源源不断的各种豆子往新更寨这边运来。
各寨原本种豆子，只是不想浪费地，又想得些吃的。现在有了稻，豆子大家便不怎么吃了。
各寨听说苏青媖花大价钱收，大抵也知道她的用意。
加上各寨主都在各寨里宣传，于是大家纷纷挑上背上各种豆子，卖到集镇苏青媖的铺子里。
丁掌柜那边见大冬天的，隔壁新更寨的铺子又有了动静，忙跑过去看希奇。
这个冬天，李管事带着人回长安过年了，不在仁州。
仁州商队里留的人也少，此番山匪攻寨，没帮上寨子的忙。丁掌事一直记着。
现在听说各种豆子的用途，便也去信仁州城里留守的人，让商队帮着去信找些豆子来。
项珍代表苏青媖表示感谢，请他好生吃喝了几顿。
接着便有源源不断的豆子，往新更寨这边送来。
苏青媖便带着郭氏等人在酱房这边又搭了一个豆腐房。
冬天里，新鲜菌子和野肉少了，酱房活也变少。梁思见豆腐房要人，工钱也比她之前高出十文，便申请到了豆腐房。
苏青媖看到她有些意外，肯吃苦就好。
别跟她那个娘一样咋咋呼呼的就好，不然她真的是会把人赶出山。
最后，苏青媖带着郭氏把豆腐做了出来。
大冷天的往外面一放，就是冻豆腐，往热乎乎的锅里一扔，一咬一口汁水，还有一股豆香，大人小孩都爱吃。
放到集镇那边，也多的是人抢，来晚的人经常买不到。
冬天里多了一道新鲜的吃食，味道还不错，又不挑牙口，买不到的，便守着不走了。买不到就不回去。
本来是想给山里挖矿的人做了运过去的，也添道菜吃，没想到在集镇倒是卖得不错。
怕豆子不够，苏青媖还让人去附近县镇里收了不少，仁州城里那边也有永丰号源源不断地送来。
为了能久放，除了嫩豆腐，老豆腐，苏青媖又带着郭氏研究了各种做法。豆皮，豆干，豆筋，腐竹，素鸡，千张，豆腐丝，豆腐泡
隔一段时间就往矿坑那边送一批。
寨里也是天天换着花样吃。吃得大家开开心心。
再把豆干卤了，做成香干，拿来炒菜，凉拌，当零嘴，个个都爱吃。
小宝就最爱外婆把香干串成串，放在火盆上烤得焦香焦香的，再在上面涂上一层酱
香得勒。
他倚在外婆身边直淌口水。
“外婆，还没好吗”小宝边问边吞着口水。
苏母把香干翻了一个面，笑道“快把口水擦一擦，一会你娘看到又该说你了。”
小宝一听，忙用小手往嘴上一抹咦，没有口水啊。
看了看小手，再看向苏母。
苏母哈哈大笑。
丫丫拉了拉懵懵的小宝“没有口水，外婆骗小宝的呢。”
小宝看看姐姐，再看看外婆，不明白外婆为什么骗他“外婆，坏。小宝没有流口水。”
“对对，我们小宝没有流口水。哈哈哈，来，好了，外婆再给涂一层酱给。”
小宝高高兴兴地抓了过来，刚要递进嘴里，想了想，娘说要让大人先吃，便把串子往苏母嘴边一递“外婆吃。”
“真是乖孩子，外婆不吃，小宝和姐姐吃。”
又递到丫丫嘴边“姐姐吃。”
“小宝先吃，姐姐等下一串。”
“先咬一口。”
丫丫便咬了一口。
小宝一看，都吃到了，该轮到小宝了，开开心心地，嗷呼一声，放进嘴里高高兴兴地吃了起来。
做出了各种豆腐吃食，苏青媖也派人往刺史府送了好些。
感谢他遣人来帮忙赶跑山匪。
裴念那边这一个冬天都没怎么过好，杨毕对他态度不明，也令他坐立难安。急得嘴上都起了燎泡。
收到苏青媖送来的东西，不由得有些感慨。
这种吃水不忘挖井人的，才最值得伸手相帮。有什么好处都不忘他那一份。
交到厨房让下人做了，端上来，家里人竟全都爱吃。
他一吃，见味道出奇的好。
听说是由喂给马吃的黄豆做成的，大为感慨。
立时就吩咐下人，把府里给马吃的黄豆都收拢了来，让人运往新更寨。
这么好吃的东西，给马吃，太浪费了。他都还没吃够。
苏青媖收到豆子，又制了好些出来，连着各种豆芽菜也给裴念那边运了一些过去。
而矿坑里的几百兵丁，都以为大冬天被派来挖矿，是个苦活累活。
但没想到吃食上半点不差，比在军营里吃得还好。还有这新鲜的吃食吃。
活也是做一天休一天。还不用每天拉出去训练，心里美美的。
吃得饱，心里高兴，事半功倍。
铁石源源不断地运往新更寨。
苏青媖便叫了万伯胜过来。
他一家原是在北边开着一家铁匠铺，除了兵器外，什么铁器都打。
北方活不下去了，自己一家又不会种地，到了仁州最后还是自卖自身，被苏青媖买了下来。
这万伯胜，只有一妻万方氏和一儿万远志。
万远志也十六岁了，也跟着父亲学了打铁。
苏青媖之前交给他一些活，他也做得好，一家人忠厚老实。此番带着两个寨子的人做了不少箭矢，没日没夜，也没抱怨过一字半句。
苏青媖把他父子二人招了来，交待了一番，让他父子在寨里挑一些人，去把兵器箭矢打造出来。
二人点头应了。
“东家，只怕人手还是不够。”
“我会派人去帮你。”
苏青媖交待了他二人一番，便让他们离去。
转身跟马信那边商量了。马信见寨子安稳，便把马方此次带来的一百人派给了万伯胜。
苏青媖又通知各寨的铁匠过来帮忙。
于是百来人的铁匠队伍也开工了。
每天都有不少兵器和箭矢做出来。
这个冬天，大山里不平静，吕博承那边也没闲着。
崔晟手下只有他一个正三品大将军，他要挑人，崔晟那都是先可着吕博承先挑。
吕博承平时不争不抢，不与人结怨，为人大气，手上也有一番过人的功夫，哪个大头兵不想跟一个实力雄厚的上官
于是都愿意投下吕博承手下。
哪怕大冬天的被他拉出去冬训，天天训得跟条狗一样，累得直喘气，也愿意。
吕将军说得对啊，平时多流汗，战时少流血。
谁不想活着啊
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