第五十七章 解围

    苏青媖笑了笑,她要做的从来不是普通百姓的生意,而且卖菜只是第一步,只为吸引人流量而已。

    “爹,我就问你,我以镇上一样的卖价在乡里收菜,你觉得乡人会不会卖给我”

    “那肯定会啊他自己挑过去,又累又苦不说,到镇上搞不好还要花销,要被收保护费,路上还有损耗,还有被人翻拣剩下卖不掉的。一样的价钱卖给你,省事还能多挣几个钱,是人都愿意卖给你。”

    苏青媖听完笑了笑“那爹你这么一说,咱这一趟就不怕收不到货了。”

    苏父有些没回过神“不是,你还是没说,能不能赚到钱。收了这么多货,卖不掉,还不是要亏本”

    苏青媖正跟她爹从一个村子里出来,听了此话,笑了笑,道“爹,我做的就不是普通百姓的生意。”

    “不做普通百姓的生意那你还想做高门大户的生意人家都有田地有庄子有家仆,都不用操心这些,你连门槛都进不去。你这孩子真是心大,还想做高门大户的生意。”

    苏父又愁上了。

    苏青媖笑了笑“高门大户的生意我当然想做,但不是现阶段。现阶段我就做普通百姓和高门大户中间的这一部分人的生意。”

    “中间的这部分人”

    “嗯。爹我问你,我公爹婆婆这种,算哪一种人”

    “算哪一种人难道他们就是你说的中间这部分人”

    苏青媖笑着点头“爹你想啊,我继婆婆那么抠的一个人,给周婶买菜钱都要一个铜板一个铜板的算计,回来还要盘问来盘问去,你说如果有个铺子,卖的菜价跟外面差不多,你说她会不会亲自上铺子里买”

    “她,会吗”

    “会啊。她嫌菜市脏,会弄脏她的衣裙鞋袜,又说味道难闻。但要是有这样的一个店,能解决她的这些问题,她是愿意自己上门去买的。而周婶就成了给她拎东西的。她正好也享受这种有仆妇前后跟着伺候的排场。”

    苏父拧眉,真有这部分人会上铺子里买菜吗

    又听苏青媖说道“而且爹你说,若家里人口少的,但又有点资财的,想每顿都吃点好的,你觉得她要怎么买这一桌的菜是买一整只鸡鸭鹅,还是一大鱼现在是夏天,又没地方藏,吃不完放到下一顿,可能味道就馊了。”

    苏父思考着“人少那确实不好安排。咱一大家子,你奶杀只鸡,都要分两三天吃。而且东西确实不好放。”

    “对啊。吃一整只鸡鸭又贵又吃不完,放着还会坏。如果有个店,帮你杀好,弄干净,让你可以分着买,一半,或是一半的一半,或是只买一二两解个馋,爹你说会不会有人买”

    苏父愣了愣,还可以这样买鸡鸭

    大家不都整只整只的买吗都是带毛的,回到家再杀。

    又听他闺女说道“还有那些特殊的家庭,比如家境一般,但家里又有书生,想给他一人吃好的;或者家里有坐月子的,想给她吃好,但每一顿都煲一只鸡,又心疼。像这样的家庭,爹你说他们会不会选择只买一半,或是二三两像肉摊一样,有钱的多买,没钱的少买。或是买些下水解解馋”

    苏父不确定地说道“要是家里有坐月子的,一整只吃不完家里人也可以一起吃。”

    “要是家里条件一般的呢爹你一顿吃一只鸡不心疼”

    心疼怎么不心疼

    一只整鸡,带毛二十五文一斤,都五斤往上,大的有十来斤,一顿吃一只,心老疼了。

    苏青媖一看她爹这副样子,心里就清楚了。

    中间层的百姓,想吃好,但又没有那么多钱也不舍得顿顿都吃好。就算顿顿要有肉,但也不一定量很多。或者他们想桌上食材多样,每样就不会要求量很多。

    肉拆分着卖就很有市场。

    而且这年头,鸡鸭都是整只带毛卖的。有些讲究的人家,拿回家一是不敢杀,二是嫌脏嫌埋汰,完事后家里还得清理,地方小的味道一天都散不掉。

    所以这个拆分市场苏青媖想做。

    在菜市她看到鱼有帮着杀净的,但鸡鸭等家禽是真没有帮杀去毛的。

    看她爹若有所思,又说道“咱镇还算是大镇,不说镇下辖的各个村,就镇上就有几百户。哪怕我一天菜卖一斤只挣一文钱,只单菜一项,卖一千斤,就能得一两银。即便少卖,只五百斤,也能得五百文,一月便有十几两。扣除五两租金,三个人工费用,我一月还能剩几两。”

    “再比如一天卖二十只鸡鸭,一只赚五文钱,一天便有一百文,那一月就有三两。是吧爹这样算,不敢多说,一月十两我应该能挣上。”

    苏父算术没那么好,听完这一番话,飞快地在脑子里盘算。

    苏青媖笑了起来。

    又说道“一月十两,所以我才说是小生意啊。而且我都不用下乡收,就会有乡民送上门,省了运输费,就只是租金和人工费。所以一月赚个几两也够我开销了。以后再图大的。”

    苏父定定地看着这个闺女,这闺女不声不响的怎么就开窍了

    竟然懂得这么多门道

    看她说得头头是道,他都听愣了。

    听她这么一说,不囤货,也不会购多,一两天销完,应该是亏不了几个钱。一天便能看见一天的流水,如果真亏本,及时收手也来得及。

    这么一说,这门生意竟做得

    苏青媖安抚道“爹你就放心吧,我心里有数。到时我把菜分装好,一小份一小份的,都不用他们挑拣,也避免损耗,客人拎了就走,有坏的还能上门换。即便我菜卖得比菜市贵,但因为店里干净,服务也好,没什么乱遭遭的,会有人上门的。”

    “而且我还能给他们定制和搭配,想吃什么我还能给他们提前寻了来,会有人愿意上门来买的。”

    “比如那些鳏寡孤独,老弱病残,或是寡妇、女子不方便出门的,到时我配送上门,多收个一两文,爹你说她们会不会愿意”

    她卖的就是种服务,让客人有好的体验感,省心省事还不贵。

    她相信会有生意的,亏了及时收手也来得及。而且她还有别的计划。
本站所有小说均来源于会员自主上传,如侵犯你的权益请联系我们,我们会尽快删除。
笔迷读 All Rights Reserved 网站地图