第33章 第 33 章

小说:我在星际种田 作者:扬笙落笔
    见直播间里的观众们跃跃欲试, 蔚蓝连忙开启直播间的全息体验模式。

    “你们要是不嫌脏,可以自己体验一下拔毛的感觉。据说,拔毛这个动作有人做起来身心舒畅,感觉特别舒服。”

    她自己没机会参与, 因为纪寒辰一个人的执行力十分强悍。

    直播镜头下, 蔚蓝的声音才刚刚落下, 肥硕的鸭子半边毛已经被扒光了。

    军人大哥, 球球你慢点留一些给我们拔

    呼,有点烫手,可是拔完真的好舒服呀我喜欢拔鸭毛

    光溜溜的鸭兽摸起来热乎乎的,不知道它身体的哪个部位的肉质最好吃。

    新技能t你们有没有发现, 鸭血已经凝固了。好奇这个东西到底要怎么吃

    主播说的做盐水鸭,我脑补了一下做法把鸭子放进盐水里煮熟就能吃了。可直觉告诉我, 应该没有这么简单

    不到十分钟,蔚蓝眼前的鸭子已经完全清理干净。

    快得让她见识了什么叫做军人速度。

    “将鸭子的毛拔完后, 我们需要从它的下腹处,将它剖开, 取出鸭子的内脏。”

    蔚蓝将处理过程全权交给纪寒辰来负责,只见他轻轻松松将鸭子剖开, 按照蔚蓝的要求取出鸭肚子里面的东西。

    他手上的力道很大,解剖鸭子的刀口整齐到让蔚蓝惊叹。

    “用刀将鸭脚板、鸭翅膀、鸭头、鸭脖子剁下来, 这些部位我们将单独拿出来跟鸭血和刚刚掏出来的内脏一起, 制作成另外一道美食鸭血鸭杂汤。”

    “我们先用清水将鸭身里里外外都清洗干净, 然后放在清水盆中浸泡上一会儿, 充分将其中的血水浸泡出去, 半个小时后控干水分备用。”

    这只鸭子除了制作成盐水鸭, 还能再做一道菜一鸭多吃我太可了

    啊啊啊主播勾起了我的好奇心。内脏可以吃吗我以为要像鱼的内脏一样扔掉。

    因为鸭肉里面的血水带腥味, 所以才需要浸泡吗这个主意太棒了我以前怎么没想到

    直播镜头下,纪寒辰正在按照蔚蓝的新要求,将清洗干净的鸭脚板、鸭翅膀、鸭头、鸭脖子放进开水锅里。

    “你们说得没错,鸭肉里的血杀的时候放不干净,所以需要通过浸泡、汆水等方式排出来。汆水时间不宜过久,最多不超过五分钟。大家请看,水面上是不是浮了一层血沫这些就是导致鸭肉腥臭的原因。”

    等鸭脚板、鸭翅膀、鸭头、鸭脖子汆水出锅后,蔚蓝将它们全部倒入一口汤锅里炖煮,再撒上几颗花椒、几段葱白去腥提香。

    “接下来就是清洗鸭子内脏,鸭肝、鸭肾之类的比较简单,麻烦的是鸭肠和鸭胗。”

    考虑到清洗这些东西的味道实在太大,蔚蓝不仅暂时关了全息体验模式,还拒绝了纪寒辰想要亲自上手的打算,把这些工作都交给了机器人阿叔。

    “内脏容易煮熟,所以要等鸭汤炖煮到七分熟的时候再倒进去一起炖煮。在这个间隙,我们可以准备腌制鸭肉需要用到的料。”

    说着,蔚蓝拿了一口炒锅出来,放在太阳能灶台上。

    “大火将锅烧热后转成小火,把适量的花椒和食用盐放到锅中翻炒。花椒和食盐的量,要看你做的鸭子的大小来决定,等会儿我会发一个完整的食谱到直播间的公用文件夹,里面会备注清楚用量。”

    “等到花椒炒出香味儿,食盐白白的颜色也开始变深,就可以关火了。”

    主播,你是不是忘记打开全息模式了

    刚才主播怕内脏的味道熏到我们,所以关掉了。大大,请求开启全息模式。

    好奇花椒跟盐混炒到底是什么香味儿原来调料有的也需要再加工后使用。

    椒盐炒成的调料怎么使用呢放在汤里煮,还是直接抹在鸭肉身上

    看到观众的提醒,蔚蓝这才想起来自己刚才关了全息体验模式,她连忙打开,一股麻麻地咸香味顿时扑鼻而来,引得直播间里的观众嗷嗷叫了起来。

    这是他们以前从来没有闻过的香味,就着这股香味,不少观众拿出营养液安抚咕咕叫的肚子。

    “有位观众说对了,炒好的花椒盐直接抹在洗净控干水分的鸭肉上。趁现在花椒盐还是热的,我们分出一半来,用手均匀的涂抹在鸭子的外表面上,接下来再把剩下的花椒盐,从刀口、鸭身和鸭脖子连接的部位,抹到鸭子腹部里面去;最后拿起鸭子使劲的摇晃几下,让所有的椒盐均匀的沾满鸭子腹部。”

    “抹好椒盐的鸭子需要腌制至少一个小时,在等待的这段时间里,我们可以做其他的准备工作。”

    “制作盐水鸭还有一项关键步骤,调制卤水。我们拿出一口汤锅,在锅中放入适量的纯净水,要能没过鸭子为准,然后向锅中放入切好的葱段,两小勺的酱油,适量的食用盐,花椒。开大火,将锅中的汤汁烧开后转成小火,继续煮炖二十五分钟,等到锅中散逸出香味的时候,就可以将香料捞出来了。”

    为了方便操作,蔚蓝将移动小屋厨房里的太阳能灶端了出来,放在石板上。

    两口汤锅同时炖煮,一锅鸭汤,一锅卤水,两种不同的香味在热气中向四周扩散开来,香得叫人直流口水。

    另一头,机器人阿叔已经按照蔚蓝的要求,将清洗干净的内脏端了过来。

    蔚蓝分批将鸭内脏放进汤锅中,原本清亮的纯净水经过炖煮已经变成了淡淡的奶白色,属于鸭肉特有的香气跟观众来了一次亲密接触。

    呜呜呜,我在拼命咽口水。

    我总算知道为什么以前在高级餐厅吃到的食物都那么难以入口了,因为他们连最基本的清理工作都没有做好,食材本身的鲜味被腥味和咸味掩盖。

    我想一边喝鸭血鸭杂汤,一边吃盐水鸭。

    直播间里的厨师们疯狂地做笔记,深怕漏听了蔚蓝的每个提示,他们越想越觉得蔚蓝在做菜过程中的每个动作都是十分必要的。

    有的厨师心里过意不去,把自己直播间账户的所有余额都打赏给了蔚蓝。

    这点学费似乎远远不够,但他们每个人都记下了蔚蓝传道授业这份恩情,只等以后有机会回报她。

    两道菜同时进行,蔚蓝丝毫不显慌乱,所有的工序安排得井井有条,中途甚至空出大半个小时的间隙,她现场写了两份食谱上传到自己的直播间公共盘里。

    “鸭子腌制时间到了,我们把它拿起来,将提前准备好的葱团塞到鸭子的腹部里。这个时候刚才准备好的卤水派上了用场,我们把处理好的鸭子放进装卤水的锅中,大火烧开,中火慢炖三十分钟左右,记住鸭子一定要全部没过汤汁才可以。”

    “半个小时后,把火关掉,等它在锅里闷二十分钟再出锅。”

    两外一边,炖煮了接近两个小时的鸭汤已经完全变成了奶白色。

    蔚蓝用漏勺捞起内脏,然后将汆水后的鸭血切片放进汤锅里。案板上晾着不烫手的内脏被她切成小块,重新跟鸭头它们汇合。

    盐的加入,给这锅鸭汤赋予了终极归宿。

    一大锅汤炖到现在,只剩下原本水量的三分之一,一勺舀起来,鸭杂混着鸭肉卧在奶白色的汤水里,热气腾腾,香气逼人。

    最后撒上一点嫩绿的葱花,这碗鸭汤顿时变得鲜活起来。

    “大家可以先尝尝鸭汤,有点烫,你们慢点”

    还不等蔚蓝口中的话说完,直播间里的弹幕已经刷得飞快。

    烫烫烫,好好次,我从来没有吃过这么好次的食物。

    鸭汤醇香,入口回甘,鸭肉软烂,鸭胗有嚼劲,鸭血嫩滑,这碗汤给了我完美的体验。

    主播,可以再来一碗吗

    你们为什么吃这么快我都舍不得咽下去,太好吃了

    怎么会有这么好吃的食物,感觉我前面四十年白活了营养液有什么好喝的,不如一碗热气腾腾的鸭汤来得舒畅。

    蔚蓝舀了三碗鸭汤放在石桌上,她又单独给自己和纪寒辰分别舀了一碗。

    之前打造的石头桌子和凳子派上了用场,在开阔的地方用餐有一种野炊的即视感。

    奶白色的鸭汤入口,蔚蓝满意地点了点头,比她想象的味道还要好。

    或许因为变异鸭兽本身肉质良好,鸭子喜爱活动的关系,炖好的鸭汤竟然有一股难得的清甜味儿。

    要是这个时候再来点油豆腐、粉丝、米锅巴,就是一碗正宗的鸭血粉丝汤

    坐在蔚蓝对面的纪寒辰同样被鸭汤征服,尤其烹饪过程有他的参与,他感觉自己还能再来三大碗。

    一想到联邦公民的饮食习惯由此慢慢改变,纪寒辰看蔚蓝的眼神越发柔和,是她将这些无法用言语形容的美味带给大家。

    考虑到等会儿还要吃盐水鸭,蔚蓝只喝了一碗汤就停了下来。

    今天吃了个早午饭,同样也吃了个早晚饭,不知不觉中,一日三餐的习惯正在养成。

    又过了接近一个小时,盐水鸭终于出锅。

    纪寒辰切菜的手艺不行,但在剁鸭肉这方面,他表现得十分熟练。

    一刀剁下去,整只盐水鸭被均匀的分成两半。

    考虑到食量问题,蔚蓝收了一半盐水鸭放进保鲜室里,另外一半则被纪寒辰剁成大小接近的小块鸭肉,整齐地摆放在餐盘中。

    观众们尝过鸭汤的鲜,再来一口唇齿留香的盐水鸭,感觉自己整个人都升华了。

    有的人连骨头都舍不得吐出来,咬碎了还能尝到骨髓中都入了卤味。

    全息数据能够极大的满足观众的味蕾,却不用担心被撑坏肚子,所以蔚蓝直播间的每一位观众都吃了很多,直到蔚蓝宣布今天的直播到此为止,他们才恋恋不舍的停手。

    退出直播间后,蔚蓝留意到赤小豆今天居然一整天都没有上线,这是以前从来没有遇到过的情况。

    难道他今天太忙了,所以没有时间登陆星网直播间

    事实上,范特里希这会儿刚刚抱着自己的私人物品从工作单位出来。

    他被解雇了

    严格来说,他被范家人除名了,不仅失去现在这份工作,在未来也少有公司愿意雇佣他,因为他上了范家的黑名单。

    事情还得从那天他在蔚蓝的直播间里提到杀虫剂、催生剂和灭毒剂说起。

    蔚蓝的视频传播很快,没过多久就被范家人知晓了这件事,他们很生气,觉得范特里希出卖了家族信息,应该受到严惩。

    紧接着,帝国研究院找到了范家,准备跟他们一起联手,合作开发适用于植物的各种药剂。

    这件事被范家家主委婉地拒绝了,就他的立场来看,这些药剂的研究成果都属于范家,帝国研究院不过是想要从他们手中拿到配方。

    如果不是范特里希多嘴,范家不会处于被动的位置。

    因而,范家内部召开了一次紧急会议,针对这一情况做出裁决将范特里希一家三口从范家除名,没收所有财产,并且永远不允许他们踏进范家的势力范围,不能以范家人自居。

    范特里希提前从一个表亲口中得知这一消息,在家族裁决下达前,想尽一切办法搞到了一批药剂和调料给蔚蓝送去。

    他不认为自己有错,也不后悔自己在直播中提到了药剂,更加不接受范家主家自私自利的行为。

    在范特里希看来,范家内部已经腐朽,拿着种植方法当宝贝,却不愿意将它传播给更多的人。

    他们控严格制蔬菜和绿植的数量,以期获得暴利,却不知道星际环境日益恶劣,人们的饮食结构越发单一。

    从某种程度上来说,公民对食物、绿植的误解,都是范家人刻意引导的。

    明明可以双赢的局面,却硬生生被历届范家人的私欲破坏,导致现在很多星球的防护罩压力巨大。

    范特里希甚至觉得,还没有抓住的另外一股暗杀蔚蓝的势力,搞不好就是范家高层干的。

    对于被范家除名这件事,范特里希愤怒过,但现在已经坦然接受。他做好了父母的工作,准备带着他们一起回到母亲的老家,一颗位于三等星域边缘的落后星球。

    他打算像蔚蓝一样,租赁一片土地搞种植。

    相比坐在实验室里搞研究,他更喜欢这种大型的种植试验,或许他也能种出许多蔬菜和水果来。请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读</p>
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