第52章 第 52 章

    小龙虾的吃法自然不止这一种。

    什么爆炒油炸清蒸, 做虾仁粥。

    等等,做水晶虾饺

    上次她还在说,他们这食材不多, 做不了水晶虾饺,现在有了啊

    行吧, 也算物尽其用。

    几个总管对苏菀使用小龙虾的方法完全没有意见, 只要是她做的都行

    但东西太多也是个问题

    哪有两个地方的总管一起买小龙虾回来。

    不过这也说明, 小龙虾到底有多好吃。

    苏菀在发愁这些小龙虾要怎么收拾的时候, 另一个大清早就摸到西膳房的人身穿武将短衫,明显刚练习回来, 跟着旧监库总管一起进了大厨房。

    旧监库总管道“您名讳不在大厨房名册上,还是先去隔间坐着,让人端过来吧。”

    旧监库总管被掌事小太监扶着, 惊讶道“徐将军, 您怎么想来西膳房吃饭了, 您不是最喜爱兵仗局的厨子吗”

    徐将军挑眉“那我就不能也喜欢这的厨子”

    昨天晚上蹭过三殿下的吃食, 徐将军一早锻炼完就过来, 说什么都要跟着旧监库一起来大厨房吃早饭。

    说什么兵仗局早点吃腻味了,还有什么, 你们旧监库都能蹭兵仗局的饭食, 我们怎么就不能蹭你们的了

    也行, 很合理。

    旧监库老总管是个和气的人, 来跟西膳房后跟轮值的左执掌说了声, 那事自然也就成了。

    不过左执掌也好奇, 徐将军一向不踏入西膳房, 今日竟然过来。

    难道是听说西膳房饭食好吃

    徐将军自然不好说昨晚的事, 但他出现在西膳房, 可把周围人吓得够呛。

    没办法,这位身强体壮,还一脸络腮胡,生怕别人看不出他是武将,感觉一拳能打死两个小太监。

    今日早上的早点是豆腐脑。

    徐将军一口气吃了五碗,什么咸甜之争,只要吃的够多,什么都能尝个遍。

    要说这早点确实好吃,但总觉得跟昨晚比差点什么。

    先不说没有虾肉可以吃,昨晚的鸭汤也是没法比的。

    要说遗憾倒也不至于,可肯定不如昨晚惊艳。

    这边吃完抹抹嘴,徐将军忽然发现,怎么自己在大厨房吃饭,旧监库总管跟掌事小太监呢

    两人当然是去小厨房吃饭

    他们可是要试菜的人。

    其实小厨房里也在说昨天小龙虾的事,一进到院子看到那么多小龙虾,谁都欣喜异常。

    御用监正副总管甚至主动说,他们可以派人过来清洗。

    小龙虾清洗确实麻烦,有他们派人派人会好很多。

    苏菀点头“好啊,可以帮我把一部分去虾壳,到时候清炒虾仁,虾仁包饺子,茄汁虾仁。”

    “只是这几天要再吃几顿小龙虾,之后就熬虾酱,咱们做菜来用。”

    众人只有点头的份。

    能不点头吗。

    宝钞司,尚宝监出钱买食材,御用监旧监库出力派人处理食材。

    西膳房来做吃食。

    配合的非常完美。

    不过现在最完美的,还是眼前的一碗粥。

    虾仁鱼片粥。

    如果按照西膳房大厨房的食谱,今日只做鱼片粥的,算是原定的伙食。

    可既然送来那么多活虾,不做个虾仁鱼片粥,都对不起这些蹦蹦跳跳的小龙虾。

    米粥熬得细腻嫩滑,柔软可口,里面虾肉鱼片雪白发亮,鲜香爽口。

    这口咸粥的鲜美是如此不同,最能滋养脾胃。

    就算去掉虾仁,单是鱼片粥就很不同,鱼肉完全去掉腥膻,只留嫩滑口感。

    都说夏鱼吃鲜,腊鱼吃腌,这句话果然不错。

    除了这个,还有水晶虾饺,韭菜粉条包子,清爽的芹菜炒肉。

    水晶虾饺是额外的饭食,其他则是原定菜谱。

    算起来早餐吃鱼片粥,韭菜粉条包子,芹菜炒肉,滋味也不错。

    而且两个都有肉,对比现在的菜单来说,已经够好了。

    还是下个月预算多,西外宫的宫人们就能吃的好些。

    接下来几日的菜品也会更好。

    这边吃的滋味特别好,言沛那边自然也不用讲,这让回来的徐将军十分郁闷。

    为什么殿下吃的饭菜跟他吃的不一样

    而且看着这样香

    言沛自然知道原因,无奈道“这是小厨房的吃食,你去大厨房肯定不行。”

    还分这个

    徐将军瞪大眼,怎会如此

    算了算了,还是中午再去一趟。

    中午小厨房试菜的饭食还是四菜一汤,只是菜里有一份凉粉,冰凉的绿豆凉粉软软弹弹,加上特制的麻酱料汁,吃起来又舒服又清爽。

    可想而知在夏日吃这样的凉粉何其美味。

    自然这世间也不只存在一种凉粉,一种吃食。

    同样的吃食都会有不同的做法。

    就跟川菜一样,听着都是川菜,但内里还分上河帮,下河帮,小河帮。

    所有的菜系都不是统一的,不变的,而是在历史长河中,在人员迁徙中逐渐变化,时间越长越有其独特风味,可总归还是会受各个方向影响。

    因此,苏菀每次看到强调以某种菜做法正不正宗来评价菜品好不好吃,都觉得奇怪。

    菜嘛,好吃就行了。

    其他的菜也都做好,但因为之前的餐盘已经收回来,所以还是用普通盘子装着,大家一起吃。

    这让除尚宝监以外的总管差点想拒绝。

    不想跟他俩一起吃

    他俩太能吃了

    而且今天的菜色各个都让人喜欢,什么板栗烧鸡,地三鲜,烙炸丸子,麻酱凉粉。

    汤则是夏日解暑必备莲子香菇豆干汤,再配上发挥稳定的米饭馒头。

    眼看菜已经上桌。

    小厨房的门又被敲响。

    谁这个时候过来

    卫钧过去一开门,就看到身量极高的武将大步走进来。

    徐将军看到侧厅满桌的菜色,一脸惊喜“果然如此”

    因为是试菜,所以这么多总管也只做了四菜一汤,可分量都大,看着都香啊。

    旧监库总管先是诧异,随后想明白。

    原来今日徐将军是想来小厨房吃饭,自己却把他带到了大厨房

    其他人皆是惊讶。

    徐将军虽说如今在兵仗局做事,也在内诸司里面,可毕竟是真正上过沙场的,气势自然不同,平日也不会跟他们这些宦官多来往。

    也就旧监库的人跟他熟悉一些。

    只有尚宝监侍卫总管瞪眼“你怎么来了,是要跟我们抢吃的吗”

    等等。

    他说到点子上了

    不过他们倒是把侍卫总管给忘了,他也是个男子,只是平日里经常跟太监们混一起,倒是给忘了。

    但这位都能吃那么多。

    徐将军这么高大的身形

    送饭去关帝庙的苏菀回来之后也被镇住,了解前因后果的时候,徐将军只说自己听闻几个总管近几日吃得好,完全把昨天蹭饭的事隐瞒住,毕竟关系三殿下,他也知道什么能说什么不能说。

    反正结论就是,他知道有不错的吃食,最近胃口还不佳,所以要来蹭饭

    这话实在过于理直气壮,让人拒绝都不成。

    苏菀知道跟西膳房关系不错的旧监库众人,以前都在兵仗局用饭食,此刻自然也不会拒绝。

    于淑也有些怕这个络腮胡武将,小声道“要不然再炒个菜”

    “也不用,去大厨房再端两个菜过来,多拿些主食。”

    现在再炒也来不及,至于为什么要拿两个菜,还要多拿些主食。

    看看这位络腮胡将军的身高就知道,他肯定不是普通人饭量,没记错大厨房今日有蚂蚁上树跟毛血旺,吃着也不错。

    有苏菀打圆场,众人松口气。

    不过大家怎么回事,多数人好歹是有官职的,现在为了口吃食竟然提心吊胆

    可看看周围同僚们的表情,不是自己一个人这样,那没事了。

    今日桌子上的人明显更多,大家话也少些。

    主要跟徐将军不太熟络。

    但徐将军抬眼一看便知晓缘由,但他也爱说笑,一顿饭功夫众人也熟络起来。

    现在想想,西外宫几个官署的人,好像从来都没这样坐在一起闲聊吃饭。

    如今竟是头一遭。

    可午饭结束,听着徐将军毫不客气道“那晚上我拿美酒,来尝尝你们说的小龙虾什么滋味”

    徐将军并不觉得心虚,他昨天晚上是蹭吃蹭喝,根本不算数

    今天晚上才是头一次吃小龙虾

    徐将军看向苏菀的表情,若不是尚食司长官确实厉害,他也想把这个小宫女抢到兵仗局做事。

    自家女儿跟她差不多大,怎么就没这样的本事算了,他儿子同样不如苏菀。

    总算明白,为什么内宫那些贵人们,没事喜欢去尚食司要厉害的厨娘去内宫小厨房。

    这种手艺,谁不想要啊,谁的小厨房手艺这么好,肯定能让圣人常常过去,还能变着花样做好吃的。

    但尚食司女官太厉害,他怕被骂。

    其实那位倒也没骂过人,但那位即使笑眯眯看着你,你心里也会发慌。

    同样心生感慨的,还有内宫钟粹宫姜贵妃。

    姜贵妃瞧着圣人又喝下一杯桂花乌梅汁,笑道“您连着两日都吃乌梅汁,今日已经第三杯了,有些伤胃的。”

    圣人舒缓地靠在软塌,摆手道“今日的乌梅汁味道不如昨天,不过也能入口。”

    不如昨天

    昨日是西膳房小宫女苏菀熬了乌梅汁之后走的。

    今日是她宫里小厨房姜红叶做的。

    自然不同。

    底下人还真是废物,照着方子都做不好,若是能把苏菀弄过来便好了,回头让人去瞧瞧。

    心里如此想,但面上的姜贵妃笑着答“许是下面人不仔细,回头本宫说说他们。”

    圣人拍拍姜贵妃手背“还是你得朕心,知道朕被前朝那群文官气成什么样,特意在暑热的天气里寻这样静心的乌梅汁过来。”

    “咱们之间不需说这些的,我们成亲也有近三十年。”姜贵妃慢慢道,“当年我凤冠霞帔嫁到王府那一日,就许下心愿,一定要好好伺候圣人。”

    提到凤冠霞帔,姜贵妃手指微微缩紧,圣人闭眼不接话,最后道“马上六月,暑气更盛,准备一下去行宫吧,也能带着大臣后宫避避暑。”

    每年入夏肯定要去行宫避暑,姜贵妃也早早会准备,现在提起倒像是岔开话题。

    姜贵妃表情有瞬间不自然,但还是笑着答好,仿佛她是天底下最母仪天下的人。

    既然要去行宫,那自然要开始忙碌。

    他们忙着收拾东西搬家,苏菀他们则忙着给小龙虾洗澡。

    等洗完之后,晚餐也有着落,先是常规的蒜蓉麻辣小龙虾,然后是龙虾面。

    更有原定菜谱上的过水豆角肉丝凉面。

    大家期待的前者,可苏菀实在想吃口凉面,吃了那么多肉,也该解解腻了,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗</p>
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