第128章 蜜桃派

小说:食全食美 作者:少地瓜
    第二天, 师雁行就把给鱼阵和江茴的回信,连同沥州几样特有的点心和新奇的小玩意儿一起打了个大箱子,托人送回五公县去。

    “转告她们, 我一切都好, 生意进展得也颇顺利,叫她们不必担心。”

    师雁行特意指着那几个点心匣子说“这里有几个是给郑家的, 都单独写了单子, 你让我娘照着分门别类归置好了。”

    自己这段时间不在县里, 如果江茴母女有事的话,最值得依靠的就是郑家,况且鱼阵每天都在那里上学, 这份关系必须维持好。

    那人把她的话复述一遍,确定听清楚了,这才出门。

    美食城开业不久,生意很不错, 但如今的局面多少依托于新鲜感, 谁也不确定现在的客流量能维持多久。

    师雁行就想着还得想个好法子的巩固客户才好。

    今天刚开门没多久, 就有一位贵客登门。

    来人没有微服私访的意思,一身苏绣百蝶穿花图样的长裙便显示出不凡的身份。

    时值深秋,外面的百花已渐渐凋零,可她身上的却依旧怒放, 栩栩如生。

    那花朵上的露珠是单独用银线绣上去的, 用深浅不同的颜色渐变打造出立体效果, 行走间好像随时都能顺着花叶脉络滚下来。

    就这一身衣裳, 没有顶级绣娘忙活几个月是不成的,普通老百姓辛苦一辈子,可能也就够买两条袖子的。

    最要命的是, 可能单纯有钱还买不到。

    看到她的瞬间,师雁行就想起另一个人柳芬。

    虽然年纪不同,模样各异,但两人身上都流露出一种好人家女孩的天真。

    “你就是师家好味的掌柜”同行的丫头上前问道。

    师雁行不敢怠慢。

    “正是。敢问贵客”

    身份贵不贵暂且不提,这身衣裳先就贵得很了。

    那丫头侧身示意那位小姐“这是我家姑娘,姓周。”

    娇客的名讳自然不必对外说,但是整座州城内姓周的尊贵女孩

    师雁行秒懂。

    初来乍到做生意,商品质量好坏反倒不是最重要的,头一个要做的是打听清楚这地面上何人为贵,何人为尊,哪些人不能得罪。

    之前她就已经将沥州城内今日为大人物的喜好和家庭背景摸了个遍,知道周通判家中正有一位嫡女,今年十六岁,想必就是这位了。

    她立刻上前行礼,又要引着去楼上的包厢。

    “此处人多嘈杂,正对大门,外面往来车马行人不绝,难免有些腌臜。不如小姐随民女去楼上吧那里极其清静雅致,又能对着窗子看街景。”

    周雅不急着坐,也不急着去楼上,反倒很稀罕地盯着她看了几眼。

    小姑娘单眼皮,眼睛很大,容貌属于那种不是一眼惊艳,但是耐看型的。

    蛮可爱。

    她的眼神中并没有一点儿恶意,只是纯粹的好奇,师雁行大大方方微笑着任她看。

    看了好一会儿,周雅才收回视线,笑了下,微微点头,随着她去了楼上包厢。

    不必特意吩咐,师雁行就已经打发人去将各个档口最得意的吃食摆了一桌子,供周雅挑选。

    “其实姑娘若有吩咐,何必亲自跑一趟,打发个人来说一声就是了。”

    师雁行亲手将最后一品蜜桃派摆到周雅面前。

    蜜桃派采用了中西合璧的烘焙方式

    外面的酥皮金黄酥脆,内部的蜜桃馅儿甜美多汁,还特意塑造成了桃子的形状,确保每一丝边角都能吃到均匀的馅儿和皮。

    压根不用尝,只闻着味道便叫人口舌生津。

    秋日的桃子颇多,品种又全,价格又贱,口味又好,师雁行买了不少,不仅推出了蜜桃口味的蛋挞,而且也顺势推出了蜜桃派这个新品甜点。

    说来好笑,上辈子师雁行凭借中餐发家,中途才顺应潮流推出了西点,可没想到来到这边之后,冲锋陷阵的反倒成了各色西式甜点。

    皆因国人几千年来讲究吃喝食不厌精,脍不厌细,而等流传到现在则面临着大量的做法失传以及珍贵食材被禁用。

    必须要承认的一点是,抛开现代科技手段所带来的便捷,真论起做饭的功夫和耐心,现代人确实不如古人。

    针对中下层消费群体时,师雁行的烹饪方法和消费理念尚且能占据优势。

    可面对这些讲究到骨子里的高等消费群体,现代烹饪手法的优势在慢慢消失。

    目前师雁行的最大倚仗反而成了前世为人处事的经验和手段,以及现代社会高度发达的信息和物流所带来的“见多识广”。

    换言之,她在打信息差。

    她的身份从厨师,越来越向合格的商人转变。

    师雁行必须随时随地根据现实情况调整战略,转换自己的优势。

    比如封建社会的厨师们大多敝帚自珍,一个人一辈子可能只研究那么几道菜。

    但师雁行不同她什么都会一点,什么也都精一点

    不管多么刁难的客人,提出多么刁钻的要求,她都能想办法接得上。

    周雅年纪小,身份尊贵,又是这个时间点来,想必已用过早饭,胃口不大。

    所以上正经的饭菜是不成的,非但不能讨好,反而容易弄巧成拙。

    但是寻常点心糕饼她肯定早已吃腻,根本不必拿来献丑。

    故而师雁行迅速在电光火时间定下单子主打师家好味各色咸甜小食,占据c位的则是一系列改良泡芙喜球,以及前几日刚刚研发的蜜桃派。

    昨儿自己才往周斌家里送过两道菜和喜球,今天周雅就过来了,要说这两者之间全无干系,师雁行是不信的。

    所以周雅一定吃过,而且感觉还不错,才会有今天的亲自光临。

    但问题又来了,如果单纯喜欢吃,她完全可以打发家里的下人来买,又何必亲自跑一趟呢

    师雁行一边微笑着招呼周雅,一边进行头脑风暴

    好奇。

    为什么好奇

    把店员叫到家里询问和亲自来店之间会有什么不同

    真实的消费体验感

    师雁行没有妄下断论。

    但无论如何,可以肯定的一点是,周雅对自己没有敌意。

    而周雅出门一定瞒不过周斌夫妻,既然那两位同意了,是否也从侧面证明他们对自己的印象也还不错

    这是个好消息。

    那边周雅果然对端上桌的喜球和蜜桃派很感兴趣。

    不必她出声吩咐,身边跟着伺候的丫头就看懂了主子的意思,夹了两颗喜球放在周雅面前的碟子里,又切了一小块蜜桃派。

    蜜桃派刚出炉不久,外面微微放凉,里面却还是热的。

    刀锋刚一切下去,酥皮咔嚓嚓一寸寸碎裂,伴着甜蜜的香气,内部莹亮如琥珀的蜜糖色果肉馅儿便亮了相。

    周雅用配套的小叉子挖了一块,细细咀嚼,唇齿留香,还能尝到大块的绵软果肉,果然香甜可口,甜蜜异常,便赞了一声。

    “这个倒有趣儿,回头走的时候带一份家去给父亲和母亲也尝尝。”

    人在吃到合脾胃的东西时,心情总会很好,周雅也不例外。

    她用绢帕沾了沾唇角,见师雁行一直站在旁边,便笑着指了指斜对过的凳子。

    “你坐下说话。”

    师雁行也喜她天真可爱,略推辞两遍,便轻轻坐下。

    周雅又去吃那喜球。

    夹了一颗,却是酸杏子酱的,不觉口水直流。

    “哎呀,我还想吃个红豆馅的呢。”

    师雁行和那一种丫鬟就都陪着笑。

    师雁行还挺喜欢这个活儿。

    别小看了陪笑。

    就这么坐着,就能够得到很多外面得不到的信息。

    就好比现在看着周雅,师雁行就能大致推断出周斌的为人和他们夫妻俩的关系。

    男人没有不好色的,有了点权力之后,这种就会被无限放大。

    大部分官员都会有几个屋里人,但俗话说得好,一屋不扫何以扫天下哪怕为了自己的名声和前途,他们装也要装出一副尊重嫡妻的样子来。

    但是这份尊重里面几分真几分假,因人而异。

    可周斌跟发妻的感情应该真的很不错。

    因为周雅的天真和活泼不是装出来的,说明这个女孩子一直生活得很幸福,如果父母亲关系不好,绝对养不出这样的性格。

    再一个直接的证据就是年纪。

    周雅今年只有十六岁,可是周斌已经年过半百,黄夫人也快五十的人了。

    换言之,黄夫人生周雅的时候至少三十四岁。

    再进一步推,就是说这对夫妇至少在三十三岁的时候还有过真正的夫妻生活。

    这个年纪放在现代,可能不算什么,但在平均寿命短暂的古代就非常惊人了。

    周斌有权有钱,身边肯定不缺女人,如果他跟黄夫人感情不好,完全没必要做戏做到。

    在师雁行看来,一个发迹后还对原配感情深厚的男人,即便坏也坏不到哪里去。

    因为他们有底线。

    “周小姐今天大驾光临,不知有什么是民女能够效劳的呢”

    观察完毕,师雁行主动问道。

    周雅不答反问“听说你读过书,字也写得不错”

    哦吼,师雁行在心里挑了挑眉毛,隐约明白了她的来意。

    “不敢说读书,只是胡乱看过几样罢了。”

    周雅点点头,倒没有继续刨根问底,转而说起了自己的来意。

    “过几日我要攒局招待几位姑娘来家里玩耍,可是之前玩过的,吃过的,大家都腻了,你可有什么好主意么”

    好主意

    没有也要有

    多好的机会

    达官显贵家的女孩儿在出阁之前,每天要做的事也不过吃吃喝喝和社交,寻常的衣食住行玩乐手段自然入不得她们的眼。

    这个年纪的女孩子们喜欢什么呢

    新奇,有趣,甚至是刺激。

    但又一定不能危险。

    师雁行有主意了。

    “敢问当日有多少位贵客呢可有饮食禁忌、素日偏爱可用得牛乳食得蜜糖”

    周雅略想了一回说“十人左右”

    她要招待的除了城内现任官员家的女眷之外,还有部分乡绅和士族,那些人的出身未必比她低,当真一点岔子都不能出。

    可一味求稳也不是长久之计。

    上流社会之中,每一次宴会都有意义。

    宴会水准直接显示这个家族的实力和底蕴,若是一直平平无奇倍感乏味,久而久之,谁还意来呢

    了解到这次与会的都是十几岁的小姑娘之后,师雁行就说“姑娘们见多识广,想必寻常的把戏都玩腻了,不如就玩个幸运的喜球吧”

    周雅一听,果然来了几分兴致。

    “何解”

    喜球嘛,这个名字就够吉利的了,可又怎么能跟幸运扯上关系呢

    师雁行笑道“这喜球最大的特点就是入口之前谁也不知道到底是什么口味的。

    小姐们都是知书达理的,席间少不得要行令或者是做些诗词,届时民女专门准备几份喜球,每种口味都有,再把所有的口味都写成签字,放到竹筒里。而小姐们要做的只是在行令之前随意抽取一种口味,然后众小姐们随意拿取一枚喜球。若果然中了抽取的那口味”

    周雅听罢,果然笑着拍手道“我懂了,这个实在有趣就这么办吧。”

    一切都是混乱无序的,大家抽到签子之后肯定都是又紧张又期待,想着自己会吃到什么味儿,万一中了如何不中又如何

    师雁行点头,“小姐实在冰雪聪明,那么其他的菜品有什么打算吗”

    俄罗斯转盘的变种而已,哄这些养尊处优的小姑娘们玩刺激足够了。

    周雅正在兴头上,心中早已雀跃起来,闻言便道“真难为你这么多主意,既如此,那宴席也交给你办吧”

    城内外的厨子家里早就用了不知多少遍,是个什么水平各自心中有数,也没什么期待了。

    师雁行心中狂喜,面上却还要维持着基本的体面。

    “多谢小姐厚爱。”

    周雅前脚欢欢喜喜拿着蜜桃派刚走,师雁行就立刻摇铃,把美食城的所有掌柜的管事儿的全都召集起来。

    王江带头问道“出什么事了”

    刚才来了贵宾的事,他是知道的,怕只怕贵宾难伺候,惹出什么乱子来。

    师雁行深吸一口气“来活了,是个大活儿。”

    听说是周通判家要开席招待城中一干贵女之后,美食城内先有一瞬间死寂,然后便如沸水入了油锅,轰然炸开了。

    还真是大活儿啊

    都是县城里来的,谁给这么多贵人做过饭啊

    这可是城中最尊贵的一批人了,万一要是入了他们的眼,日后飞黄腾达不在话下。

    就算不能借此鸡犬升天,可过了那日之后,他们也是伺候过贵人的人了,传出去足够吹一辈子的。

    有人当场就做起白日梦来,喜得浑身发痒。

    却也有几个胆小的。

    先是欢喜,欢喜之余又害怕。

    “那些贵人们平时什么好东西没吃过,能瞧得上咱们这点微末手艺吗若是伺候不好,反而惹祸上身可怎么办”

    王江也正欢喜,听了这话就是一皱眉。

    “看你这点出息巴望不上的时候急得什么似的,如今巴望上了,自己又打退堂鼓,既然这么害怕,索性就别掺和了”

    搭伙做买卖就是这点不好,有的伴当也忒上不得台面。

    那人被王江骂得面红耳赤,却呐呐着说不出话来。

    王江冷哼一声,环视众人道“怕的先不用急着怕,喜的也先不用急着喜,宴席需要的菜品是有数的,还未必人人都选得上呢。”

    被他这么一说,众人才慢慢冷静下来,又都去看师雁行。

    师雁行一开始就没急着说话,先等王江把场面镇住了,这才不紧不慢道“就是王掌柜说的那样,我已经仔细问过了,各色糕点果品暂且不论,可是正餐大小菜品一共也就只要十八样左右。”

    美食城如今的档口一共十五家,刨去酒水茶点三家,剩下专职卖菜的就有十二家。

    而那周雅既然是冲师家好味来的,她家也有许多别处没有的新鲜菜式,说不得要她家占大头。

    而王江的聚云楼也不是吃素的,拿得出手的菜品不在少数,说不得也要占个一两样。

    剩下的再怎么也匀不了每家都有份,肯定会有人出局。

    待众人慢慢冷静下来,师雁行又继续说“我丑话说在头里,这是咱们来这里之后干的第一宗大买卖,大家务必拿出十二分真本事,最后不管谁入选或者入选多少,又或是谁落了选,都不许有意见,有意见也给我憋着。

    只要这一次弄好了,往后的大买卖必然源源不断,咱们轮着来,谁也吃不了亏,大家伙一起发财。

    可如果这次弄砸了,别说有没有以后,明儿咱们都要卷铺盖卷儿滚蛋”

    自打认识以来,师雁行就从没在众人面前红过脸,一直笑眯眯的,今天却突然张口说出这番硬邦邦的话,众人一时间都有些不适应,竟被她镇住了。

    师雁行板着脸,目光从众人脸上一一划过。

    “谁赞成谁反对”

    王江稍显诧异地看了她一眼,有点意外,可再一想,好像又不是那么意外。

    如果她真的如一直以来表现的那番和软,就不会再当初抢聚云楼的买卖,也绝对做不成今天这样的局面。

    “我赞成。”王江头一个表态。

    万事开头难,聚云楼这么大的体量都服了软,众人心里瞬间舒服,也没什么不好意思的,纷纷七嘴八舌跟上。

    “我也赞成”

    “这买卖本就是师老板拉回来的,她做事敞亮,不关起门来吃独食,带咱们发财,我还有什么话说”

    “对大家伙都是五公县出来的,在外就得拧成一股绳”

    “说的就是这话,肥水不流外人田,只要银子落到咱们自家人兜里,有什么不行的就这么办了”

    经此一役,师家好味的地位、师雁行本人的威望,就这么悄然在商会中立了起来。

    师雁行清晰地感受到了这种变化,满意的笑了。

    之前大家之所以同意跟着她干,其实很大程度上还是看王江的面子。

    这也是一开始为什么她死活都想拉王氏兄弟入伙的原因。

    直到这几天开业赚钱了,大家才一点点萌生出真的尊重,但是量太少,还不足以形成质变。

    可从今天开始,一切都不一样了。

    五公县商会内部的话语权发生了实质性的变化。

    师雁行这号人物正式赢得了大家的尊重。

    所以说商人可恨也可爱。

    可恨的是他们诡计多端,嘴上一套,心里一套,跟他们打交道非常麻烦。

    可爱的是他们又很简单,只要你能带领他们挣钱,别的一切好说。

    面子

    面子值几个钱

    “好啦,大家都是做买卖的,漂亮话不必多说,还是办正事要紧。”

    打一棍子给个甜枣,这个道理还是要讲的。

    师雁行拍拍手,重新吸引了大家的注意力,正色道“事不宜迟,当下最要紧的是把周小姐的宴会办得妥妥当当,咱们都把手头的事情能推则推,今天务必将初版菜单子拟订出来”

    众人都兴奋得满脸通红,齐声应喝。

    师雁行双手下压,待店内重新变得安静之后又说“还有一点,距离宴会不足十日,在这期间所有人都务必保密,但凡有一点消息泄露,别怪咱们大家伙不客气。”

    这样的大买卖,不光美食城喜欢,外面的酒楼食肆必然也喜欢。

    如果有人昏了头,走漏了风声,保不齐就被人截胡或使坏。

    众人听罢,俱都赌咒发誓起来。

    先礼后兵,师雁行又说了些和软话,“我年纪轻,资历浅,论理不该这样轻狂,可此事事关重大,关乎咱们十多家的前程,容不得一丝疏忽。如有不敬之处,请各位多多包涵吧”

    战绩就是说服力。

    有这样贵客亲口点的大单子摆在面前,别说众人服不服,不服也得服。

    “师老板客气了”

    “嗨,都是自家人,这样客气做甚”

    “瞧您这话说的,自古能者居之,这些事只能单纯以年纪和资历论”

    师雁行笑眯眯看着他们,照单全收。

    就在去岁自己第一次在商会例会上亮相时,他们可不是这种态度呢。

    真好。

    王江眼睁睁看着师雁行软硬兼施,将一群老少爷们拿捏得服服帖帖,心中百感交集。

    稍后众人算了,各自去准备。

    师雁行一扭头,见王江还在原地。

    “王老板”

    王江朝她拱了拱手,一言不发往档口去了。

    “掌柜的,咱们做什么菜呢”

    聚云楼的伙计迎上来。

    王江略一沉吟,竟主动脱去外袍,从旁边拿了一抹雪白的围裙,一抖,往自己腰上一系。

    “我亲自来。”

    他已许久没亲自下厨了。

    看着好像突然被注入一支强心剂的美食城,师雁行缓缓吐了口气。

    终于有点儿齐心协力的样子了。,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗</p>
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