第一千七百九十八章 糖醋排骨

    第一千七百九十八章糖醋排骨

    徐掌柜赔笑道“李员外您就别拿我开玩笑了。”

    员外，是对地主的尊称。

    在华夏历史上，“员外”一词其实源自官名，后来才慢慢成了地主豪绅的代名词。

    据说，三国时期，魏国设置员外散骑常侍。

    三国归晋后，又设立员外散骑侍郎，这是最早出现“员外”二字的官职。

    南北朝时期，朝廷设有员外将军，员外司马督等员外官职。

    这时候的“员外”，都是皇帝近侍，身份显贵。

    隋朝的制度建设可以说对后续朝代影响最为巨大，开皇六年，隋文帝在尚书省二十四司，各设置员外朗一人，为各司的副官，辅佐尚书工作。

    所以员外郎又叫“副朗”。

    这个制度从此沿袭下来，乃至清朝，尚书的副手都叫做侍郎、员外郎。

    相当于国家级副部级领导。

    到了清朝，六部缩水，员外郎成了一种闲职，不再与科举挂钩，反而成了一种皇帝封赏的虚职。

    这就让“员外”慢慢地和金钱联系上了，只要你有足够的钱，就可以捐一个恩官员外当当。

    所以，很多地主和商人都有了“员外”这种官职。

    渐渐地，老百姓就给自己周边的地主和豪商都安上了“员外”的头衔。

    大魏开国不算久，员外便已经成为地主的别称，显然，大魏的员外之称，并没有经过历史的演变，跟华夏只能算是殊途同归。

    同为对地主的称呼。

    李员外意味深长地看了徐掌柜一眼，道“徐掌柜，看老夫这样子，像是在跟你开玩笑吗”

    今日来赴约，李员外就是要挖苦徐掌柜一番。

    要不是看在他往日惯会做人的份上，三位员外一定会毫不犹豫地给徐掌柜，来一顿狠的教训。

    好让他长长记性，这是谁的地盘。

    萧权再厉害，也只是过客，能护得了他一时，护不了他一世。

    想要在这里活得好，徐掌柜就得老老实实地抱着他们的大腿。

    少花别的心思。

    徐掌柜闻言，脸上的笑容顿时僵住，他赶紧上前给三位员外倒酒，一边倒，一边赔罪道“是小的不对，三位大人有大量，就别跟小的一般计较，小的这不是吃了教训。”

    说到这里，徐掌柜顿时像戏精附体，神色之中透着愤怒，道“都是那个该死的萧权，搞这么多幺蛾子”

    嘴上骂着死萧权，心里不停地祈祷，千万不要让萧权听见，萧权千万不要怪他。

    “我怀疑他就是故意要这么整我”

    “说到底，您们才是真正值得我依靠之人啊”

    说罢，徐掌柜给自己倒了一杯酒，然后对着三位员外道“小的干了这一杯，当是给三位员外赔不是。”

    见徐掌柜的态度如此诚恳，李员外的脸色这才恢复正常，眸光淡淡地看着徐掌柜，道“知道就好，以后可别再干那种蠢事，若有下次，就没这么简单。”

    徐掌柜连忙应声道“是是”

    另外两位员外并不吭声，只顾着喝酒，吃花生米。

    他们向来如此，比较少话说。

    徐掌柜说了大半天，他们才会说上一两句。

    也亏得徐掌柜能说会道，否则的话，如何撑起这个场面

    总不能四人坐在一起，大眼看小眼吧。

    此时，伙计开始陆续上菜，在徐掌柜的热情招呼下，三人开始动筷子吃饭。

    饭桌上，有一道新鲜的菜式，吸引了三人的目光。

    他们没少在客栈吃饭，却是第一次见这道菜。

    看着就觉得很好吃的样子。

    三人不约而同地将筷子伸向那道菜。

    菜一入口，三人的眼睛皆不由一亮。

    看他们的神情，就知道他们觉得这道菜好吃了

    果然，李员外率先开口道“嗯，这个好吃，酸甜适中，肉也入味，很是可口。”

    另外两位员外也难得地开口道“好吃”

    闻言，徐掌柜一阵喜出望外，他笑道“此菜名叫糖醋排骨。”

    这道菜，还是萧权为了报答掌柜帮忙，而贡献出来的。

    当时，萧权将做糖醋排骨的方法详细写在纸上。

    刚开始，徐掌柜不明所以，看着纸张不知是什么意思。

    经萧权说，照着纸上的步骤去做，就能做出一道新菜式，定能帮掌柜赚不少钱。

    徐掌柜不知萧权还会做菜，但看纸张上的步骤写得有条有理的，徐掌柜便半信半疑地照着步骤做一遍。

    首先，他把排骨和葱段、姜片一同放入锅中加水煮开，这一步是为了去腥味，去血水。

    接下来，排骨捞出来后，洗干净沥干水分。然后锅中加油，放入排骨翻炒，直到排骨微微泛黄，边边微焦。

    最后，按照一勺子料酒，两勺子酱油，三勺子醋，四勺子糖，五勺子水的比例调配酱汁。

    具体调配多少，依据排骨的量调配，只要没过锅中的排骨就好，文火慢慢焖，把汁收干就可以出锅。

    出锅后可以在上面撒点儿芝麻来增加香味。

    做完之后，徐掌柜尝了尝，竟然觉得无比地美味。

    做起来还简单。

    这不，这就拿出来招呼三位员外，并且也得到他们的一致好评。

    真是意外之喜啊

    萧权实力厉害也就算了，对菜式也这么有研究，真是刷新了徐掌柜对他的认知。

    满满一大碟糖醋排骨，如数入了三位员外的肚子里。

    因为糖醋排骨，三人对徐掌柜的态度有所转变，比以前还要好，又是一个意外之喜。

    三人吃饱喝足之后，看时间也差不多了，便跟徐掌柜告辞。

    换做是以往，三人吃饱了，拍拍屁股就走人，哪里会跟他告辞哟。

    不得不说，好吃的菜，有利于增进人与人之间的关系。

    三人从客栈回家，有很长一截路是相同的。

    三人一边走，还一边讨论着那道糖醋排骨，尤其是李员外，对它真是回味无穷，都离开客栈有一段距离了，还沉醉在它的美味之中，还时不时地舔舔嘴。

    等他们越走越远，到了没那么多人的地方，萧权忽然出现在他们面前。

    上回萧权来平乱，他们便见过萧权。

    他们不由皱起眉头，眸光冷冷地看着萧权。

    这一次，高瘦的那位率先开口了“萧权你想干什么”

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