其实刚开始被调到天悲殿的时候, 白师傅，蔡师傅，还有一干人等, 都以为是好事，毕竟法师们深受圣人信赖, 而且一天只用做两顿饭。
虽然离开圣人御厨房，但也算省心。
再说佛门子弟慈悲为怀, 肯定不会为难他们。
但等着的是什么, 大家都明白了。
那样的情况持续了三四年时间, 现在竟然解脱了
以后下午不用抄经书而是可以休息
但听完全过程之后，蔡师傅等人面面相觑，开口道“但这四十多天里, 都要做不同的菜色, 可以吗”
一天里，早上九道菜, 中午十八道。
按照法师们的要求，其中至少有三道新菜，那就是一百多道
如果说直接列出单子也算了。
可法师们还说，必须是他们之前没吃过的。
这也太为难人了, 世上菜肴能研究的都差不多了, 哪有那么多创新
谁料苏菀笑“这个不用担心, 大家放心就好, 再说法师们也不会真的太为难人。”
只要她们还有利用价值，估计刚开始也不会太坏。
见大家还在担心，苏菀又道“得过且过, 管他呢, 谁知道以后会怎么样。”
虽说这话有点自欺欺人, 但还真是个道理，管他呢，想那么多也没用。
以后的事谁又能预料。
众人松口气，把没抄完的经书丢到一边，回去休息
蔡师傅等人住所就在天悲殿偏僻的地方，苏菀等人则要走小半个去隔壁慈庆宫。
那边昨天打扫出来，这会回去可以直接休息。
路上走着，苏菀发现这一天过得格外长的原因，早上两点多起来，其实这会也是下午两点多回去。
也是工作了十二个小时六个时辰
好惨的人。
最重要的是，晚上还不能吃饭
早上饭在凌晨三点多，中午吃饭在十一点多，晚上至少也要五六点就吃吧
只是众人回去先睡了会，养养精神之后再说其他的。
回到慈庆宫偏殿，苏菀刚进房间，就觉得这里似乎比她打扫的更干净了
等到了床榻附近，看了看内里铺的褥子，这下确定，就是被人又打扫一遍，还换了更为干净整洁的被褥。
苏菀并未直接休息，而是借故去了李蓉蓉房间，发现她这里没什么异常，也就放心。
也是，昨日匆匆打扫确实有些细节没扫到。
洗漱过后躺在干净整洁的被褥里，别提多舒服。
不过谢沛的手都能伸到这里
苏菀刚抱着被子一滚，只觉得枕头旁边有个东西压着了，往那边一看，便看到一个织金袋子在旁边放着，那颗在她手里待过几天的梵语金珠就在这里面，旁边还带了张纸条，写清楚金珠来历。
估计是让她给的时候也有个理由。
苏菀默默记下，立刻起身把纸条烧掉，然后认真看着这颗金珠。
如果说上次知道这东西贵重，现在已然知道贵重到什么地步。
天悲殿的等级森严，她们负责的法师，小法师们都如此备受优待。
最上层的师更不用讲。
而这梵语金珠是师都想要的，还说想要一套。
这东西如今金贵，竟然还有一套
不会都在谢沛那吧
苏菀把这保命的东西收起来，知道谢沛如今还在百里之外做公务，估计这事也是早就吩咐安排下去。
也是防着内宫和尚让她们来这里。
没想到还真的派上用场。
谢沛这人能行，这朋友交得真不错。
苏菀把金珠又塞到床铺里面，确定不会压到之后，这才沉沉睡去。
再醒就是被饭香味弄醒的。
怎么说呢。
她们尚食司的人怎么会亏待自己，不吃饭
那不可能
别说苏菀不行，其他人也是不同意的，更不要说这两个宫女早就得了吩咐。
虽说这里厨房小，但只做四个人饭食，完全足够了。
苏菀起来的时候，饭菜已经做好了，甚至是苏菀熟悉的饭食，粥点是皮蛋瘦肉粥，又煎了几个鸡蛋，还有从南膳房拿来的好吃豆沙包。
她起的正好，饭菜已经做好了。
宫女笑“长官说住这里刚刚好，虽然远了点，但不至于饿着，这是她派人送来的食材，说想吃什么可以说，那边会给我们带。”
虽说进出内宫限制颇多，但在尚食司从四品长官这，自然没什么。
而且她们在慈庆宫，根本不用戒荤腥，没看这皮蛋瘦肉粥里的肉有多少。
苏菀点头，又道“下次可以喊我起来一起做的。”
“在厨房做事你就是主力，总不好自己吃饭还让你来，太辛苦了。”另一个宫女也道，“这点饭菜我们还是会做的。”
李蓉蓉也点头，又给苏菀塞了个豆沙包“南丞副送来的，可好吃了。”
软乎乎的豆沙包稍微一热，里面的芯子就软得很，苏菀也喜欢吃这个。
饭食吃过，其实也在酉正，也就是下午六点多。
几个人说会话，该睡觉还要睡觉。
明日又是两点多起来做事。
不过这次睡之前，苏菀已经把今日要做的饭食单子给了大家，明日都有准备。
其实这会给已经有点晚，下次最后提前一整天就拿出来，分工合作的时候更加默契。
她们四个人里，苏菀跟李蓉蓉不用说，其他两个宫女也是在尚食司待了快两年，手头上都有手艺。
看今日熬的粥都知道，估计出宫之后自己当厨娘都可以的。
明天早上还是一道菜，鸳鸯双丸，咸甜两种口味的丸子。
中午依旧三道菜，鼎素上珍，佛法蒲团，天悲金栗。
名字虽然听不出什么，但肯定都是素菜素菜素菜，各种各样的花式素菜
苏菀大致说了都用到哪些材料，明日过去直接准备就好，而且今日走之前苏菀也把该处理的提前处理了。
至于为什么不多做几道
那实在没必要，凑合凑合就行了，还真指望她拿出真本事
这话也是没说出来，若讲出来，只会让人目瞪口呆，这都没拿出真本事
那真本事是什么
吃过晚饭就犯困的苏菀肯定回答不出来。
你见过凌晨两点上班的吗
她就是
百里之外，益州。
谢沛坐在道观当中，看了看下面瘦骨嶙峋的道士们，又看了看手里的飞鸽传书，随口道“只要你们按我说的做，一定不会有问题。”
道士们几乎跌坐在原处，能在圣人如此信奉佛法却坚持自己信仰的，基本都是有些骨气的。
但这次的道士诅咒案，也并非什么被人栽赃陷害，而是这里几个道士确实在做这个“道场”，原因无他，圣人信佛，佛门便狂妄，已经砸毁无数道观，扰了多少人清修。
就连他们自给自足种的田地菜园都给毁了。
这也就罢了，甚至连此处道观珍藏道门书籍也要烧毁，还是几个老道士拼死才救回大半。
这些道士们确实心里有恨，不止恨佛门，更恨宠信他们的圣人。
不过那场大逆不道的法事是在两年前做的，之后他们也觉得不妥，直接毁掉那些证据。
却不知为何在两年后翻旧账翻出来。
还是三殿下听过之后随口道“那道场是在烧经书之后做的吗”
众人面面相觑，回答了是。
这就不奇怪了。
估计这事早就被京都那边师知道，其实这也不是个例，被欺压的久了，总会找办法解决。
只是他们选择的虚无缥缈的诅咒而已。
那边师知道，却按下不发，等到佛门因假和尚一案受到冷落，这才重新翻出来。
要说过了两年，其实早就没人提起这件事。
谢沛的人又细细教了一遍，告诉这些道士们应当怎么做，还说明只要按照三殿下说的来做，绝对不会有问题。
最后道“三殿下做事，绝对没有问题。”
自从三殿下听政，就没有他做不成的事。
道士们此时也没有其他选择，只有答应才行。
本以为这事被揭发出来，他们必死无疑，如今有条生路，还是能打击报复的生路，如何不抓住。
不过怎么觉得，今日说的这些话，好像比之前动作更迅速
谢沛看看京都方向，开口道“不超过佛诞节，这事便能尘埃落定。”
佛诞节
道士们自然知道什么日子，益州的和尚们很早就向当地百姓商户索要香火钱，就是要为佛诞节做准备。
那他们会在佛诞节前倒台
这可能吗
谢沛收好信鸽送来的消息，确定宫里没事，内宫姜贵妃那边还没等自己出手，苏菀已经自己摆平。
看来是他多虑了。
甚至那颗梵语金珠对苏菀来说，也只是锦上添花的东西。
谢沛笑了下，随后表情又恢复往日的冰冷，吩咐道“迅速把全国送来上的和尚案件整理好，截至到三月上旬，这些案件要交到我手上。”
来益州不光为道士诅咒案，出了京都，更好用祖父家留下的人脉。
以益州为半径，搜索诸如和尚占地等等冤假错案，蛮横霸道的案例。
这些进度比想象中都要快。
他出来不到十日，手上证据已经超过所有人想象。
天悲殿的人，不会真以为能吃到苏菀做的美食，一直连吃四五十天吧
世上还有这样的美事
二月二十，又是凌晨天还没亮，苏菀等人起来，今日下起小雨，宫道上湿湿滑滑，四个人都拿着灯笼慢慢走着，这才能看清下面的路。
还好出发的早，到天悲殿的时候时间来得及。
这种时间起来做饭，实在可怕。
早上要做的鸳鸯双丸，就是香甜两种口味的菜肴。
选用山药，紫薯两种食材，这些两个洗净之后直接蒸熟，蒸熟之后去皮分别搅拌成泥状。
这个泥状必须要搅拌到起胶才行，到时候好做成丸子。
但只有这两种食材未免太单调，另一边把炸好的腰果磨成粉，加入糖粉，还有切成小细碎的马蹄。
这样的食材全都分别搅拌在山药，紫薯里面。
搅拌均匀之后就可以搓成丸子，继续往笼屉上蒸熟定型。
蒸的时候，继续做咸甜两种浓稠汁水，一会把丸子拿出来之后，用胡萝卜雕花把丸子一分为二，紫薯的放一边，山药的放一边。
咸甜汁水也分别浇上去。
这样一道好看又好吃的鸳鸯双丸也就做好了。
说是一道菜但有两种口感，里面的马蹄腰果还能丰富丸子的口味，食材处理得也好，让人忍不住多吃几口。
最重要的是，做起来还算方便
她们可以晚点再起来早上，简简单单吃一顿就行啊，还一顿八个菜，就不怕撑着吗
这鸳鸯双丸送过去，那边果然赞不绝口，也没来找素斋厨房的麻烦，可算让大家松口气。
白师傅蔡师傅，还有其他厨子们，如今对苏菀她们极为客气，这可是让他们免了抄经书的人
这天倒是平安无事，钟粹宫那边也不会再来找苏菀麻烦。
谁让天悲殿法师们都发话，估计那边再恨也没办法。
既然旁的事没了，好好做菜才是正经的。
中午依旧三道菜，早早就开始准备。
首先是鼎素上珍，看着名字就知道是道极好的菜肴。
这道菜要用到胡萝卜，腐竹皮，杏鲍菇，草菇，鲜蘑菇。
还有什么芦笋，芦荟，木耳，红椒，竹笙。
这些材料无比不是鲜美异常，所有东西出来处理起来也不容易。
其中的草菇，蘑菇，要早早煨汤，还从蔡师傅那边借了点素高汤过来用，提前几个时辰就小火慢炖。
到时候素高汤的汁水能浸满草菇蘑菇里面，咬一口会爆汁。
其他食材也要分别处理，每种食材处理方法都不用，杏鲍菇要切成薄片就行，胡萝卜雕刻成莲花然后放到盐水里避免变色。
剩下的食材有焯水的，有泡到水里的。
腐竹皮则是炸过之后切成两指宽的长条备用。
近十种食材，每种的处理方法都不一样，还好她们四个已经有些默契，基本没有出什么错。
所有食材处理好，接下来的步骤也很重要，那就是摆盘。
俗话说食物色香味俱全，这色肯定不能差。
而苏菀想的，则是要把所有食材分门别类，做成扇形，这也是她后世学到的。
扇形的最下方，也就是扇柄的地方，用蘑菇代替，然后是扇骨，则用切好的芦笋当扇骨，再往上慢慢展开，这里则是扇叶的形状。
扇叶上的食材分门别类，腐竹为一层，再往上还有各种菌菇等等。
最后扇子最上方，也是弧形最长的地方，用木耳跟草菇间隔放置，显出扇子的层次感。
远远看过去，就像是一个风雅的纸扇在盘子里展开，里面的食材互不干扰，又隐隐分成扇柄，扇骨，扇面，其中扇面的面积最大，里面饱含的食材也最多。
这道菜不愧鼎素上珍，看着风雅，名字也有雅趣。
但这只是食材处理好，后面还要调味与此同时也给“纸扇”做个框架。
这外面的“框架”用三种调味酱料组成。
一个是平常老抽酱油调味做成，第二则是较为浓稠的白芡，第三则挖了酸梅酱放了一圈。
里面的食材经过处理，各有各的风味，那个雕刻的胡萝卜红莲也在旁边作为点缀。
吃的时候夹着里面食材，沾着外面一圈的料汁，又或者把料汁混合到一起，也是别样风味。
这道菜吃的也是食材本身的味道，但因为摆盘好，食材丰富，处理得当，绝对配得上，上珍这两个字。
中午第一道菜就这么做好。
不等大家欣赏，第二道佛法蒲团，同样要做了。
蒲团这东西大家都知道，蒲草做成的圆形垫子，一般修行之人会在上面打坐。
苏轼也写过蒲团坐纸帐，自要观我身的诗句。
此刻要做的佛法蒲团就是要把食材做成蒲团的模样，就在盘子中间。
要用到的食材也有鲜腐竹皮，原本要新鲜莲子的，这时节只能用冰窖里拿了，再有芡实一把。
芡实这个食物很多人可能没听说过，如今算是在中药里面，也是睡莲目的一种，跟莲子一起熬粥极佳。
苏菀那个时空古代人也爱吃这个，比如宋朝人常常吃的鸡头米，连当时的皇帝都让人出去购买，这鸡头米就是新鲜芡实。
新鲜的时候叫鸡头米，处理之后就是芡实。
这东西的味道稍稍清香，跟莲子差不多。
剩下的便需要腰果，蘑菇，昨天还剩一点的冬菇。
又是食材很多的一道菜，这样才能满足早就吃刁了的法师们。
苏菀尝过白师傅跟蔡师傅做的饭菜，那味道放在哪，都没人会说差的，如今这种情况，也只是那些人吃多了没事找事而已。
此时开始收拾这些食材，还有厨房里其他厨子们看着尚食司几个人利落地做事，心里也暗暗钦佩。
有些做小厨房的总会看不起大厨房，觉得大厨房做饭菜都是大锅饭，过于粗糙，其实只是科目不同而已，做的方向不一样而已。
可常常跟食材接触，都会触类旁通。
食材准备好，一个宫女开始炸鲜腐竹皮，炸到金黄之后再放到清水中浸泡。
炸是为了让口感更加劲道，浸泡，是让豆筋的皮软下来，一会好做菜。
还有一个宫女则是按照苏菀说的，把莲子，芡实，腰果，两种蘑菇开始给焯水。
并非是焯清水，而是里面放了点薄荷香叶等等，为了让这些食材入味。
接着做调味的厚汁，直接奢侈地用了点花生油炒香菇酱。
为什么说奢侈，这花生在天祥国出现没多久，所以花生榨油技术也一般，榨出来的油都很珍贵。
花生油有多香自不用说，炒菜都会多几分好味道。
花生油炒香菇酱，这种都可以直接拌饭用，但此时再加入之前处理好的食材，除了还在泡水的腐竹之外，全都倒入锅里一起翻炒，只炒了几下，香味已经全都出来。
炒好的莲子，芡实，腰果，蘑菇，上面全都沾满花生油跟香菇酱，看着黏糊糊的，出锅之前泡水的腐竹已经变软了，轻轻围成一个圆形做蒲团样式铺在盘子下面，然后再把所有食材倒入这中间。
看着圆圆扁扁仿若蒲团。
此时再把盘子里放入蒸笼里，蒸个一盏茶，十分钟时间，里面所有东西都已经定型，最后浇上特制的厚汁浇在这上面。
佛法蒲团也做好了。
中间可以用青红萝卜雕刻成青白莲花，围在蒲团一周，更彰显佛法自然。
蔡师傅看着，忍不住感叹“这道菜必然也能入选佛诞节里面。”
佛诞节的斋会上，能出现的美食肯定个个都例外，虽然大部分都是蔡师傅跟圣人御厨房准备，但苏菀多做一个好的，他们的压力也能少点。
这道菜不仅味道好，样子也好，名字也不错，肯定能入选。
苏菀笑“看他们吧。”
如果说佛法蒲团的名字都能入选，下一道天悲金栗，岂不是更能入选。
谁让天悲殿的名字都给加上去了。
若不是蔡师傅他们知道，苏菀等人对天悲殿并没什么好感，估计都要以为是拍马屁了。
其实这道菜的原名应当叫富士金栗。
因为要用到苹果，所以起了个这样的名字，如今这么说肯定不行，所以干脆叫天悲金栗。
其实是道带些甜味的食物，但之前的杏仁豆腐他们吃的也开心，这肯定也会喜欢吧。
需要的食材苹果，栗子，香芋，小芹菜，青红辣椒，椰奶。
先把芋头切成拇指一半大小的方粒，放到蒸锅里面蒸熟，蒸的时候栗子煮熟，苹果切成跟芋头一样大小的丁。
等这些处理好之后，锅里烧热花生油，炒一点姜末提味，再加入清水跟椰奶稍稍没过锅底，然后放入方才处理过的栗子，香芋，稍微加点糖粉，小火慢炖，继续加椰奶。
看着椰奶慢慢滚动，最后加入清香类型的苹果，小芹菜粒，青红椒。
这道甜香味道的天悲金栗也就做好了。
金色的栗子，稍紫的香芋，青青的小青菜，颜色淡黄的苹果，还有漂亮的青红椒，最后还有白白的收汁椰奶。
用勺子咬一口，满嘴的香味，跟平时吃的饭菜完全不同。
其中香芋栗子软糯，其他菜稍脆，口感又丰富，在苏菀看来这道菜就是麻烦了点，不然跟松子玉米一样，一定能大受欢迎。
今天做的饭菜依旧色香味在线，都不用多想，那边必然喜欢。
整个素斋厨房都觉得日子突然好过起来，而且苏菀她们中午饭菜做完之后，竟然能立刻在准备明天的食材。
虽然每个厨房都是这么做的，可她们准备的菜品可是大家都没见过的，这就尤为难得。
蔡师傅这会则沉浸在鼎素上珍里面，每道菜炒下来，一个是要留样，方便吃饭的人有什么问题可以随时溯源。
二是留一部分，可以当作中午饭菜来吃。
这盘子素菜实在是清闲可口。
很多人对素菜的印象，那就是追求清淡，其实天悲殿不是如此，色彩搭配，味道好，都是重中之重。
苏菀似乎完全把握住他们想吃什么，而且还做成功了。
此刻的斋堂里，眼看着尚食司宫女们做的菜肴，左右法师看着，忍痛道“送一份去你们师祖那边。”
什么
送到师祖那
那他们呢
也是时间来不及，否则就让厨房的人再做一份了，可看着食物就知道，就算那里面的人抓紧时间赶制也来不及，毕竟这样色香味俱全的菜色，肯定来不及。
其实本来不用给的，但今天下了早课几个小法师在讨论早上吃的鸳鸯双丸，夸得天花乱坠，正好被两个师听到。
虽说师没讲，可他们的徒弟两个法师，必然要恭恭敬敬把菜肴端过去，还要解释为什么没有事先给他。
众人眼巴巴地看着送饭菜出去的内侍，心里跟滴血一样。
这下他们十二个人，就要抢这三盘菜了
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