这地契往袖袋里装, 吴彩儿心里算放下担忧来，这次来府城, 没白跑一趟。
管事婆娘塞银子给那小吏, 吴彩儿看在了眼里，在出了衙门, 向管事婆娘问了一家不错的酒楼, 带着管事婆娘要了一间雅间, 让张远招待着为管事婆娘抬轿的人。
吴彩儿看了进来的小二, 笑着对管事婆娘道：“你介绍了来, 肯定知道这酒楼的招牌菜, 快点几道来, 让我尝尝府城酒楼的味道。”
管事婆娘倒是来过几次, 对于酒楼里的菜式, 知道一二, 见吴彩儿将点菜的机会给自己, 管事婆娘道：“那我就越俎代庖了, 给您点几道我觉得还不错的菜。”转头对小二道：“来两盅乳鸽汤、酱鸭舌、炒腰花、鸡香茄子。”
点了这几道菜后, 管事婆娘问道：“今天可有黄鳝？”
小二道：“有的，今早刚送来的, 都有拇指粗, 您想怎么做？”听对方点菜，小二知道是个懂自家酒楼的，都点的酒楼里师傅善做的菜。所以对方在问起黄鳝的时候，小二猜到了对方要点什么菜的。
“拇指粗, 恩，够了，让你们酒楼的师傅给来一道猪肚鳝段。”管事婆娘在说这道菜的时候，嘴里恨不得留下口水，这道菜，可谓妙极，猪肚黄鳝两种味道很好的融合，黄鳝软嫩，猪肚带点嚼劲，实在好吃。
小二道：“好嘞，您二位慢等，这就给您做。”
管事婆娘叫住他：“先别急着走，去提壶茶来，告诉你们掌柜，拿最好的茶来，别拿些茶叶末子对付，我可不依。”
小二陪着笑：“哎，您放心，我们酒楼里可没茶叶沫子，您二位要喝茶，我立马给您端来，一准比我们东家喝的还要好。”
“去吧，去吧。”管事婆娘打发了小二走，对吴彩儿道：“您待会儿尝尝，我这点的都是这酒楼最好的菜，您看看与您家的厨子比，如何？”
吴彩儿点头，她也是得知道这府城酒楼师傅的手艺如何，看看让两位洪师傅过来，会不会比别家差了。
“都是拿手菜吧？”吴彩儿问了句，在管事婆娘点头后，继续道：“那这顿吃的倒是一举两得，不仅请了你，还试吃了这府城酒楼的水平。”笑着道：“这样，这次不算，等我酒楼开起来，到时候请你，好好感谢你一番。”
管事婆娘道：“您请我，我肯定到，给您送爆竹。不过谢字却不要说了，能给表小姐办事，那是我的荣幸。”
“好，既然你不用我谢，那我就不客气了，等我酒楼开业，你可别推辞有事啊。”吴彩儿反正是会请对方到酒楼吃饭的，心意到了就行。
管事婆娘满嘴答应：“放心，不管有什么事，我也给推了，表小姐的酒楼开业，我定然到场，给您捧场。”
吴彩儿点了点头，问起：“府里最近都好吧？”
“好着呢，今年老爷升了官，没有比这更好的时候了。”管事婆娘道。
吴彩儿听了，道：“我这消息闭塞，也没去给祝贺，失礼了。”
管事婆娘道：“老爷在京里，消息传来也没多久，而且一并传来了老爷的信，让务必不要张扬，不许摆宴席，所以，没给表小姐您送信去，就摆了两桌，府里老夫人还有夫人以及一干小姐高兴了一下。”
两人正说话呢，小二端了茶进来，给两位倒了茶，笑着道：“这是我们掌柜藏着的茶，不是贵客，可舍不得拿出来吃呢，您二位尝尝，可还好？”
茶确实是好茶，看汤色就知道，而且闻在鼻子里，那股清香也诱人。
管事婆娘道：“算你会做事，这茶不错，下去吧，去催催我们的菜，肚子都饿了。”
“好嘞，您二位稍待。”
没多一会儿，菜便上了桌，几道菜，摆盘很好，碟子、碗，都不是普通的货色，一看，就是定制的精品。
吴彩儿看了一眼，便心里有数，这府城的酒楼确实有一手，不说味道，就这碟子与碗，便值一些钱了。
她想着，到时候自家酒楼也得去买一些好的，不能在面子上输了。
吴彩儿拿起筷子，招待管事婆娘：“吃吧，不用跟我客气，我就不给你夹菜了，自己来。”
“恩，您先，这乳鸽汤炖煨的很好，来，先喝这个吧。”
吴彩儿听了，将筷子放下，拿起乳鸽汤，汤勺轻轻搅动，汤水乳白色，炖的骨头都烂了的鸽子，有一两块菌菇，舀了一勺子，吹了下，喝着。
汤水不腻，鲜香，还有菌菇的味道。
连续喝了好几口，吴彩儿抬头道：“这乳鸽汤不错。”赞这句话的时候，问道：“府城里的酒楼手艺都有这样好的吗？”
这手艺可真不错，如果手艺都这么好的话，吴彩儿倒要担心起来，自己开酒楼会不会招不到多少客人的。
管事婆娘在外面也吃过好多次，各个酒楼都进去过，对于吴彩儿的问题，她是知道的，道：“这酒楼算是府里有名的了，比起这酒楼好的，少，而能有这炖乳鸽的师傅手艺好的，那可没有，这师傅炖乳鸽可是一绝。”
听了这话，吴彩儿点头：“恩，这可算让我松口气，这乳鸽汤，可真惊到我了，我还想着，要是手艺都这么好，我就不到府城来开酒楼了，省得让人笑话。”
“表小姐要开酒楼，不知道还要不要厨子，这府城里，厨子蛮多，要是诚心找，费些时间，还是能找到人的。”
吴彩儿道：“厨子自然不会嫌多，但我不在府城里，也没熟人，就是想招，也难办啊。”
管事婆娘一下揽了这事：“哎，您这事就包我身上吧，一定给您招个好厨子。”
等的就是这句话，吴彩儿谢道：“那我就谢谢你了，这厨子的事，就劳烦你了，不过要一个就行了，我县城里有厨子的。”
管事婆娘点头：“好，放心，我在这府城还是有点能耐的，这事交给我，一准办好。”
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