默认卷 第一百零五章 杀猪

    “奶,咱们家的日子已经很好了”海棠衷心地说。

    其他人家里连细粮都吃不上,哪像蒋家,顿顿不缺肉的

    海棠一直都记得,在她刚恢复记忆的那天晚上,王婶子过来家里为几个月的小孙子借一点细粮的事。

    那时候她还很担心,怕现在的日子不好过,后来才知道,只是物资不丰富而已。

    “也是”

    被这么一劝,蒋婶子也想通了。

    之前他们家就是村子里各家各户羡慕的对象,她出门都会被恭维,说她嫁对人了,老头子是个靠谱人。

    又说她生了几个好儿子,现在三个当兵,还留了一个在身边陪着她,以后这日子错不了。

    忙活了一会,几个男人就回来了。

    携手放下了大野猪,瞬间荡起了一片灰尘。

    “这野猪是真大,少见了”

    蒋山潭拍了拍手,有点气喘吁吁地感慨。

    “是啊,以前哪见过这么大只的野猪,看来咱们家后头这座山,里面还是有一些大家伙的”蒋山海望着清水山的方向,神情若有所思。

    “自家人知道就得了,别出去瞎说啊”蒋婶子急忙警告。

    她可不希望清水山的秘密被发现,到时候很容易会被发现孙女的特殊的,这事她不能冒险。

    “为啥啊娘”蒋山海不解。

    “要是说了,也能给村里人改善一下伙食,再说,这么大的家伙,里面说不得还有不少。”

    蒋婶子被蒋山海这话给噎了下,好一会没反应过来。

    “你个傻子”顾月儿拍了下蒋山海的脑袋,气势汹汹地说道“这要是让大家伙都知道了,你以为还有咱们家什么份”

    蒋婶子对突然暴起的顾月儿有些另眼相看,点头道“这话虽然糙,但也有几分道理”

    “你只想着山上的动物能给村里人改善伙食,可是就一座山,能喂饱村里人吗”

    蒋山海被问的哑口无言,他是真没想那么远。

    “再说了,你没看到其他山的情况吗”

    村子里的人,大多没有顾全大局的概念,这些年谁家婚娶都往山上伐木,做家具做婚床的,一大堆人申请。

    这树给伐了,也没人补种上去,这样下去,树木越来越少,附近的山已经有些开始秃了。

    还有人说要开荒,那就得炸山,还是要伐树,眼看着山和树越来越少,这可不是个好事。

    “你舍得让清水山秃了,我还不舍得呢”蒋婶子语气带点幽怨地说道。

    顾月儿在边上听得一愣一愣的,这还是婆婆第一次这么赞同她说的话呢,虽然两个人看事的角度完全不一样就是了。

    “娘,对不起是我思虑不周。”蒋山海乖乖低头认怂。

    蒋山湖随口插了一句“说这些干啥,只要肯干,总归不会饿死的,顶多日子苦一点罢了”

    “就是”蒋婶子急忙附和。

    她可真是怕了大儿子这突如其来的想法,一惊一乍的,把她给吓坏了。

    “这野猪要怎么分”蒋山潭饶有兴趣地站在野猪边上。

    海棠和蒋星睿也围着野猪,这么大的野猪,还是头一回见到呢。

    “不知道卤猪蹄会不会更好吃”

    海棠的口水一直在分泌,满脑子想的都是野猪的哪个部位要怎么煮。

    “我觉得卤肥肠应该也很好吃”

    蒋星睿脑海中闪过上次吃到的爆炒肥肠,看着一般,可是吃起来是真香啊

    下午。

    蒋山海出门喊了人,带上了蒋星睿一块。

    出去的时候是两个人,回来的时候带了一群人。

    小旺哥还有那些小伙伴全来了,而且包里都鼓囊囊的。

    另一个眼生的,是一个四十多岁左右的壮汉,一身肥膘,看上去就很肥硕。大家都叫他王屠子,据说是在县里屠宰场干杀猪这活的。

    王屠子摸了摸野猪,发出感慨“这野猪是真肥啊”

    “你们算运气好了,这么多儿子刚好年底都回来了,不然一个人可是降不服的”

    闻言,蒋山河不由皱眉,他还记得小侄女的说辞,说是这野猪还有哪些猎物,是从一个猎人手上收购的。

    王屠子干了十几年的屠夫,对猪的了解可以说是比人还了解,他的话应该没错,那么老娘和猎人之间,到底谁撒谎了

    “娇娇,你奶可真厉害这么肥的野猪也能搞得到”胖墩语气里好不掩饰的羡慕。

    “运气好啦”海棠笑呵呵地带过话题。

    见胖墩还有继续说下去的样子,海棠话锋一转“你算一下你要哪些部位,买多点吧”

    “对,我是得买多点,我爹我娘都特能吃肉的”胖墩连连点头,开始思考。

    “我要五斤排骨,还有两斤五花肉”

    蒋家旺爽快地下了单。

    “行保证一分都不差”

    王屠子举着杀猪刀,语气自豪又骄傲。

    杀猪这活计,干了十几年了,算是他的拿手本事

    不是他吹,这方圆十里,那就没一个杀猪比他还厉害的

    海棠一边收,一边负责记录这些小伙伴要的东西。

    胖墩要的肥肉比较多,说是能炼猪油,家里爸妈也爱吃那一口肥肉,所以要的五花肉特别多。

    毛蛋可能还是个小伙子,也没考虑太多,就要了一只野猪腿,说是回去熬大骨头汤,给家里爷爷喝了补身体。

    铁球比较自我,就要了十斤排骨,还有两斤肥肉,说是自己比较喜欢排骨,肥肉则是因为能炼猪油,拿回家里他娘肯定喜欢。

    这么忙活下来,总算是都计算好了。

    王屠子也就开始杀猪了

    杀猪刀利落地下去,王屠子下意识压制野猪的身,杀活猪留下的习惯,压一下,免得杀猪后会产生惯性。

    之后,就是留猪血了,然后才开始分猪肉。

    锋利的杀猪刀,将野猪从中间割开,变成两片野猪,这才开始沿着肋骨缝开始切割。

    刀子一起一落,猪肉被分割成很多部分。

    海棠也算是如愿,看到了一回杀猪。

    倒是没什么可新奇的,毕竟不是活猪。

    只是对于野猪的身体构造有些好奇,看上去,好像也没什么特别的,并没有大人说的那么可怖。

    一想到那些红通通的猪肉,包括红艳艳的猪血,在之后都会被做成好吃的,海棠非但不害怕,甚至还有点跃跃欲试呢

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