第102章 第102章

小说:皇家第一厨 作者:水晶翡翠肉
    “这么好吃的吗”太后问。

    云照郑重地点头“系我李爷爷、朱奶奶、娘亲、爹爹、哥哥他们亲手腌的,我们都爱吃的,我敲爱吃。”

    “那哀家要尝一尝了。”太后道。

    云照立刻点头“好呀,太后你吃辣吗”

    太后回答“一点点。”

    “吃咸吗”云照像模像样地询问太后的口味。

    太后还是第一次遇到,感觉极为新鲜,一一回答。

    云照大致了解太后的口味,就是偏清淡的,他又问“那、那太后什么时候尝捏”

    “你说什么时候呢”太后问。

    云照想了想,问“午食送给你,好不好”

    “好呀。”太后微笑。

    “那我去东宫,让人做好,然后送给太后。”

    “行。”太后点头。

    “那我走啦。”云照行礼,然后抱起花坛上的小坛子,走到蒙将军跟前。

    蒙将军重新抱起他,朝东宫走去。

    太后轻声道“这孩子真可爱。”

    “嗯,太子殿下也是可爱的。”杨嬷嬷道。

    太后想起来谢明肃面无表情的样子,道“明肃跟他爷爷一样,太严肃了。”

    “听说太子殿下如今爱笑多了。”

    “是啊。”太后望着云照的小背影,嘴角扬起笑意“照哥儿确实可以逗明肃开心。”

    云照没有再回头,他坐在蒙将军怀里,远远地看到谢明肃,他没办法挥手示意,便摇晃着小脑袋打招呼。

    谢明肃笑着疾步走过来“照哥儿。”

    “太子殿下。”蒙将军把云照放下来,行礼。

    “蒙将军不必多礼。”谢明肃扶起蒙将军道。

    “云照已经送到,臣到陛下那儿复命。”蒙将军道。

    谢明肃颔首“蒙将军辛苦了。”

    蒙将军离开。

    谢明肃看向云照怀里的坛子。

    “酸菜。”云照道。

    “这么小一坛”谢明肃差点以为云照抱个大号汤婆子。

    云照解释道“大的,我抱不动。”

    谢明肃问“给我吃的”

    “给你和太后吃的。”云照把刚才路遇太后的事儿说一遍。

    谢明肃并没有觉得给太后做菜,有什么不合适的地方,而是问“想好做什么了吗”

    “想好了,走,回去。”

    “我来拿着。”谢明肃道。

    “还是奴婢来拿吧。”吴名伸出手。

    云照便将小坛子给了吴名道“不要摔着了,不然就吃不到啦。”

    “是。”

    云照本来想拉着谢明肃的手,考虑到宫中规矩,他便老老实实地跟着谢明肃后面,走到大门口,余光中瞥见谢明澄。

    “照哥儿,你回来了。”谢明澄高兴的不得了。

    “嗯,我要去忙了,下午我们再玩。”云照道。

    谢明澄点头应“嗯。”

    云照和谢明肃一起进了东宫,换了衣裳,说一会儿话,云照便问“小黑,你饿不”

    谢明肃道“不饿。”

    云照道“那我去做饭给太后吃,我答应午食给她送去的。”

    谢明肃问“你做”

    “我让厨子做”

    谢明肃笑笑,问“做什么”

    “面条。”

    谢明肃点头“好,你去做,我忙一会儿。”

    “嗯。”

    和谢明肃分开之后,云照带着吴名来到东宫的东厨房,面积比云记酒楼大得多,厨子、帮工、传菜等一应齐全。

    云照环顾了一圈。

    东厨房的大厨余师傅过来询问“云小郎君有何指教”整个东宫都知道云小郎君是太子殿下的伴读,极得太子殿下重视,所以态度十分恭敬。

    “帮我做吃食。”云照道。

    “不知云小郎君要做什么”

    “吴名。”云照唤一声。

    吴名捧着小坛子,弯腰到云照跟前。

    云照拿掉坛盖,酸香飘溢出去。

    余师傅道“这是酸菜。”

    吴名接话道“没错,这是云小郎君带过来的酸菜,已经检查过,没有任何问题。”意思就是没毒,可以放心使用。

    “好的,小的明白了。”余师傅伸手接过酸菜,脑子里已经浮出了各种酸菜的做法。

    云照却道“先和面叭。”

    “和面”余师傅惊讶。

    “对啊,我来说,你来做。”

    “你说”余师傅看着小小胖胖好看的云照,懂做菜

    “对,我家系开酒楼的。”以前云照在外面,做个什么菜色出来,都得拿出天赋和财运的标签,如今他年纪大了,嗯,四岁多了,已经能说会道,一句“我家系开酒楼的”,就可以让人有所信服。

    果然余师傅很自然地便道“你真会做菜”

    “会说菜,你按我说的做。”云照道。

    余师傅有些迟疑。

    云照拍着胸脯道“听我的,出事我负责。”

    余师傅到底信不过一个小娃娃,下意识地看吴名。

    吴名是知道云小郎君多得太子殿下喜欢的,当即点头。

    余师傅这才道“小的全听云小郎君的。”

    “那开始和面。”云照道。

    余师傅当下把小坛子放下,洗了手,便往面盆里倒面。

    可是东厨房的案板太高了,云照小肉手扒着案板,垫着小脚,抻着脖子,昂着小下巴,也看不到余师傅的动作。

    吴名忍俊不禁,弯下腰问“云小郎君,奴婢抱你看。”

    云照立刻伸开手臂。

    吴名将云照抱到怀里。

    云照看清楚余师傅的动作,道“加盐。”

    余师傅道“往面粉里加盐”

    “对,加半勺。”可以增加面的弹性和口感。

    余师傅便按照云照的方法做,然后加水开始和面。

    “再加点水。”云照道。

    再加水面就软了,失去筋性,做什么都不好吃,余师傅觉得这个云小郎君在胡闹,却也不敢表现出来,便依言加水。

    云照道“余师傅,你开心点,做的吃食,更好吃哟。”

    本来余师傅确实有点不悦的,可是听到这小家伙的小奶音,说的正是他认同的道理,根本生气不起来,罢罢罢,就当是带孩子玩了,于是他继续和面,和成面团。

    “醒着,我们做肉丝。”云照道。

    余师傅按照云照所说,将一块鲜嫩的瘦肉,切成丝,加入酒、细盐和花椒搅拌均匀之后,多次加水,使瘦肉丝充分吸收水分,再加入淀粉锁住水分,最后加些油,防止肉丝粘连,放到一边备用。

    一套步骤做下来,完全附和做菜规律,余师傅忽然觉得云小郎君好像是懂厨艺的,心里不由得重视起来,继续按照云照所言,用无油的筷子,将小坛子里的酸菜、酸辣椒、酸姜夹出来,清洗一遍,全部切成丝,稍微焯水,平衡酸咸度,使口感绵软。

    “捞出来,沥干。”坐在吴名怀里的云照道。

    余师傅道“好。”

    “先擀面条吧。”云照道。

    余师傅驾轻就熟擀面条,切面条,煮面条,将面条捞出。

    “加点凉熟油,搅拌一下,在旁边凉一凉,开始炒酸菜。”

    余师傅拿一口铁锅,放到火炉上,倒油滑锅,倒出,重新倒上凉油,将瘦肉丝倒入锅中,待瘦肉丝慢慢定形,不会脱芡,用勺子将瘦肉丝滑开,盛出。

    将花椒、蒜、酸菜、酸辣椒、酸姜丝加入剩余的底油中,不停翻炒,炒干水汽,加入定形后的瘦肉丝,继续翻炒,炒出各种食材的香味。

    真的好香

    余师不由得看云照一眼,真的没想到小小娃娃会做菜,哦不,是说菜,心里积蓄的疑惑、惊讶、认同最后都变成了佩服。

    云照没有看余师傅,继续盯着锅中的情况,目测酸菜和肉的香味已经全部激发出来了,他便道“加热水。”

    余师傅动作迅速地加热水。

    锅中顿时咕噜噜地沸腾起来,香味弥漫在厨房中,引得其他厨子侧目观看,纷纷赞叹香味。

    云照道“小火继续煮。”

    伙夫便停止拉动风箱,并退掉灶洞里的一些柴禾。

    云照等了好一会儿,觉得香味都出来了,才道“调味叭。”

    余师傅稍微加了盐、糖和胡椒。

    云照接着道“装一海碗面条,把酸菜汤倒进去。”

    余师傅照作。

    “洒上葱花。”云照道。

    一道酸菜肉丝面便做好了,青、黄、红、绿自然搭配,混着酸香味,让一看,就觉得味道不差。

    余师傅多年来,第一次对着这么一碗面流了口水。

    “余师傅,你要吃吗”云照问。

    余师傅道“不不不。”指不定是做给太子殿下等人吃的,他们怎么能吃呢。

    “那好叭,下次我再带酸菜,再给你们吃。”主要是他这次带的酸菜太少了,不够分的。

    “好好好。”余师傅不知道云小郎君是不是在说客套话,反正他是非常期待,总觉得这个酸菜的味道,比他们腌制的酸菜味道好一些。

    “那把面装到食盒里,捧着小坛叽,我们走吧。”云照道。

    吴名放下云照,一手拎食盒一手抱小坛子,跟着云照走。

    回到殿中,谢明肃正好忙完了。

    云照道“小黑,给太后的面、做好啦。”

    “在哪儿呢”谢明肃问。

    云照立刻将食盒掀开。

    谢明肃瞬间闻到酸香味“真香。”

    “你尝一尝”云照道。

    “不尝了,送给皇祖母吃。”谢明肃相信云照的能力。

    云照刚刚已经偷偷尝了一口汤,绝对没有问题,“走叭。”

    两个人出了东宫,就看到谢明澄。

    云照惊讶“六皇子,你米有回去”

    “我等你玩啊。”谢明澄笑道。

    这孩子超级有耐心和恒心了,是个干大事儿的,但是云照却有些心疼谢明澄,走上前就拉着他的小手,道“你等好久了呀。”

    “不久的。”谢明澄开心道。

    真傻,云照道“我们去太后那儿,你去不去”

    谢明澄看向谢明肃。

    谢明肃在云照拉谢明澄小手的那一刻,就不高兴了。

    云照忽然想到小黑曾经怪谢明澄抢走母爱,如今可能会怪谢明澄抢走他这个好兄弟,他立刻握住小黑的手,趴到小黑耳边道“小黑,你在我心里,系第一,六皇子系系”

    “是多少”谢明肃侧道问。

    “第三。”云照道。

    谢明肃问“第二是谁”

    “蒙将军。”云照在皇宫里,也就熟悉这三个人。

    谢明肃知道沈月娘等人重要性,他也非常非常看重沈月娘他们,所以他并不会去和他们争地位,但是在皇宫里,他成了云照心中的第一,脸上的不悦很快散去。

    云照看出来了,顺势道“我们带六皇子一起去。”

    谢明肃没有拒绝。

    云照转头道“你皇兄答应了。”

    谢明澄高兴的不知所措了,任由云照拉着走。

    走了一会儿,云照很知礼地松了手,和谢明澄一起稍慢一步,走到谢明肃身后,一转头看见谢明澄笑的跟太阳花一样,小声道“你这么开心”

    谢明澄当然开心了,他和照哥儿、皇兄一起走路啦,这是第一次啊

    云照笑了笑。

    三人来到了慈安宫,看到太后正皱眉坐在饭桌前,看到他们,便柔了眉眼,道“不要多礼,快过来。”

    云照三人还是行了礼,才上前。

    “真给哀家送吃食了”太后以为云照忘了呢。

    “是,孙儿陪照哥儿一起过来。”谢明肃道。

    谢明澄道“孙儿也是。”

    太后看看兄弟二人,难得走到一起,定是云照的作用,目光不由得又柔和了三分道“照哥儿,吃食呢”

    云照看向吴名。

    吴名将食盒送给杨嬷嬷。

    杨嬷嬷把食盒放到桌上,轻轻打开,清淡的酸香味,一下子溢出来。

    太后道“真香。”

    “系酸菜肉丝面。”云照道。

    谢明肃说明酸菜肉丝面是云照指挥厨子做出来的。

    太后也知道云照家是开酒楼的,夸奖云照一番,道“哀家喜欢吃面,你们快坐,真香啊。”

    谢明肃兄弟二人坐上椅子。

    云照爬上椅子。

    杨嬷嬷把一海碗酸菜肉丝面端出来,道“太后,奴婢先给你装一些。”

    太后点头。

    杨嬷嬷按照太后的习惯,用勺子舀了两勺清汤,到小碗中,递给太后。

    谢明肃和谢明澄习以为常。

    云照算是明白太后这么瘦的原因了,还没有猫能吃呢。

    太后接过碗筷道“给孩子们也盛。”

    杨嬷嬷便给云照三人都装了一碗面。

    云照三人没吃,都看向太后。

    太后用勺子舀了一勺,送入口中,柔和的酸咸味在舌尖缓缓地铺散开来,一点点按摩着舌头,顺着喉头滑下之后,舒爽感在口腔溢开,一下子唤醒沉睡的食欲,她微微挑了一下眉。

    云照三人直直盯着太后看。

    杨嬷嬷在心里叹息一声,心想太后估计再喝两口,然后客套里赞美两句,打赏云照一些,还是不愿意多吃东西,所以她拧着眉头看太后喝完了面汤。

    “再给哀家盛些面条和酸菜。”太后道。

    杨嬷嬷微微一怔,怀疑自己听错话了。

    太后侧道“杨嬷嬷”

    作者有话要说

    小黑照哥儿说我在他心里是第一。

    小澄子我和皇兄、照哥儿走在一起了。

    云照太后会打赏我多少银叽捏。请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读</p>
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