第43章 大周

    百家饭大多是家常菜, 当下的烹饪方法本就单调，平民条件有限，做出来的东西几乎都是用最原始的方法, 吃起来味道普通。

    但也有惊喜。

    陆雪朝夹了一片肉，其色泽深红，但并非红烧肉的做法。口感微咸, 瘦而不柴, 香而不腻，是玉京没有的风味。

    还有一种葱花饼，香气浓郁，酥脆松软，比干粮硬饼不知好吃多少倍, 玉京也没有卖这种饼的。

    若是加以改进, 有更好的做法，味道还能翻倍。

    陆雪朝尝了几口，就唤来随从“查查这两道菜是谁做的, 明日带他们过来。”

    随从神情瞬间凝重“皇后殿下, 可是饭菜有什么问题”

    那就不必等到明日了, 立刻就要去拿人。

    陆雪朝摇头“味道不错, 想学学做法。”

    陆雪朝也不是生来就会做饭，在会自主研发菜式前, 是请了天下各地的名厨学习烹饪的其实一开始是他口味挑, 陆丞相就请了各地厨师给儿子做各种口味的菜, 但陆雪朝都不是太满意, 就反向学习, 青出于蓝而胜于蓝。

    因为请教的都是名厨, 菜式也都是贵族世家宴席上的美味珍馐, 处处透着精致高端。像寻常地方小吃，在玉京长大的陆雪朝别说会做，连尝都没尝过。

    但往往是这些寻常小吃，蕴含了许多民间智慧，都值得陆雪朝去学习。

    随从领命。

    谢重锦笑说“你也太好学了。”

    陆雪朝看着他“我若会的多一些，就能帮你多一点了。”

    过去他拼了命的学那么多东西，都是为了对抗虚无缥缈的命运，救下身不由己的谢重锦。

    而今他庆幸自己有这一身本领，那么多世也就不算虚度光阴。从前他是为了自己能吃上好饭好菜，现在是想让天下人都能衣食无忧。

    谢重锦敛了笑，没说什么，只是轻轻揉了揉陆雪朝的头发。

    翌日，做出这两道菜的人就被请来了。

    一个是上了年纪的农夫，还有另一个竟是熟面孔，正是昨日当堂释放的大周。

    大周名叫周子琰，今年正二十四岁，是个古道热肠的热血青年。

    被叫来衙门再次见皇帝皇后的时候，他整颗心都是忐忑的。

    昨日发生的事太魔幻也太突然，他在牢里待着，突然就被带出去见帝后，突然就被无罪释放，晕晕乎乎地走出衙门，整个过程人都是懵的。

    直到晚上回到家，他才后知后觉地反应过来，有了实感。

    他见到当今陛下和皇后殿下了

    他和皇后殿下说话了

    陛下和皇后殿下还帮他沉冤得雪了

    周子琰在家兴奋地打了一套组合拳，抱着被子在床上滚，一夜都没睡好觉，一边亢奋，一边懊恼自己没有在皇后殿下面前好好表现，堂上那副模样一定傻透了。

    他其实是个读书人，虽然家里没人读过书，祖祖辈辈都是卖烧饼的，他却对读书做官很感兴趣。

    周子琰自小仗义，助人为乐，爱打抱不平。见多了不平事，就深觉一人力量何其渺茫，若能做上官，就可以帮助更多的人。双亲逝世后，他白日子承父业卖烧饼维持生计，夜里悬梁刺股挑灯夜读备战乡试，终于在去年八月参与秋闱。

    可惜名落孙山。

    周子琰虽失落，也不气馁，决心下回再战。只是还没等到下一届科考，就被抓进大牢，有了案底，别说科考，能不能活下去都成问题。

    幸好苍天有眼，他遇上了陛下和皇后殿下，竟能洗刷冤屈。

    长黎没有不崇拜陆雪朝的读书人，周子琰也不外如是。

    兴奋了一夜，周子琰今日才勉强冷静下来，就又得到传唤，说皇后殿下要见他。

    周子琰激动震惊之余，又隐隐忐忑。

    难道是昨天的案子出了什么问题，又要重审

    他身正不怕影子斜，但半年无妄之灾已经告诉他，曲陵官场黑暗，上梁不正下梁歪，上位者扭曲是非颠倒黑白，欲加之罪何患无辞，清者自清就是个笑话。

    当然，陛下和皇后殿下绝对不是这样的人。

    他只是非常紧张。

    等真见了皇后，周子琰什么心情都没了，大脑一片空白。

    陆雪朝今日没有穿昨天那般隆重，着一身雪白衣裳，几缕墨发用一根白玉簪松松束起，余下的披在身后，腰身纤细，不盈一握，环佩伶仃，很符合传说中“喜着白衣，佩白玉，步履随风动，似欲乘风归去”的仙人模样。

    谢重锦也一身常服，不像昨日堂上那样威严得叫人害怕，注视陆雪朝的眼神还有几分温柔。

    周子琰脸一红，生不起半分亵渎，激动的心情和初见陆雪朝的傅惜年一模一样。

    “草，草民，叩见陛下，叩见皇后殿下。”由于紧张，周子琰说话都有些结巴。

    他这还算好的，至少说得出话，另一个被唤来的农夫早已五体投地，颤着身子一句话都说不出来。

    在人群里远远观望帝后，和独自近距离觐见帝后，那紧张感是完全不同的。

    “免礼。”陆雪朝温和道，“不必紧张，传你们来，是因本宫觉得你二人做的菜很好，想请教做法。”

    周子琰想了一万个皇后传召他的理由，万万没想到是因为这个。

    他好一会儿才反应过来“殿下，那烧饼是草民家祖传秘方。不过若是皇后殿下想要，草民立刻奉上”

    另一名农夫迟疑片刻，才怯怯开口“草民倒没有什么秘方，殿下想知道，草民直说就是。”

    当下百姓生活水平不高，一年到头吃不上几回肉，逢年过节才会选择杀猪宰鸭，一顿吃不完，也舍不得丢掉浪费，就会选择腌制，这样能够长期保存。因大多是在腊月腌制，所以就叫腊肉。

    玉京没有腊肉。玉京繁荣富贵，肉吃不了都能喂狗，每顿呈上来的都是最新鲜的，陆雪朝自然不会了解。这都是劳动人民智慧结晶。

    一般只有贫苦人家才选择腌制腊肉，并且这方法还没有广为流传，仍有大部分人不知道。陆雪朝觉得，腊肉做的好吃，也能风靡在贵族之间圈一波钱。

    还有士兵行军打仗，只能吃干粮，肉类因无法长期保存，几乎都吃不到。学会肉类腌制方法能让士兵吃上肉，吃饱了才有力气打仗。

    “多谢。”陆雪朝说。

    随从会意，递上一沓银票。

    农夫受宠若惊。他只是讲了对他而言是常识的腌制方法，竟能得到皇后殿下一声谢，还得到这么多赏银。

    陆雪朝将做法仔细记下，有了新的研究方向。

    农夫拿着赏银脚步飘忽地走了，周子琰也要告退，陆雪朝就道“周公子留步。”

    周子琰脚步一踉跄。

    皇后殿下竟然还记得他

    虽说昨日才见过，但今日见面以来，皇后殿下只字不提衙门上的事，一心问烧饼腊肉，他还以为皇后殿下忘了他是谁呢。

    “殿下还有何疑问”周子琰拱手道。

    陆雪朝说“你参加了去年八月的乡试。”

    周子琰颔首，苦笑道“是，只是草民才疏学浅，未能中选”

    “不是你才疏学浅。”陆雪朝道，“你是乡试解元。”

    周子琰一怔。

    解元，就是乡试第一名。过了乡试，就算是举人身份，可以参与之后的会试，以及最终的殿试。

    但他分明落榜了。

    “钦差查出的证据。”谢重锦淡淡道，“那刘瀚章卖官鬻爵，任命知县全靠买卖，不问功名。长黎律例，除非朕亲自任命，无功名不得为官，亦不得捐官。这些人的官位来路不明，他为瞒天过海，就偷梁换柱，将中举考生功名替换给买官之人，如此，买官者就有了功名，真正的考生名落孙山。你不是第一个被顶替的，却是如今唯一一个还活着的。”

    张知县这官也是顶替来的。周子琰的功名则被换给了隔壁知县。这一帮人同流合污，张知县执意在全镇人为周子琰求情的情况下仍判他死罪，就是存了灭口的心思。

    自然，曲陵知府和张知县只是个开头，江南官场从根就烂透了，不必谢重锦亲自去审，钦差就会一一查办。

    周子琰倒吸一口凉气。

    唯一还活着的意思就是其他被顶替的考生全被灭了口。

    如果不是陛下和皇后殿下来了，他怕也是那至死都不知道自己被换了人生的亡魂一员。

    “朕恢复你举人身份，任命你为新秋凌知县。你可愿意”谢重锦问，“若不愿，就等下轮科考”

    “草民愿意”没等谢重锦说完，周子琰便回答道。

    七品知县官位不大，要管的事却不少，一个好官的重要性不言而喻。反面教材看张知县就知道了。

    周子琰是土生土长的秋凌人，因正直热心，本就深受本地百姓喜爱，让他来做秋凌知县再适合不过。

    但谢重锦还是考虑到了周子琰的意愿。

    周子琰只参与了乡试就被顶替名额抓进大牢，没有机会参与接下来的会试殿试。如果他继续考下去，万一得了前三甲，是可以直接在朝廷做五品官几步的。

    七品和五品，大不相同。知县能往上爬的机会少之又少，做出再好的政绩，朝廷也看不到。多少人做了一辈子芝麻官，都没机会再爬上一品。

    谢重锦看过周子琰的文章，他绝不会止步一个举人。若想继续考，他会另外派人来当知县。

    周子琰却毫不犹豫答应了。

    “哦”谢重锦挑眉，“你难道不想去玉京，做个大官，造福万民”

    秋凌镇地方太小了，小得看不见前途。

    “陛下和皇后殿下是人中龙凤，心怀天下，造福万民。”周子琰耿直地笑了笑，“草民自小想读书做官，是为了让家乡离开贫困，不是为了离开贫困家乡。”

    “草民绵薄之力，能造福一方百姓便好了。”