第181章 牛肉蒸饺

小说:食全食美 作者:少地瓜
    第二天一整个上午, 师雁行和柴擒虎什么都没做,只是凑在一处说笑。偶尔抬头对视一眼,便觉得很好。

    过去一段时间, 他们都太累了, 也该好生歇一歇。

    中间太医过来给柴擒虎把脉换药,看到师雁行包扎的纱布, 还赞了一嘴。

    柴擒虎便十分得意地向他介绍,“这是我未婚妻, 姓师。”

    瞧瞧, 简直什么都会

    师雁行便乖巧地打招呼, “这几日多谢您费心。”

    来的是太医署的刘太医,老头儿五十多岁, 天生一副笑脸, 生气的时候也眉眼弯弯, 一点儿都不妨碍他老人家下死手。

    虽说是庆贞帝安排的,但老爷子这些日子确实很上心,柴擒虎刚回来那两天十分危险, 老爷子连着两宿都没回家, 生熬。

    人嘛, 上了点年纪, 就喜欢嘴巴甜又好看的晚辈, 这两样师雁行和柴擒虎都占了, 就分外讨喜。

    刘太医就呵呵笑了几声, 眯起老眼瞅了他们几眼, “挺好。”

    柴擒虎又道“年底我们成婚,您老千万赏光过去吃杯喜酒。”

    刘太医应了,给仔细换了药, 又嘱咐一回,便提着药箱溜嗒嗒走了。

    晌午师雁行蒸了蒜黄牛肉蒸饺,满满几大笼屉,浓香四溢。

    蒜黄都是刚斩下来的,极鲜嫩,浅浅的黄色十分可爱。

    牛肉斩成肉泥,不用加太多佐料,混一点高汤定起来的肉冻即可。

    蒸饺皮儿略劲道一点好吃,也方便兜汁儿。

    蒸饺捏成柳叶状,蒸好后边缘软趴趴鼓囊囊的,那都是淌下来的鲜汁儿。

    吃的时候得用筷子提着,勺子托着,先用牙齿尖儿咬开一道小口子,呼哧呼哧热气直冒。

    待到头茬儿滚烫的蒸汽散去,仰脖把汁水喝了,再往香醋和辣油碟子里一按,水淋淋往嘴里一塞,用力一嚼,嗨,美翻了

    柴擒虎暂时用不得辣,便玩儿命似的蘸醋,一个人一口气吃了三笼屉还意犹未尽。

    师雁行眼睁睁看着他连蘸带喝足足吃了大半碗醋,再次刷新了关中人对醋的热爱。

    配着胡辣汤,又是一脑门子热汗,浑身的疲惫和伤痛也都随着汗水从毛孔溜走,惬意极了。

    鲜牛肉,好胡椒,都是外头花好大力气才能搜罗到的食材,师雁行也是放开了点。

    不要白不要嘛

    总不好都进宫了,还天天青菜豆腐的,那可不成,家里有病号呀。

    有一说一,这牛肉是真的好,一点儿杂味儿都没有,肉质尤其鲜嫩。

    早就听说宫里吃的禽畜肉都是专门饲养的,像牛,喝的都是山泉水,小日子过得比人精细多了。

    特意多蒸了一笼,留给外头的内侍小黄公公。

    没想到还有自己的,小黄公公很是惶恐,干咽唾沫,连连摆手不肯要。

    师雁行笑道“我也不过是借花献佛罢了,我也晓得您平时不敢吃这些气味重的,这不是近来不去御前当差嘛,这一笼屉的蒜黄我特意减了分量,回头漱口刷牙也就没味儿了。”

    伺候人当真不是好活儿,气味重的东西不能吃,气味小的东西也不能吃饱,只给六分,怕出虚恭熏着贵人。

    据柴擒虎说,打从前些日子他来这边养伤,外面就是这位小黄公公候着的。

    他是王忠的干儿子之一,只是因为资历浅,平时也轮不到御前伺候,便是这些日子他们有什么需求,也是先转达了王忠,再由王忠报上去。

    师雁行就是考虑到这些,才想着抓紧时间让这位小公公稍微“放肆”一下。

    宫女好歹还有放出去的一日,但太监只要进了宫,一辈子就钉死在这儿了,又不能人道,也没了祖宗家人,很惨。

    小黄公公没想到她考虑得这样周全,犹豫了下,到底是馋,“那,那多谢啦。”

    才刚这两位在里面关着门吃,那香气都从门缝儿窗缝儿里钻出来,可给他香死了

    小柴大人当真好福气,师姑娘模样儿就不用说了,听说人也能干,又有这般手艺若他来世不做太监,也必要找个这样好的浑家。

    哪怕供起来也愿意。

    小黄公公去了自己小屋里,先洗了手才去开笼屉,氤氲的热气蘑菇云似的窜起来,还热乎着。

    他并不敢冒险,先夹了一只,试探性地咬开看了、闻了,果然蒜黄的味道微乎其微,这才放下心来。

    一口胡辣汤,一口蒸饺,肉汁四溢,魂儿都香飞了。

    大约吃得有些急,微烫,烫得他眼泪都快掉出来。

    一笼蒸饺吃完,胡辣汤也见了底,差不多七分饱,小黄公公惬意地吐了口香气,推窗看着外面墙根儿底下堆着的积雪,满足极了。

    这真是他二十多年来吃过的最好的一顿饭。

    正经像人吃的饭。

    冬日天黑得快,才刚申时过半,天就擦黑了。

    小黄公公在外头敲了敲窗户,“小柴大人,师姑娘,到时候了,该走啦。”

    师雁行和柴擒虎瞬间恋恋不舍起来。

    时间怎么过得这么快

    两人抓着手看了对方许久,师雁行才站起身来,“你好好养伤,过几天我们外头见。”

    他回来的消息尚未公开,在宫里见面躲躲藏藏的,总觉得跟偷情似的,终究别扭。

    柴擒虎一手拄拐,一手拽着她,就觉得心里空了一大块。

    唉,多想一起走。

    磨磨蹭蹭到了门口,师雁行笑笑,冲他勾勾手指。

    柴擒虎熟练地凑过去,然后就被抱住脸亲了口。

    柴擒虎顺势搂着她蹭了几下,闷闷道“你一走,我又一个人了”

    师雁行抬手揉了揉他的后脑勺,一本正经道“乖,你是成熟的大人了,要学会独立生活啦”

    柴擒虎笑出声,这说的什么乱七八糟的

    “行了,外头冷,别出来了。”师雁行捏捏他的脸,发现都没什么肉可掐了,不由得有些心疼。

    得亏着林夫人没见,不然亲眼看着之前活蹦乱跳的好大儿变成这副模样,真比往心窝子上捅一刀子还疼。

    开了门,小黄公公做了个请的动作,又笑道“前儿师姑娘的请求,陛下准了,各色香料都包好,另有丝绸、宫花若干,都已经送到您府上啦。”

    吃人嘴软,小黄公公很不介意提前卖个好。

    师雁行有些惊讶,还真准了

    不光准了,还送我东西

    走出去老远了,一扭头,还能看见三条腿儿的小柴大人拄着拐靠杵在门口巴巴儿瞧着,活像幽怨的望妻石。

    小黄公公束着手看着,觉得这对儿着实挺有趣儿。

    就没见在宫里这么自在的。

    师雁行忍不住笑起来,冲柴擒虎摆了摆手,上了来时那辆马车。

    回家时天都黑透了,不光江茴和鱼阵在,连林夫人也到了,众人一见师雁行进门,纷纷起身围上来,拉着她左看右看,生怕掉一根头发。

    鱼阵眼圈儿都红了,使劲搂住不撒手。

    很快,师雁行的衣服前襟就晕开一大片水渍,显然小姑娘真的吓到了。

    师雁行摸摸她的脑袋,笑道“好啦,这不是回来了嘛,别哭啦。”

    鱼阵没抬头,窝在她怀里闷闷地嗯了声。

    江茴心有余悸道“别说她,昨儿家里忽然来人,我都吓得够呛,这会儿心脏还噗通噗通直跳呢”

    陌生人突然登门,说是宫里的人,张口就是“师姑娘今晚不在家里住了”,又要给她收拾东西。

    江茴当时差点吓死,偏对方又不肯明说,收拾东西的时候手都在抖。

    她不敢直接告诉鱼阵,忙去找了林夫人,两个当娘的合计一回,觉得应该是柴擒虎回来了,又偷偷抱头哭了一回。

    林夫人拉着师雁行的手叹道“好孩子,难为你了。”

    师雁行有意宽她们的心,当即笑道“也没什么好为难的,就是略突然了些,去了之后顺利见了人,又好吃好喝的,走的时候还给装了那许多东西。听说提前送来了,你们可曾瞧了”

    江茴破涕为笑,抹着眼角道“谁有工夫看那些劳什子”

    说的众人都笑了,气氛为之一松。

    师雁行便叫人去将东西搬过来,等的空档说起柴擒虎的事。

    “他瞧着还不错,就是瘦了些您是诰命夫人,出入太扎眼了些,况且他也怕您见了担心,这才叫的我。”

    林夫人都顾不上别的,“他可是受伤了严重么如今果然好些了”

    如果真的没事,他怎么可能不跟自己见面呢

    当娘的,最悬心的果然是孩子的身体。

    林夫人敏锐又开明,师雁行实话实说,“刚开始确实有点严重,不过遇到了坏人,也遇到了好人,及时回来,陛下也看重,特意派了太医守着,一应药材吃食都是最好的,养了这几日已经能下地乱跑啦。

    就是右手崴着了,本想给您写信来的,又担心您见了字迹不稳,反倒悬心,所以也没硬撑。”

    她说得实在,林夫人听得认真,听到一半,眼泪就流下来了,又连声念佛。

    若师雁行只是一味说好,林夫人反倒不放心,这会儿听着受了伤,眼下开始见好了,便知道没有生命危险,心里好歹不那么压抑了。

    江茴和鱼阵就都安慰她,“大难不死必有后福,以后就都苦尽甘来了。”

    林夫人捂脸泣道“但凡有的选,我宁愿他没有后头的甘。”

    可是没得选。

    说话间,胡三娘子等人已经将宫里送来的东西带了过来,师雁行对着单子一一看过。

    光是各色常见不常见的调味料、香料等就装了大半车,每种都用瓷坛密封好了,外头贴着牛皮纸签子。

    不少香料价比黄金,光这些瓶瓶罐罐,换成钱就是很大一笔了。

    庆贞帝当真大方。

    另有专供上头的各色绫罗绸缎若干,细腻如膏,滑糯如水,灯光下熠熠生辉,光彩辉煌却不刺眼,都是外头买不到的好货。

    另有几匣子年根儿下内造处进上来的各色新式宫花,眼下只给了宫中贵人们和各处王府,下头的一概挨不着边儿,她们这就算民间头茬儿了。

    林夫人牵挂儿子,现在心里自然什么都装不下,说话时,那眼神都不对焦。

    师雁行便做主拿出来她的一份,打发人送到家里去,预备节下戴。

    又叫了针线上的人来,给大家做几套新衣裳。

    按规矩,五品以上的在京朝廷命妇要在年前入宫向皇后请安,林夫人是正经三品诰命夫人,风头正劲,即便今年因柴振山外放,她可以不去赴宴,请安却是免不了的。

    一应头面和里头穿的衣裳、鞋袜都得配起来,用这些新赐下来的是最好的。

    师雁行打开首饰匣子,见里面是十二对月份花神的绒花簪子,便顺手捡了一支石榴花的簪在鱼阵头上。

    鲜红的绒花栩栩如生,在灯光下折射出丝线特有的莹润光泽,将小小少女的气色衬得好极了。

    鱼阵抬手摸了下,有点高兴,又有点不高兴。

    绒花美丽,她喜欢。

    可一想是姐姐姐夫冒险换来的,就又不那么喜欢了。

    师雁行抬手往她鼻梁上刮了下,“小姑娘家家的,别想那么多。对着镜子美去吧”

    鱼阵哼了声,又搂着她的胳膊腻歪许久,这才有心思去看花儿。

    终于得到儿子的消息,林夫人顿觉心头大石去了七成,又拉着师雁行问了许久,反复谢了几回,这才回家歇息。

    江茴和鱼阵又拉着师雁行吃安神汤,倒把她逗乐了。

    “我也不是小孩子了,况且人家也没怎么样我,还不至于吃这个。”

    但江茴和鱼阵都不同意,非要死活看着她灌一碗才放心。

    没奈何,师雁行只好捏着鼻子灌了。

    晚间娘儿仨久违地挤在一起睡,俱都没什么睡意。

    每逢大事就在一起睡,几乎成了家里的传统。

    这种从彼此身上汲取力量的感觉,师雁行很喜欢。

    外面又下了雪,不说话时,能清晰地听到雪落的声音,细细的,碎碎的。

    说到彭芳奇的事,江茴和鱼阵都又是气愤又是惋惜。

    多好的人呐

    “阿弥陀佛,”江茴又念了声佛,“如今看来,小柴大人能全须全尾回来,咱们也该知足了。”

    又叹,“好好的人,出去一趟没了,他家里人得多难受”

    她是妻子,也是母亲,最是感同身受,只是这么一想,心尖儿都跟着抽搐。

    师雁行道“有度说,想替他赡养家人。”

    朝廷自然不会亏待彭芳奇,但恐怕想不那么细致,柴擒虎觉得大家一起走了这一趟,多少也是缘分,如今彭芳奇结局令人惋惜,他总要做点什么,心里才好受些。

    江茴和鱼阵都觉得好。

    只是他们也不知彭芳奇的老家在哪里,都还有哪些家人,须得后面柴擒虎禀明庆贞帝后才好施展。

    庆贞帝允许师雁行进宫见柴擒虎,也未曾强调保守秘密,这种行为本身就释放了一个信号,所以第二天一大早,师雁行就写了几封信,打发人分别送往国子监和两位师兄那边,也好叫他们安心。

    做完这一切后,她就去了师家好味。

    三妹见她宛如见了救星。

    “掌柜的,您要是再不来啊,我可就真就照应不过来了”

    说着,就递上来一摞订单。

    师雁行略一翻看,乐了。

    好么,看来接下来的相当长一段时间内,京城都要下雪了

    赵老夫人的寿宴办得成功极了,当时那糖粉飞起来的瞬间,众宾客的表情便系数落入师雁行眼底,当时她就知道,行了,年末冲刺的营业额有了。

    京城多达官显贵,这些人不缺钱,是每个商户都在疯狂争抢的客户群体。

    但他们的见识极多,这就导致了眼界极高,标准极高,并且极度喜新厌旧。等闲产品别说打动,就连想叫他们多看几眼,都要绞尽脑汁。

    师家好味刚开业那会儿,奶油蛋糕确实曾风靡一时,甚至现在也是京城特色爆款之一。

    但不过短短半月,就开始有老客户频频咨询是否有新款。

    真的是吃腻了吗

    未必。

    师家好味光非限定基础款口味和类别就有十多种了。

    只是他们都想引领潮流。

    随便街上有俩臭钱儿就能买的基础款,谁稀罕

    这不掉价嘛

    而赵老夫人寿宴上出现的新款蛋糕,完全将趣味性和意境提高了一个层次

    关键是,外头还没有

    于是就在过去不到两天的时间里,师家好味一口气接到了十一个高级蛋糕订单,全都指名要“飞雪款”。

    瞧瞧,顾客都帮忙把系列名儿取出来了。

    骄傲之余,三妹迅速陷入焦虑

    来的都是京中有头有脸的大人物,哪个也推不掉。

    可若掌柜的还不回来,她一个人还真玩儿不转

    师雁行笑道“傻姑娘,总有个先来后到,慢慢排也就是了。”

    三妹越发为难,“都是贵客,也不好”

    她们不好断言高低贵贱,可那些客人心中自有一杆称,保不齐就有谁等不及想插队。

    师雁行随手点了几个人名,轻描淡写道“如有人问时,你只说这几个排在他们前头,若不满意,只管叫他们自己去协商。”

    三妹低头一看,硕亲王府赫然在列。

    “可掌柜的,硕亲王本就来得早呀。”她还是不大懂。

    再插也插不到他老人家前头去。

    “知道做生意最忌讳什么吗”师雁行啼笑皆非道。

    三妹一脸茫然,过了会儿才试探着说“偷工减料”

    “错”师雁行晃了晃手指,正色道,“太诚实”

    三妹“”

    您在教什么了不得的东西

    师雁行老神在在道“他们订购的顺序你知我知天知地知,可他们不知道。我就说硕亲王排在他们前一个,他们信也好,不信也罢,难不成还真敢跑到硕亲王府去对峙”

    怕不是硕亲王反手就甩他们一个闭门羹。

    一个蛋糕而已,晚吃一天死不了人,那些人之所以拼命往前挤,也不过是想赶在人前出风头罢了。

    既如此,那就老老实实先来后到,谁也别想插队

    三妹一听,豁然开朗,立刻表示学到了。

    果然,自古无商不奸

    但既然是掌柜的说的掌柜的说的就是对的

    师家好味的一大卖点就是新意,自从西点部正式营业之后,就在京城内外掀起一阵追捧和模仿的狂潮,如今城内十家点心铺子里倒有八家也在卖蛋挞。

    相较于其他品种,蛋挞是门槛最低也最易模仿的一类,基本有经验的点心师傅亲自上手做几回就能学个差不离。

    至于奶油蛋糕,如今师家好味仍是蝎子粑粑,独一份。

    并非同行们不想偷师,而是千百年来的烹饪手法和习惯限制了他们的思维,以至于迟迟不能突破。

    几乎所有的点心师傅看到蛋糕后,第一个联想到的就是中式点心中的发糕和蒸糕,而这两样点心都是面团发酵而来,从根儿上就岔劈了。

    毕竟谁会闲着没事干,对着一盆子蛋清持续不断搅和几个时辰呢

    那就不是正经人会做的。

    西点利润惊人,京城有钱人又多,如今开业满打满算才一个月,西点部的利润几乎就承包了半座酒楼的份额。

    若再这么发展下去,想必要不了多久,西点部就能单独独立出来,成立专门的糕点屋了。

    师雁行迅速调整了下日后发展规划,又亲自下厨做了一道八宝鸭,打发人给刘太医府上送去。

    昨儿跟刘太医说话的时候就听出来了,对方祖籍应该是长三角一带,八宝鸭鲜甜味美,正合他的脾胃。

    一来,这些日子刘太医照看柴擒虎确实辛苦,作为病人家属,她答谢一番也是情理之中的事;

    二来,包括裴远山和宫夫人在内,里里外外几边的长辈们年纪渐渐大了,难免多病,交好一位医术超群的太医,非常有必要。

    太医们私底下是能接活的,只是别说普通人,就是一般官员也轻易请不动,若想来日用人家,自然要从平时打好关系。

    毕竟现在不大熟,贸然送厚礼反而冒犯,添个家乡风味的菜正好。

    腊月初二,消失大半年的柴擒虎突然出现在早朝上,并且上折子参奏次辅张心唆使其子,户部尚书张芳及其党羽兼并田地、卖官卖爵、草菅人命等十多条罪状,尤其杀害钦差彭芳奇一事,更是引得满朝哗然。

    同一天,一伙宜州百姓突然出现在刑部衙门前,高举血书告御状,控诉当地知府、知州等一干官员欺上瞒下,盘剥百姓,吞没朝廷发放修筑河堤钱款、赈灾钱款,故意引洪水淹没良田,强买强卖,戕害人命等等。

    与此同时,御史庞旭弹劾工部主事柴擒虎与民争利

    朝堂之上混战一片。,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗</p>
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