27.沙琪玛

小说:农家官夫人 作者:初久
    第二日天气有些沉闷,空气里流窜着不安分的水雾。

    李大莲从外门回来,一副喜气洋洋的样子。

    “杨六子受伤了,”李大莲才说了一句话就将大家的视线吸引了过来“杨二叔给他看了病,说是要在炕上躺十天半个月才能好。现在杨六子家挤满了人。”估计都是看笑话的。

    “我挤进去看了一眼,杨六子脸肿成了猪头,上半身跟被马蜂蛰了似的,全是小血点儿。”

    李宗延恨恨道“昨晚要是砍着了,以后他一辈子都不能再祸害人了,都怪我没追上去。”

    李仲园都快懒得说他了,只拿眼睛瞪他。李陈氏怕李仲园再打孩子,赶紧让李宗延进了屋。

    “赶紧把坑填了去”李仲园突然绷起表情说道,“瞅瞅这院子成什么样了。”转身的瞬间却翘起了嘴角。

    明日就到了交货的日子,也是李宗延拜访刘夫子的日子。

    李二莲想着拜访夫子总不能空着手去,除了束脩,总得拎点儿礼物,便捉摸着做些这个世界没有的糕点。

    查看了一圈家里的食材,能用的除了面就是鸡蛋,想来想去,不如做沙琪玛,正好家里还剩下一些带皮花生,碾碎了掺在沙琪玛里更好吃。

    说干就干,李二莲舀了三碗面在盆里,又去篮子里掏鸡蛋。

    正常的沙琪玛基本上是三个鸡蛋和一碗面,李二莲一连从篮子里拿了九个鸡蛋,一转身突然见到她娘李陈氏正佯装生气地看着她。

    “娘,您什么时候过来的”

    “你拿这么多鸡子做什么鸡子多贵呀,你得学着勤俭持家,用东西不要大手大脚的,咱家是有了点钱,但也不是地主富翁,可经不起这么浪

    费啊。”

    李二莲不得不承认,自己是在吃的上面花费过多,但是对于吃货来说,美食就是一切,想要吃到好吃的就得不惜食材。

    李二莲觉得就算家里不富裕,她宁可在别的方面紧巴点儿,也不能在吃上面节省了。

    “娘,我这是给刘夫子做见面礼呢。刘夫子可是当过大官的人,咱们的见面礼总不能太寒酸了吧,不然夫子不收三哥,爹的鞋底板就要打在三哥的屁股上了。”

    李陈氏想了一下,似乎确实有道理,轻轻拧了拧李二莲的鼻头,说道“只此一次啊。”

    “好嘞,娘您去忙吧,我自己来就可以。”

    制作沙琪玛的面团是不能加水的,所有面都只能用鸡蛋和成,这样才能炸出松软的口感。

    面和好后李二莲才发现,这一团太多了,便将面团一分为二,暂时先将其中一团扣在盆里,只用一半的量来做沙琪玛就足够了。

    趁着醒面的功夫李二莲剥了一碗花生出来,去掉红皮放到干锅里炒制一遍,再用擀面杖擀成花生碎放到碗里备用。

    面醒好后擀成面饼,切成半指长的细条,看上去就跟面条差不多。

    因为刚刚被李陈氏教导了一遍勤俭节约,倒油的时候李二莲就不由自主地心疼起来,不自觉就少放了一些。

    炸面条的同时另起一锅熬煮糖水,因为时间掐的好,面条炸好时糖水也一起熬好了。

    最后将炸好的面条放到盆里,分三次倒入糖浆和花生碎拌匀,待面条全部沾上糖后用锅铲压平,冷却定型后就可以切块吃了。

    北方干燥,剩下的面团不宜长时间存放,李二莲琢磨了一下,决定做小麻花。

    在面盆里加半碗面粉,倒入水和盐、糖,与剩下的面团混合成新的面团,醒好后切成细条,接下来便是搓面条了。

    记得小时候李二莲最爱做这一步,每次母上大人自制麻花都抢着干,但常常耐心不足搓出来的麻花不好看。此时她人在另一个时空,没有母上大人的指导还真有点不习惯。

    麻花刚刚炸好时还带着软劲儿,李二莲试吃了一个,不甜不腻,又带着油炸的香味,甚是满意。

    “若是有芝麻就更好了。”李二莲想道。

    不出意外,沙琪玛和炸麻花获得了李家人的一致好评,李仲园甚至要求李二莲多做一些沙琪玛,明日进县城一并带去给三叔一家和张辉尝尝。李二莲趁机要求明日一起去,李仲园自无不可,并且还决定也带李陈氏出去散散心。

    第二日李仲园赶了牛车,慢悠悠地跟在第一拨拉货的马车后面到了县城,估计着家里那批货全部运完得到下午了,李仲园便没有叨扰张辉,先去了李叔畦家里落脚。

    许是人多了热闹,三婶李何氏这一次的态度比

    之前好了很多。稍微坐了一会儿李仲园便带着妻子孩子,拎着礼物往宏德书院走去。

    一路上李仲园一直不停地嘱咐着李宗延要有礼貌、说话要得体之类的话,可李宗延一直心不在焉,甚至有些厌烦。

    书院在县城南部,从闹市出来走过两条街道便能看见刻着“宏德”两个字的门匾。此时正是上课的时间,门里传来郎朗的读书声。

    李二莲想象着电视剧里书生们摇头晃脑的场景,偷笑着瞄向李宗延,却见他皱着眉头,一副随时准备拔腿就跑的样子。

    李仲园上去敲了门,便有小童子将他们引进院内。

    一进去入眼便是两株百年老槐树,那纠结苍劲的枝条似在彰显着宏德书院的威仪。往前走便是三排青砖学堂,窗户都大敞着,李二莲看到那些学生身上都穿着统一的儒衫,竟和那日碰到的梁雨川、周钰等人身上穿的一模一样。

    “刘先生正在授课,请几位稍等片刻。”小童说完便退下了。

    不一会儿,李二莲听到外面突然多了许多杂音,想是学生下了课。李二莲从窗户往外看,只见一群穿着儒衫的大人、小孩纷纷从学堂里走出来,若忽略他们的衣服,倒是与前世在学校的情景一模一样。

    突然有人敲了敲窗扇,李二莲侧头看去,随即惊喜道

    “咦,你果真在这儿”

    梁雨川手里托着一本书,冲她笑道“你怎么在这儿来找我的”

    “不是的,我爹想让三哥进宏德书院,今天来见夫子的。”

    阳光射进窗户照到李二莲粉嫩嫩的脸颊上,细长的睫毛轻轻扇动,仿佛小蝴蝶般可爱乖巧。

    梁雨川凑过来神秘兮兮地说“告诉你一个秘密,刘夫子额顶上有颗大肉痣,所以他总戴一顶

    帽子。”

    李二莲想象了一下,很不厚道地笑了。请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读</p>
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