新之助咽了口唾沫,端起那个散发着金色光芒的碗,他拿起筷子夹起一块被油炸到金黄的百合根,上面的乌鱼子碎看上去就像是金箔一样,一时间竟让新之助有些难以下口
他深吸一口气,将这块百合根放入口中,牙齿轻轻咀嚼酥脆的外皮下竟然是如同土豆一般绵软所有的香味全被酥脆的外皮锁住等咬开后才尝到了百合根清甜的味道上面的乌鱼子本身就具有咸味,根本不需要撒上其他的调味料
新之助闭上眼睛仔细的品味着,本愿寺在一旁笑着问道。
“感觉如何”
新之助睁开眼睛,看着手中的碗淡淡地说道。
“还没完呢,盖饭的精髓就是饭如果我没猜错的话,这个饭中也是另有乾坤吧”
本愿寺嘴角一勾,看着新之助眼中充满了赞赏。
“吼,不愧是四星级美食家啊”
新之助淡淡一笑,摇头说道。
“四星级美食家什么的实在是不敢当,接下来让我好好品尝一下这份盖饭的真正魅力吧”
说着新之助拿起勺子舀出一勺塞进口中,两排牙齿细细的咀嚼,随后顿时瞪大眼睛这种感觉好清爽这不是百合根能带来的还有一股细微的酸味
新之助赶紧用勺子拨开盖饭上的百合根,洁白的米粒中掺杂着一些红色的碎粒如果不仔细看还真的发现不了
这是什么是蟹籽不对虽然大小差不多,但是蟹籽怎么可能有酸味而且蟹籽也不可能再放了,鲜味跟咸味都由乌鱼子来填补了我知道了真相只有一个
“腌梅子对吧你在饭中放了腌梅子,妙啊腌梅子的酸味既可以达到开胃的效果,又能缓解上一道菜中白子跟海胆的腻然后再加上百合根的清香,让人忍不住胃口大开真是太棒了”
本愿寺哈哈大笑眼神中的欣赏不加丝毫掩饰
“你叫什么名字我接下来有几道新的菜品希望你能帮我品尝一下”
新之助冲着本愿寺咧嘴一笑,还没等他开口说话,一旁的小爱直接抱住了他的胳膊,对着本愿寺说道。
“野原新之助这是小新少爷的名字我的小新少爷是最棒的对吧本愿寺叔叔”
本愿寺顿时一愣,随后笑了起来原来是这样不愧是小爱看中的男人啊
本愿寺的儿子顿时一脸灰白,而一旁的正男正捂着胸口一阵抽搐,随后端起碗一个劲地往嘴里扒拉,一边流着眼泪一边说好好吃。
这时新之助与小爱跟着本愿寺坐到了厨台前仅有的两个座位上,随后本愿寺拿着一个托盘端了上来,两个小碗摆在了二人的面前,新之助迫不及待的拿起筷子,将小碗打开
一阵香味扑面而来,新之助顿时一脸幸福的眯起了眼睛。
本愿寺眼神十分认真的看着他。
“这是一道还没有完全完成的菜品,我总觉得还差了点什么,希望你能给我一些好的建议请品尝炸莲藕配炭烤梭子鱼”
本愿寺静静的看着这个少年,不知道他是否能给自己带来惊喜莲藕是大阪门真市产的莲藕,那里的莲藕因为气候问题,莲藕的水分格外的充足,爽脆中带着鲜甜,而且炭烤梭子鱼也是当季最为肥美的梭子鱼
但是他自己试吃的时候,总觉得哪里有问题不管是调味还是食材的新鲜度,亦或是烹饪手法都没有任何问题只希望这个少年能给自己提出一些建议
新之助夹起被炸的金黄酥脆的藕,放到嘴边咬了一小口,根根细丝还粘连在被咬断的位置,牙齿的咀嚼下汁水四溢,清甜的味道顿时遍布口腔可新之助仅仅咬了一口就放下了,随后又夹起炭烤梭子鱼咬了一口。
梭子鱼的外皮被炭火烤的焦香酥脆,而且还有一股果香,应该是用了荔枝木开烤的,鱼肉软嫩,并且没有什么小刺,调味也很下功夫,最上面一层用了多种香料,但是并没有掩盖鱼肉本身的鲜味。
足以见得本愿寺主厨很很在意食材的原味,想将它们尽数保留,随后新之助将炸藕与烤梭子鱼夹在一起,一起放入口中大口的咀嚼
本愿寺也是被惊了一下,这是何等豪迈的吃相啊
新之助细细品尝着口中的食物,时不时的皱下眉头,看的本愿寺心中一跳
“怎怎么样”
新之助咽下了口中的食物,随后端起旁边的热茶喝了一口,呼出一口气,他睁开眼睛神色有些复杂的看着本愿寺。
“你太在意食材的原味了莲藕与梭子鱼搭配的创意非常棒,但是仅仅是这样就显得很寡淡你明白吗”
“寡寡淡”
“对很寡淡口味太轻了我认为料理是能够给人带来幸福感的东西,与其追求食材的味道,不如在调味上多下点功夫,并不是多么高级的食材依旧可以做出令人幸福满满的味道,我认为这才是美味的真谛”
听完新之助的话本愿寺皱着眉思索了半天,是说实话他并不是很认同新之助的话,本身他学的就是怀石料理,最追求食材本味的料理,如果在调味上下功夫那肯定会掩盖食材本身的味道这还谈什么怀石料理
“那野原君,你有没有好的意见呢”
新之助喝了口热茶,看着本愿寺的眼睛一字一顿的说道。
“藕夹”
“藕夹”
新之助点了点头。
“对,藕夹在藕中放入一层做好调味的肉沫,这样不但能够激发藕自身的美味,汁水还会被肉充分吸收,另外烤梭子鱼用荔枝木没有问题,调味的话也不错,但是我个人建议用一些酱汁代替调味粉。”
本愿寺听到前面的话顿时一惊可听到酱汁时他忍不住叹了口气。
“野原君,你说的这些办法我都尝试过,可是酱汁终究还是会盖住鱼肉的鲜味”
“那你有没有试过泰式酸辣酱”
“诶”
本愿寺顿时愣住了,因为他的料理就是最传统的日式怀石料理,无论如何他也不会联想到泰国菜,这完全就是两种极端可新之助的话也是让他一阵发愣,因为泰国菜也是海鲜居多,而且绝大多数都是要搭配泰式酸辣酱来激发出食材最本身的鲜美
可行他的办法可行
无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。请,
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他,最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人
难道是自己穿越了
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
新手饲养员必备育兽手册
宠兽产后的护理
异种族兽耳娘评鉴指南
时宇
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
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