驻村,镇领导想都不想就一口拒绝了。

    开玩笑!

    孙哲远下去驻村了,谁来给领导们写发言稿、写工作汇报、写会议纪要……

    好说歹说,孙哲远最后终于给自己争取到了五天的“项目考察”时间。

    就住五天,倒也没必要专门为了这件事临时把阁楼装修起来了,江小满索性把他爹房间那张多出来的床搬到他房间。

    反正他们俩晚上还要一起交流怎么写申报材料,住一个房间还省事了呢。

    第二天早上,孙哲远带着昨晚熬夜赶出来的申报材料回镇上了。

    他要先把江小满他们这个养蜂合作社的项目申报表抓紧时间报上去。

    然后再收拾行李到郎山村“驻村考察”——

    项目申报表只是第一步,后面还要接着递交项目落地的相关情况。

    主要是他这个扶贫干部要亲自走访几个参与合作社的蜂农,核实一下他们到底是不是真的参与了江小满的养蜂合作社,投入多少,预计年收益多少等等,还要拍照片录视频……

    所以说,想要拿到政府补贴,也不是空手套白狼就能白拿的,得拿实打实的成绩给上面看!

    江小满和孙哲远一起下山,物流信息显示,他订购的皇菊苗今天下午就能到镇上了,他得赶紧找山岩叫几个徒弟来帮忙。

    倒不是他想占便宜,省那几个帮工钱,主要是山岩这几个徒弟也想跟着他一起种皇菊,既然这样,那先来他这边“实习”一下还是有必要的。

    听说他家的皇菊苗下午就到,明天要请人上山栽小苗,就连郎英也说要一起去。

    这位小姐姐自从离了婚,事业心爆棚,但凡有一点赚钱的机会,她都不肯放弃。

    这次更是连观望都没有观望,直接把她分到的那几亩山地全部拿了出来,要跟江小满一起做郎山村“第一批种皇菊的人”。

    江小满十分佩服她的魄力,听说她也要去学习怎么种皇菊,连忙一口答应了。

    他已经在网上找店家定了第二批的皇菊苗,这里面有一半都是郎英家的。

    不得不说江小满这个人是真的运气好,他刚推开山岩家的门,就看到山岩那帮徒弟有一个算一个,居然全都在他家院子里!

    “你们这是开会呢?”江小满一头雾水地看着众人。

    “哎呀!开啥会啊?这几个臭小子瞎起哄!”江鱼没好气地白了山岩一眼,都怪他这个师父!徒弟胡闹,他也不拦着点!

    “小满哥,你来的正好,今天可以吃席啦!小鱼哥今天过寿,整三十呢,这可是大日子!”

    都说男人三十而立,三十岁确实是要办一下的。

    只是江鱼向来低调,而且他家那帮亲戚,他也不是很想请,没想到他说了不办,山岩这几个徒弟却不肯,闹着非要来吃席,还玩先斩后奏这一套,直接把贺礼都送来了。

    “好啊小鱼哥!你过三十寿辰居然都不请我!待会儿起码得陪我三杯酒吧?”江小满不客气地把外套脱了,卷了卷袖子,颇为光棍地打算赖掉今天的贺礼——

    “你都没叫我,那我这份贺礼也不必再补了,给你做碗长寿面吧。”

    “小满哥,你就好人做到底,干脆帮我把中午这顿饭也做了吧?”江鱼见他来了,哪里肯让山岩再下厨?

    其他人本来以为今天肯定要被山岩的厨艺给荼毒了,毕竟今天江鱼是寿星,没道理让寿星给他们做饭的,山茶三姐妹又还小,家里就只有山岩可以做饭了。

    山岩的手艺……这么说吧,如果可以,他们宁愿去吃烤洋芋!

    一帮小子们连哄带劝,把厨神江小满给卷到了厨房里,一个个殷勤得不得了,帮着摘菜烧火拿餐盘的。

    江小满笑着摇了摇头,反正种苗要到下午才到,确实不急,索性就好好给大伙儿做一顿好的,毕竟明天可就轮到这帮小子们给他家帮忙了。

    先去看看今天中午都有什么食材吧。

    这一看,可把他给嫉妒坏了,恨不得自己也去收几个孝顺徒弟!

    山岩这帮徒弟对江鱼这个“师娘”是真的孝顺!厨房的角落里堆了一堆好吃的,都是他们从家里带来的贺礼。

    有整只的大火腿,拿竹笼子装起来的一对毛色鲜亮的大公鸡,十几斤重的胖头鱼、满满一篓子土鸡蛋……

    山里人家其实并没有多少好东西,这些东西在他们这已经算是很体面的贺礼了。

    那条身上还贴着红纸的胖头鱼已经瞑目了,得赶紧杀了,江小满还要准备其他食材,索性让山岩的两个徒弟把这条鱼搬到院子里的水池边上,先打掉鱼鳞、剖洗干净。

    “鱼头往下留一个巴掌宽的鱼肉,对半切开,中午给寿星公做个剁椒鱼头,祝他今年红红火火!”

    “鱼尾巴往上留一根筷子长的鱼肉,做个神龙摆尾!”

    “什么是神龙摆尾啊?”几个小伙子好奇道。

    “就是红烧划水。”江小满随口解释了一下,又叫他们把中间剩下的鱼肉不要切开了,先对半剖成两半,开春的时候这样的大鱼实在难得,切块烧豆腐可惜了。

    而且按照他们这儿的习俗,贺寿摆酒是不能上豆腐这道菜的,因为本地家里有人去世,招待客人的饭就俗称叫做“豆腐饭”。

    贺寿的喜宴上拿豆腐做菜,那不是诅咒寿星去死吗?

    所以今天他打算拿这两块鱼身上的肉做两盘酥炸鱼块。

    鱼身上的肉切成二指宽的鱼排,先拿盐巴、黄酒、米醋、姜丝等腌制半小时,然后把腌出来的水倒掉,再打一个土鸡蛋,舀两勺面粉,加入盐巴、胡椒粉和粗一点的辣椒末,搅拌成面糊后,热油锅,把腌制好的鱼排沾上面糊下锅炸。

    这样炸出来的鱼排,可以煮火锅吃,也可以烩粉丝、烩大白菜,吃不完放在冰箱里,两天都不会坏。

    以前江小满跟他爹去水库边上捡鱼的时候,就经常在家里做一大盆这样的酥炸鱼块,一袋一袋的装好冻在冰箱里,想吃的时候单独拿出来一袋,特别方便。

    闻着空气里炸鱼排的香味,别说一帮馋嘴小子了,就连山果这小丫头都扒着门框看了好几回,口水都快馋出来了。

    看看吃饭的时间还早,江小满索性就着现成的油锅,又重新多打了几个鸡蛋,切了一把韭菜末倒进去,舀了满满四碗面粉,给他们炸了两大盘的油面粑粑。

    这种粑粑不需要发酵,只要面糊搅拌好就能下锅炸了。

    江小满手艺好,炸出来的粑粑各个都是胖嘟嘟金灿灿的,因为照顾到小孩子,就没有放辣椒面,全部做了原味的。

    “想吃辣的,你们自己去调个辣椒面!”江小满把油面粑粑递给庆山,让他和师兄弟们先吃点东西垫垫肚子。

    他家离得近,吃完早饭下来还不饿,这帮小子们住得都很远,吃完早饭一路跑过来,估计早就饿了。

    江小满炸的油面粑粑和他们自己家做的不一样,郎山这边一般人家炸这个,都是拿面粉加水搅拌成糊糊,加点盐,炸好之后再蘸着辣椒面吃。

    可是江小满这个油面粑粑,里面却加了切碎的韭菜、鸡蛋等,仔细品尝还能尝到姜末的味道,这样吃着没有直接加辣椒那么辣,但吃完却浑身暖洋洋的,外酥里嫩的口感也把握得刚刚好。

    吃饱喝足,一帮人仿佛打了鸡血,对今天的寿宴愈发充满了期待。

    江小满见他们闲得无聊,也放心使唤起来,一会儿叫这个去剥蒜,一会儿叫那个去河坝上给他挖点野荠菜、野蒜什么的,把山岩的徒弟们指挥得团团转。

    “我这帮徒弟都快变成你的了。”看到徒弟们一个个都为了美食叛变了,山岩忍不住调侃江小满。

    “嘿嘿~咱们两家啥关系啊,你的就是我的,我的自然也是你的。”见江鱼不在,江小满嘿嘿一笑,跟山岩开玩笑道,“我看小鱼哥他爸妈实在是不像话,没一点做长辈的样子,干脆以后我把我爹分你们一半,我爹对自家孩子可好了!这样你们也有爹了,我也能减轻点压力。”

    “想得美!”抱柴进来的江鱼忍不住呸了他一口。

    随机又得意洋洋地显摆道:“我现在自己当爹了,不稀罕别人爹!等山茶她们长大了结了婚,逢年过节领着女婿回娘家,到时候一排六个喊我爹!”

    江小满对着灶台默默翻了个白眼,看在江小鱼今天是寿星公的份儿上,他就发发善心,暂时不提醒他了。

    毕竟过年三个女儿携家带口的回来给他拜年,就算一家三口吧,他就得多做九个人的饭菜,累不死你的!

    这种福气要是给他的话,他可不敢要……
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